Rassegna Stampa
Ottobre
31 ottobre 2023 / October 31 2023 – Il Secolo XIX – ITA – Lo chef della Bilaia ospite del console – Passano va a Miami per dare un saggio della cucina italiana
29 ottobre 2023 / October 29 2023 – Food and so on- ITA – Ilaria Campisi con “Arance in Viaggio” vince il premio “Economia del Futuro”
28 ottobre 2023 / October 28 2023 – Cuneodice – ITA – Il premio Economia del Futuro 2023 va a Ilaria Campisi
28 ottobre 2023 / October 28 2023 – Winenews – ITA – Premio “Economia del Futuro” 2023 all’imprenditrice Ilaria Campisi, la “signora degli agrumi”
27 ottobre / October 28 2023 – La Voce di Alba – ITA – Il premio Economia del Futuro all’imprenditrice Ilaria Campisi
27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – A Ilaria Campisi il premio Economia del futuro
27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Alto Adige – ITA – A Ilaria Campisi il premio Economia del Futuro
27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Corriere della Calabria – ITA – Premio Economia del Futuro a Campisi, Statti: «Esempio di buona impresa»
27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Agenparl – ITA – Pollenzo 27 ottobre 2023 – III edizione del Premio Economia del Futuro – Ilaria Campisi, imprenditrice agricola, vince il Premio 2023 per il suo progetto “Arance in Viaggio”
27 ottobre 2023 / October 27 2023 – ANSA – ITA – A Ilaria Campisi il premio Economia del Futuro
27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Agenfood – ITA – III edizione del Premio Economia del Futuro, vince “Arance in Viaggio”
27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Il Reggino – ITA – Alla cauloniese Ilaria Campisi il premio Economia del Futuro
27 ottobre 2023 / October 27 2023 – Telemia – ITA – III edizione del Premio Economia del Futuro ad ILARIA CAMPISI, IMPRENDITRICE AGRICOLA di Caulonia, VINCE IL PREMIO 2023 PER IL SUO PROGETTO “ARANCE IN VIAGGIO”
26 ottobre 2023 / October 26 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – IIl Polo del gusto di Riccardo Illy assegna il premio Economia del futuro
26 ottobre 2023 / October 26 2023 – Corriere Alba Bra – ITA – Pollenzo – III edizione del Premio Economia del Futuro – Ilaria Campisi vince il Premio 2023
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Ansa FVG – ITA – Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Ansa Piemonte – ITA – Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Brescia Oggi – ITA – Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Gazzetta di Mantova – ITA – Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Giornale di Vicenza – ITA – Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – L’Arena – ITA – Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – La Sicilia – ITA – Premio Economia del Polo del Gusto sabato a Unisg di Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Quotidiano Nazionale – Ita – Premio Economia del Gusto a Unisg con Carlo Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Tiscali News – Ita – Premio Economia del Gusto a Unisg con Carlo Petrini
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Media Key – ITA – Gastronome Wanted”: l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo racconta con il supporto di Chora Media l’educazione gastronomica in un podcast in doppia lingua
25 ottobre 2023 / October 25 2023 – Spot and Web – Ita – “Gastronome Wanted”, il podcast dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che racconta l’educazione gastronomica
