Claudio Malagoli, docente di Economia dell'Azienda Agroalimentare presso l'Università di Scienze Gastronomiche, partecipa alla trasmissione dell'emittente Eco Radio che analizza il rapporto OCSE/FAO "Agricoltural Outlook 2010-2019".
La prospettiva dell'indagine rivela un aumento dei prezzi del grano e dei cereali nei prossimi dieci anni, una previsione sulla quale il professor Claudio Malagoli esprime la sua opinione e le sue riflessioni.
Di seguito il link che riporta all'intervista su Eco Radio.
http://www.ecoradio.it/index.php?option=com_content&task=view&id=9876&Itemid=71
