Un'Università sempre più Internazionale
Con oltre 40 paesi rappresentati - dall'Estremo Oriente e Australia agli Stati Uniti, dall'Africa fino all'Europa del nord - l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche si sta affermando come un vero e proprio punto di confluenza della gastronomia internazionale.
Ciò significa non solo ricchezza condivisa in termini di linguaggio e tradizioni, ma anche ispirazione per una concezione degli studi di gastronomia davvero globale, e una prospettiva accademica che si avvale non solo di quanto di meglio il mondo possa offrire, ma che può fare la differenza per i laureati UNISG una volta rientrati nel proprio paese.
Lo sviluppo e il consolidamento dei rapporti con altre università e istituzioni all'estero dà luogo a un incessante flusso di studenti e docenti, che contribuiscono al pensiero intellettuale nell'ambito della comunità universitaria.
La presenza della rete territoriale di Slow Food in oltre 100 paesi, inoltre, consente una prospettiva sul lungo termine rispetto alle opportunità per gli scambi tra studenti, un continuo incremento dell'offerta didattica e del network di professionisti.
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