18 ottobre 2023 / October 18 2023 – AIS Lombardia – ITA – Gruppo Italiano Vini lancia la sua Academy: una scuola per comunicare il vino in modo coerente con le richieste del mercato, che chiede professionisti preparati a tutto tondo con competenze in vigna, in cantina e nella ristorazione
18 ottobre 2023 / October 18 2023 – Beverfood – ITA – GIV Academy, una cantera per formare i nuovi professionisti del vino
18 ottobre 2023 / October 18 2023 – Targato CN – ITA – Venerdì 27 ottobre a Pollenzo la terza edizione del premio Economia del futuro
18 ottobre 2023 / October 18 2023 – La Voce di Alba – ITA- Venerdì 27 ottobre a Pollenzo la terza edizione del premio Economia del futuro
17 ottobre 2023 / October 17 2023 – Agenfood – ITA – Acetaia Giusti è ora Socio Sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
17 ottobre 2023 / October 17 2023 – Food Affairs – ITA – Acetaia Giusti è ora Socio Sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
17 ottobre 2023 / October 17 2023 – Il Friuli – ITA – Fondazione San Daniele: successo per il primo corso intensivo a Pollenzo
17 ottobre 2023 / October 17 2023 – Consulente del Gusto – ITA – Acetaia Giusti è ora Socio Sostenitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
16 ottobre 2023 / October 16 2023 – Italia che Cambia – ITA – Cooperativa NoE, il Comune le vuole revocare il bene confiscato alla mafia che gestisce dal 1998
12 ottobre 2023 / October 12 2023 – Corriere nazionale – ITA – Il festival Conversazioni sul futuro al via a Lecce
12 ottobre 2023 / October 12 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Una braidese a New York: tra sogni e promozione del vino locale
10 ottobre 2023 / October 10 2023 – Corriere Alba Bra – ITA – Da martedì 10 ottobre a Pollenzo il benvenuto a studenti di 22 nazionalità – https://ilcorriere.net/da-martedi-10-ottobre-nelle-aule-di-pollenzo-il-benvenuto-a-studenti-di-22-nazionalita/
9 ottobre 2023 / October 9 2023 – La Sentinella Green and Blue – ITA – Una prosperità equa e condivisa o non c’è futuro
9 ottobre 2023 / October 9 2023 – Lulop – ITA – Conversazioni Sul Futuro Compie 10 Anni
Settembre
29 settembre 2023 / September 29 2023 – La Voce di Alba – ITA – Silvia Moroni torna tra i banchi dell’Unisg di Pollenzo coi consigli del libro “Parla sostenibile”-
29 settembre 2023 / September 29 2023 – Targato CN– ITA – Silvia Moroni torna tra i banchi dell’Unisg di Pollenzo coi consigli del libro “Parla sostenibile”
29 settembre 2023 / September 29 2023 – Rinnovabili – ITA – Nasce a Torino la prima iniziativa globale per l’economia circolare del caffè
27 settembre 2023 / September 27 2023 – Firenze Today – ITA – In Toscana un talentuoso chef colombiano omaggia Fernando Botero con un dessert
27 settembre 2023 / September 27 2023 – La Stampa – Ita – Il “Capitalismo carnivoro” vince il premio “Science Book of the Year
27 settembre 2023 / September 27 2023 – Horeca news – ITA – Da un’idea di Fondazione Lavazza nasce il “Center for Circular Economy in Coffee”
27 settembre 2023 / September 27 2023 – Ansa – ITA – A Torino il Centro per l’economia circolare del caffè
27 settembre 2023 / September 27 2023 – EFA NEWS – Eng – India: the Center for Circular Economy in Coffee is born
27 settembre 2023 / September 27 2023 – Comunicaffè- ITA – Italiani protagonisti alla Conferenza mondiale sul caffè organizzata dall’Ico
27 settembre 2023 / September 27 2023 – Agenfood – ITA – Nasce il “Center for Circular Economy in Coffee”
27 settembre 2023 / September 27 2023 – Agenparl – ITA – Nasce a Bangalore il Center for Circular Economy in Coffee: la prima piattaforma collaborativa globale per la transizione circolare nel settore del caffè
