Lorena Carrara: Intorno alla tavola. Per un’antropologia letteraria dell’alimentazione
In tempi di disorientamento alimentare, verrà proposta una ridefinizione delle pratiche del mangiare che muove dalle parole dei grandi autori della tradizione letteraria, in un ininterrotto gioco di rimandi tra narrazione ed esperienza quotidiana.
La Dott.ssa Carrara ha conseguito un PhD presso la Scuola di Dottorato in Scienze Umane (Area Narratologica), Dipartimento di Educazione e Scienze Umane, Università di Modena e Reggio Emilia.
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