Sponsorizza Campus & Eventi

Visiting Professors

Ogni anno UNISG coinvolge 117 visiting professor da tutto il mondo con l’obiettivo di far crescere questo numero nei prossimi anni.

Sostenere il progetto significa:

• contribuire alla formazione internazionale dei Gastronomi
• entrare in contatto con accademici da tutto il mondo
• coinvolgere figure di spicco presso la propria realtà per seminari o eventi

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Corsi opzionali

Oltre al percorso classico, gli studenti possono comporre la propria carriera accademica di corsi opzionali che contribuiscono a formare il loro profilo specifico.

Proporre e sostenere un corso opzionale significa:

• dare la possibilità agli studenti UNISG di approfondire una tematica importante per l’azienda e per la comunità
• contribuire a una crescita di coscienza collettiva
• avere un confronto diretto con le giovani generazioni

Alcuni esempi sono stati il corso di Company Creation promosso dal Socio Sostenitore Starboost o quello su Food Packaging sostenuto dall’Istituto Italiano Imballaggi.

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Viaggi Didattici

I viaggi didattici, parte fondamentale del percorso di formazione, portano gli studenti a comprendere direttamente culture e processi alimentari attraverso incontri e scoperte di territori e tradizioni in tutti i continenti.

Sostenere un viaggio didattico per intero o parte di esso con un contributo o offrendo i propri servizi significa:

• prendere parte a un progetto didattico unico e all’avanguardia
• raccogliere, attraverso gli studenti, testimonianze e documenti sul campo
• ottenere materiali per attività di content marketing sui propri canali
• porre le basi per attività di co-branding

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Cattedre

Contribuire all’istituzione di una cattedra significa sancire l’importanza di un tema per la formazione delle prossime generazioni di professionisti e la centralità per uno sviluppo sostenibile del sistema gastronomico.

Associare il proprio nome a una cattedra, permanente o temporanea, sostenendo l’attività didattica e di ricerca di un docente di alto profilo, significa investire sul futuro della conoscenza.

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L’Agenzia di Pollenzo [link a https://www.agenziadipollenzo.com/], patrimonio UNESCO, ripercorrendo la funzione iniziale per cui fu costruita, dopo secoli, torna a essere un centro di ricerca internazionale da cui ogni anno transitano personalità di riferimento per il mondo della gastronomia e non solo.

La struttura si compone di diversi spazi e laboratori; per ognuna esiste la possibilità di diventarne sponsor, abbinando il proprio brand all’identità e alla vocazione di quel luogo.

Le Tavole Accademiche

Le Tavole Accademiche sono la mensa di UNISG che coniuga educazione, alta cucina, costi equi e prodotti locali. 

Luogo di sperimentazione di tecniche di cucina e di riduzione degli sprechi su grandi numeri coinvolge inoltre ogni anno decine di chef ospiti da tutto il mondo dalle stelle Michelin, alle osterie Slow Food e alle comunità internazionali

Essere Fornitore Ufficiale delle Tavole Accademiche significa:

• avere una vetrina di esposizione dei propri prodotti presso gli spazi a Pollenzo
• poter offrire campionature agli chef che ogni anno transitano dalla cucina
• avviare un confronto con la brigata delle Tavole Accademiche rispetto a performance, ricette, utilizzi sperimentali
• avere un luogo dall’atmosfera dinamica e internazionale dove ospitare i propri clienti
• poter avviare progetti di comunicazione foto-video sull’utilizzo dei propri prodotti in cucina

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Gli Orti

Gli orti ecologici UNISG all’interno del campus contribuiscono alla creazione di coscienze consapevoli e alla costruzione di un concetto di qualità alimentare olistico. Grazie a essi gli studenti hanno la possibilità di sperimentare direttamente tecniche agronomiche differenti.

Essere Fornitore Ufficiale dell’Orto significa:

• far parte di questo processo di apprendimento attento alla sostenibilità e all’educazione esperienziale
• avviare un confronto con lo staff e i docenti UNISG riguardo i propri progetti
• proporre sperimentazioni o temi per tesi di laurea con i propri prodotti e attrezzature
• avere la possibilità di organizzare workshop e attività formative nell’orto per studenti, dipendenti dell’azienda e altri stakeholder 

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Il Pollenzo Food Lab

Il Pollenzo Food Lab è il laboratorio di sperimentazione delle tecniche e dei processi di trasformazione alla base della cucina al fine di testare attrezzature e materie prime, immaginare nuovi prodotti o innovare negli utilizzi e nei momenti di consumo.

Diventare Sponsor del Pollenzo Food Lab significa:

• diventare un punto di riferimento dell’ateneo per quanto riguarda alcuni processi
• instaurare un confronto con lo staff del laboratorio e i docenti UNISG riguardo performance e utilizzi dei propri prodotti
• raccogliere i desiderata dei professionisti
• avere una vetrina per i propri prodotti, utilizzati e testati, da futuri gastronomi e da chi frequenta i numerosi corsi di formazione executive

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Il Laboratorio di Analisi Sensoriale

Il Laboratorio di Analisi Sensoriale, tra i più grandi d’Italia, è attivo su numerosi filoni di ricerca con collaborazioni a livello internazionale; effettua test che coinvolgono un pubblico ampio e variegato su tematiche diverse e sempre nuove.