27 settembre 2023 / September 27 2023 – Beverfood – ITA – Da un’idea della Fondazione Lavazza nasce il “Center for Circular Economy in Coffee”
25 settembre 2023 / September 25 2023 – Tuttosport – ITA – Cuneo Volley – Lo sport come strumento di formazione per i ragazzi nella nostra società
25 settembre 2023 / September 25 2023 – Agenfood – ITA – Gregorio Paltrinieri sigla il Patto con il Mare
25 settembre 2023 / September 25 2023 – ANSA – ITA – Da giovedì 12 a domenica 15 ottobre a Lecce la decima edizione del festival Conversazioni sul futuro
25 settembre 2023 / September 25 2023 – Latina Today – ITA – Torna l’University Village: a Formia l’incontro tra gli studenti e i migliori Atenei italiani
22 settembre 2023 / September 22 20223 – Elle – ITA – Come coniugare femminismo e veganismo
21 settembre 2023 / September 21 20223 – Repubblica – ITA – Forno Brisa: l’entusiasmo degli under 30
20 settembre 2023 / September 20 2023 – Corriere Alba Bra – ITA – Venerdì 22 settembre Graduation per 15 studenti internazionale di Pollenzo
18 settembre 2023 / September 18 2023 – Torino Oggi – ITA – Il Pinguino di PEPINO compie 85 anni e lancia la nuova versione con il Granulato alla Nocciola Piemonte IGP
18 settembre 2023 / September 18 2023 – Terra e Vita – ITA – Biodinamica in movimento tra idee e progetti innovativi
15 settembre 2023 / September 15 2023 – La Stampa – ITA – Dalla Resistenza casearia alle terre abbandonate: il grande ritorno di Cheese a Bra
14 settembre 2023 / September 14 2023 – Cuneo Cronaca – ITA – Terre abbandonate e ricambio generazionale”: dati e buone pratiche a Bra per immaginare il futuro
13 settembre 2023 / September 13 2023 – La Stampa – ITA –Dalle terre abbandonate al difficile ricambio generazionale
12 settembre 2023 / September 12 2023 – Bra Oggi – ITA – Presentato il progetto “Sport e alimentazione allenare la salute “
12 settembre 2023 / September 12 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Dal piatto al canestro insegnare ai giovani sportivi come nutrirsi
12 settembre 2023 / September 12 2023 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – A Bra una conferenza per fare il punto sulle terre abbandonate in Italia
12 settembre 2023 / September 12 2023 – Cuneo 7 – Ita – Cheese il sapore dei prati
12 settembre 2023 / September 12 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Quelle terra abbandonate dai contadini
11 settembre 2023 / September 11 2023 – Molise network – ITA – Coldiretti Donne Impresa: rinnovati gli organi in seno al Movimento Femminile.
11 settembre 2023 / September 11 2023 – Green planner – ITA – Cheese 2023: quattro giorni di riflessione su cibo e crisi climatica
11 settembre 2023 / September 11 2023 – Il Corriere Alba Bra – ITA – L’Università di Pollenzo a Cheese 2023
11 settembre 2023 / September 11 2023 – Huff Post – ITA – Il risotto col granchio blu è favoloso, ma non si risolve il problema solo con la padella – Silvio Greco, biologo e docente all’Università di Slow Food, spiega come affrontare la crisi creata dalle specie aliene invasive
9 settembre 2023 / September 9 2023 – Torino Cronaca – ITA – Alice e Giulia: “La nostra vita in alpeggio a custodire la biodiversità” Le due allevatrici (laureate) che saranno a Cheese raccontano la loro storia e i loro progetti
9 settembre 2023 / September 9 2023 – Il Nuovo Braidese – ITA – Cheese: Pollenzo sale in cattedra
9 settembre 2023 / September 9 2023 – Il Nuovo Braidese – ITA – Progetto con l’Università di Pollenzo Allenare la salute con l’Abet Bra
