Test Gorgonzola
Gorgonzola: lo ami o non lo ami? Scopriamo se dipende dal tuo DNA! Partecipa a un test sensoriale gratuito all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Assaggerai diversi gorgonzola e imparerai a valutarne le qualità sensoriali. Inoltre scoprirai quanto sei sensibile ai gusti e sarai protagonista di un progetto di ricerca scientifica!
L’UNISG è facilmente raggiungibile da Bra con il bus di linea n. 2 (Linea 2 S. Matteo-Pollenzo-S. Matteo) o tramite i bus navetta Cheese che collegano il centro di Bra con Pollenzo. Per informazioni sugli orari e sulle fermate del bus navetta consulta il sito di Cheese
Test sensoriale gratuito, ingresso su prenotazione fino a esaurimento posti.
Contatti
Laboratorio di Analisi Sensoriale
via Amedeo di Savoia, 8 – Pollenzo (CN)
sensorylab@unisg.it
La nostra offerta didattica…