È possibile sostenere e legarsi a questo centro di innovazione attraverso:

• La distribuzione di campioni ai partecipanti dei test per ricerche e progetti di innovazione
• Il supporto all’acquisto di attrezzature di uso comune e di servizi per le attività del Laboratorio
• Il supporto all’acquisto di attrezzature specifiche e strumentazione per il Laboratorio

Il Laboratorio restituirà ogni anno agli sponsor una comunicazione dedicata delle attività che ha svolto grazie anche al suo supporto e specifiche comunicazioni per valorizzare la partnership. 

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Il Laboratorio Cinema

Il Laboratorio Cinema, attraverso un continuo approfondimento sulle tecnologie e linguaggi di comunicazione, sviluppa lavori di ricerca audiovisiva per cogliere la complessità della gastronomia.

Le creazioni spaziano dai documentari agli spot e sono accomunate da un approccio antropologico di indagine e ricerca.

Diventare Sponsor del Laboratorio Cinema, attraverso un contributo o una fornitura di prodotti, permette di:

• avviare un confronto attivo con lo staff creativo
• immaginare progetti di ricerca condivisi
• costruire attività di co-branding con una realtà d’avanguardia
• creare così un legame alla marca da parte degli studenti che utilizzeranno le attrezzature

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La Biblioteca

è una delle più grandi biblioteche tematiche in Italia sulle Scienze Gastronomiche. Oltre agli oltre 25.000 libri, per metà in lingua straniera, contiene riviste e periodici digitali e dà accesso a banche dati online

Diventare sponsor della Biblioteca significa:

• associare la propria immagine a un luogo di sapere per eccellenza
• avere visibilità in loco
• utilizzare il logo dedicato
• organizzare eventi nella struttura, come presentazioni di libri, dibattiti e incontri con gli studenti

Contattaci: relazioniesterne@unisg.it

L’Università grazie ai numerosi contatti e alla capacità di approfondimento sul tema gastronomico organizza o è coinvolta in manifestazioni ed eventi culturali che rappresentano occasioni di visibilità e momenti di confronto molto interessanti per chi decide si sponsorizzarli.

Coltivare Custodire – Luglio 2020

Appuntamento annuale ideato dalle Aziende Vitivinicole Ceretto con UNISG sulle buone pratiche volte a orientare verso pratiche sane, etiche e sostenibili.

Tavole rotonde tra intellettuali, scrittori e scienziati, incontri con creatori di idee e progetti innovativi, laboratori didattici, oltre a un riconoscimento internazionale in difesa dell’ambiente, dell’ecologia e dell’agricoltura sostenibile.

L’edizione 2020 sarà tenuta online; programma disponibile sul sito www.coltivarecustodire.com

Per maggiori informazioni scrivere a relazioniesterne@unisg.it.

Career Fair

Il Career Fair è l’appuntamento annuale dedicato all’incontro  tra studenti e laureati UNISG con aziende italiane e internazionali interessate a selezionare i talenti dell’ateneo.

La manifestazione si articola su diversi giorni in cui gli oltre 200 Gastronomi, oltre a incontrare enti e aziende per i colloqui, hanno la possibilità di assistere a sessioni di employer branding, workshop, simulazioni di colloqui e valutazione del curriculum.

Diventare Sponsor dell’evento significa:

• visibilità sui materiali online e offline
• essere presenti durante la manifestazione per proporre servizi e conoscere i Gastronomi
• partecipare ai pranzi e alle cene di networking con gli HR manager presenti
• distribuire materiali ai partecipanti.

Per approfondire tutte le opportunità è possibile scrivere a relazioniesterne@unisg.it

Terra Futura

Terra Futura è una collana editoriale a cura di Giunti Editore, Slow Food Editore e UNISG che si propone di offrire tutti gli strumenti necessari per comprendere che la sostenibilità è un obiettivo globale, una sfida scientifica di primaria importanza, a partire dalle sfide lanciate dal Club di Roma a partire dagli anni ‘70.

Le realtà interessate a utilizzare questo strumento come formazione per i propri dipendenti o per diffondere la consapevolezza dell’importanza della sostenibilità presso la propria comunità, sono pregate di scrivere a relazioniesterne@unisg.it

The New Gastronome

The New Gastronome è un progetto editoriale di comunicazione gastronomica unico e contemporaneo, sviluppato interamente dalla comunità di Pollenzo: studenti, Alumni e professori da tutto il mondo.

The New Gastronome è una rivista online con accessi che superano i 4.000 utenti unici al mese da più di 100 Paesi; in occasione di grandi eventi o fiere di settore, viene realizzata una versione cartacea con tirature di migliaia di copie.

Diventare Partner della rivista apre diverse possibilità:

• la classica pubblicità tabellare
• progetti pubbliredazionali
• edizioni dedicate all’azienda come house organ o per innovare il catalogo prodotti.

Visita il sito thenewgastronome.com

Per informazioni e approfondimenti scrivere a  relazioniesterne@unisg.it