8 settembre 2023 / September 8 2023 – La Voce di Alba – ITA – Terre abbandonate e ricambio generazionale in agricoltura: incontro a Bra col ministro Lollobrigida
7 settembre 2023 / September 7 2023 – Agenfood – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo a Cheese 2023
7 settembre 2023 / September 7 2023 – La Stampa – ITA –Sport e alimentazione: allenare la salute – L’ambizioso progetto dell’Università di Scienze Gastronomiche con Slow Food e Gruppo Misura Colussi
6 settembre 2023 / September 6 2023 – Cuneo dice – ITA – “Allenare la salute”: presentato l’innovativo progetto che abbraccia sport e alimentazione –
5 settembre 2023 / September 5 2023 – Quotidiano Piemontese – ITA – Pollenzo: il progetto “Sport e Alimentazione” presentato all’Università di Scienze Gastronomiche
5 settembre 2023 / September 5 2023 – Targato CN – ITA – “Allenare la salute”: sport e alimentazione in un progetto di Unisg Pollenzo e Slow Food Italia
5 settembre 2023 / September 5 2023 – La Voce di Alba – ITA – “Allenare la salute”: sport e alimentazione in un progetto di Unisg Pollenzo e Slow Food Italia
5 settembre 2023 / September 5 2023 – Tutto Sport – ITA – Cuneo volley: alta formazione alimentare per i nostri Fiöi Il progetto del Cuneo Volley si avvale della partnership con l’Università di Scienze Gastronomiche (UNISG) e Misura Gruppo Colussi
5 settembre 2023 / September 5 2023 – Idea web – ITA – “Sport e Alimentazione”: il progetto che lega UNISG, Slow Food Italia, Cuneo Volley, Basket Team ’71 Abet Bra e Misura Gruppo Colussi
5 settembre 2023 / September 5 2023 – Corriere Salentino – ITA – A Melpignano via al master universitario in “gastronomie territoriali sostenibili e food policies”
2 settembre 2023 / September 2 2023 – DEU – Circular Technology – Die Kreislaufpizza – Zukunft der urbanen Lebensmittelsysteme
1° settembre 2023 / September 1 2023 – Il Secolo XIX – ITA – Da Israele i formaggi (in stile francese) che nascono nel deserto
1° settembre 2023 / September 1 2023 – Il Gusto – Repubblica La Stampa – Da Israele i formaggi (in stile francese) che nascono nel deserto – La storia di Yotam e della sua fattoria di famiglia (con annesso ristorante) nel Negev
Settembre 2023 / September 2023 – Natural Style – ITA – Pane, amore e lievito madre
Agosto
29 agosto 2023 / August 29 2023 – Steinbeis Europa – DEU – Die Kreislaufpizza – Innovation Im Kleinen Für Die Zukunft Unserer Urbanen Lebensmittelsysteme
28 agosto 2023 / August 28 2023 – Repubblica – ITA – La lezione delle Langhe Così può crescere il turismo rurale . Intervista all’antropologo Michele Fontefrancesco
27 agosto 2023 / August 27 2023 – La Stampa – ITA –
21 agosto 2023 / August 21 2023 – Gambero Rosso – ITA – A Londra una pasticcera vegana e femminista vuole “distruggere il patriarcato un biscotto alla volta”
13 agosto 2023 / August 13 2023 – Cuneo Cronaca – ITA – Cheese a Bra, il racconto dei giovani produttori che guardano al futuro del mondo “a latte crudo”
17 agosto 2023 / August 17 2023 – La Stampa – ITA – Pollenzo ci insegna che la storia di un luogo è una miniera di valori
17 agosto 2023 / August 17 2023 – Corriere della Sera Torino – ITA – Dal bicerin al vitello tonnato, da Torino alle Langhe: la tv tedesca omaggia il Piemonte
11 agosto 2023 / August 11 2023 – WDR TV – DEU – Turin und das südliche Piemont
11 agosto 2023 / August 11 2023 – Idea web – ITA – Un nuovo Mercato Contadino e Artigiano presso il Tiglieto di Brossasco –
Agosto 2023 / August 2023 – Vite & Vino – ITA – E se il vino fosse soprattutto un piacere?
Agosto 2023 / August 2023 – Swiss Money Management – ITA – Agritech, ma chi paga?
Agosto 2023 / August 2023 – Grazia Food – ITA – L’Oro dei ragazzi
Luglio
19 luglio 2023 / July 19 2023 – Italia Oggi – ITA – L’alimentare cresce a tassi da record
18 luglio 2023 / July 18 2023 – Traveleat – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: la prima tesi di laurea sui fiori eduli in cucina
1 luglio 2023 / July 18 2023 – La Voce di Alba – ITA – L’Ecosistema NODES e i bandi a cascata del PNRR: raccolte domande per 46,9 milioni di euro
18 luglio 2023 / July 18 2023 – Idea web – Ita – L’Ecosistema NODES e i bandi a cascata del PNRR: le imprese non stanno a guardare. Raccolte domande per 46,9 milioni di euro
18 luglio 2023 / July 18 2023 – La Stampa – ITA – L’orto lento aiuta il benessere mentale
18 luglio 2023 / July 18 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Quando l’alimentare ha il vento in poppa
18 luglio 2023 / July 18 2023 – Bra Oggi – ITA – Presentati i dati del Food Industry Monitor
18 luglio 2023 / July 18 2023 – Adnkronos – ITA – Da A2A un podcast e un documentario dedicati al valore dell’acqua
18 luglio 2023 / July 18 2023 – Il Sole 24 Ore – ITA- Food industry monitor: crescita dell’alimentare a rischio se non cala l’inflazione
18 luglio 2023 / July 18 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – L’acqua per A2A : il pubblico governa e il privato agisce
18 luglio 2023 / July 18 2023 – Il Giornale del Cibo – ITA – Nourishing School: uno sguardo sul cambiamento delle abitudini alimentari delle famiglie post-pandemia
17 luglio 2023 / July 17 2023 – la Pressa – ITA – EGOInternational: +16% l’export dell’industria alimentare italiana
17 luglio 2023 / July 17 2023 – Mag Good Finance – ITA – L’osservatorio di MAG su cibo e investimenti
17 luglio 2023 / July 17 2023 – Sanremo news – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: la prima tesi di laurea sui fiori eduli in cucina è di Giulia Biancheri
16 luglio 2023 / July 16 2023 – Winenews – ITA – Nutella, simbolo del made in Italy nel mondo e ambasciatrice del turismo enogastronomico in Italia
16 luglio 2023 / July 16 2023 – Turismo del Gusto – ITA – Prosecco DOC: borsa di studio all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
16 luglio 2023 / July 16 2023 – Cuneo Dice – ITA – La val Varaita ospita studenti e dottorandi da 6 università europee Dal 14 al 22 luglio a Melle un programma di studio estivo interdisciplinare organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
16 luglio 2023 / July 16 2023 – L’Informatore – ITA – Atlante del cibo: un’alleanza del territorio per il cibo sano, accessibile e sostenibile
15 luglio 2023 / July 15 2023 -Traveleat – ITA – Nuovo Atlante del Cibo: una guida perché a Torino il food sia sano, sostenibile e accessibile
14 luglio 2023 / July 14 2023 – Corriere di Alba Bra langhe Roero – ITA – A Pollenzo la cerimonia per i Sostenitori delle Borse di Studio 2023
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Repubblica – ITA – Cibo e territorio Alleanza per Torino capitale mondiale
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Gazzetta di Parma – ITA – Alimentare Per il 2023 il fatturato sarà in aumento
13 luglio 2023 / July 13 2023 – La Stampa – Latte, farine, vino e distillati Ricavi in forte crescita nel 2023
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Torino Oggi – ITA – Nuovo Atlante del Cibo: una guida perché a Torino il food sia sano, sostenibile e accessibile
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Askanews – ITA – Consorzio Prosecco: borsa di studio per Cescon a ateneo di Pollenzo
13 luglio 2023 / July 13 2023 – La Verità – ITA – Per l’alimentare crescita record del 12% nel 2022
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Milano Finanza – ITA – Industria alimentare verso aumento ricavi dell’8,4%
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Pambianco news – ITA – Alimentare italiano verso il +8,4% nel 2023. Spinta dalle start-up
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Alimentando – ITA – Food Industry Monitor: per l’alimentare italiano stimata una crescita del +8,4% nel 2023
13 luglio 2023 / July 13 2023 – La Voce di Alba – ITA – A Pollenzo la IX edizione di Food Industry Monitor: nel 2022 per l’alimentare crescita del 12%
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Targato CN – ITA – A Pollenzo la IX edizione di Food Industry Monitor: nel 2022 per l’alimentare crescita del 12%
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Dal 14 al 22 luglio a Melle la Summer School “Good Food” dedicata ai sistemi alimentari integrati
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Idea web – ITA – La Val Varaita ospita 24 studenti e dottorandi da 6 università europee per la Summer School “Good Food ISP” dedicata ai sistemi alimentari
13 luglio 2023 / July 13 2023 – la Voce di Alba – ITA – A Melle un soggiorno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
13 luglio 2023 / July 13 2023 – Targato CN – ITA – A Melle un soggiorno dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Fancy Magazine – ITA – FOOD INDUSTRY MONITOR 2023 – IX EDIZIONE
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Agenparl – ITA – Presentato oggi l’Atlante del cibo di Torino
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Eco dalle città – ITA – Atlante del Cibo di Torino, firmato protocollo d’intesa con la Regione Piemonte
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Torino vivibile – ITA – Atlante del Cibo di Torino metropolitana, la rete si allarga
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Torino click – Ita – Atlante del Cibo di Torino metropolitana, la rete si allarga –
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Italia a Tavola – ITA – Industria alimentare italiana: nel 2023 prevista una crescita dell’8,4% –
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Gazzetta d’Alba – Università di Pollenzo studia l’industria alimentare: in un anno +12% di fatturato
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Finance Community – ITA – Crescita record nel 2022 per il settore alimentare. I dati del Food Industry Monitor
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Corriere del Ticino – ITA – Settore alimentare italiano, buone carte da giocare
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Agenfood – ITA – Presentato oggi all’UNISG il Food Industry Monitor 2023 – IX edizione
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Cuneo dice – ITA – Food Industry Monitor 2023, crescita record per l’alimentare italiano
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Food Community -ITA – Food Industry Monitor: il settore alimentare cresce nel 2022 (+12%)
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Economy magazine – ITA – Food Industry Monitor, in Italia crescita a doppia cifra per il comparto
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Giornale di Sicilia – ITA – Industria alimentare, in un anno +12% fatturato e +16% export
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Idea web – ITA – Food Industry Monitor 2023 – IX edizione
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Corriere di Alba Bra Langhe Roero – ITA – A Pollenzo l’analisi del mercato alimentare che segna una crescita record nel 2022
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Italia Informa – ITA – Food Industry Monitor 2012: l’alimentare cresce a tassi da record nel 2022 segnando un +12%
12 luglio 2023 / July 12 2023 – Trader link – ITA – Food Industry Monitor 2023: alimentare +12% nel 2022
11 luglio 2023 / July 11 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – L’Unisg ringrazia i sostenitori di 53 borse di studio
11 luglio 2023 / July 11 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – «La cucina italiana è buonissima, ma no alle bugie del marketing»
11 luglio 2023 / July 11 2023 – La Stampa – ITA – “Acqua necessaria allavita e all’economia”
11 luglio 2023 / July 11 2023 – Repubblica -ITA – A2a, partito il primo ‘Life Talk’ dedicato al valore dell’acqua
11 luglio 2023 / July 11 2023 – La Stampa – ITA – Angelo Gaja e Mario Calabresi all’incontro a Pollenzo organizzalo da A2A
11 luglio 2023 / July 11 2023 – Corriere di Alba Bra Langhe Roero – ITA – Il cibo industria in crescita: Pollenzo ne fa il monitoraggio
10 luglio 2023 / July 10 2023 – AdnKronos – ITA – Al via il primo ‘Life Talk’ di A2A dedicato al valore dell’acqua
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Il Sole 24 Ore video – ITA – A2A e l’Universita’ di Pollenzo: “Non c’e’ vita senza acqua”
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Affari Italiani – Ita – A2A, al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua –
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Gazzetta del Mezzogiorno – ITA – A2A e l’Universita’ di Pollenzo: “Non c’e’ vita senza acqua”
10 luglio 2023 / July 10 2023 – La Stampa – Ita – A2A, al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Il Secolo XIX – Ita – A2A,al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua
10 luglio 2023 / July 10 2023 – TF News – Ita – A2A, al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua
10 luglio 2023 / July 10 2023 – MSN. Com – Ita – A2A, al via il primo “Life Talk” dedicato al valore dell’acqua
10 luglio 2023 / July 10 2023 – La Guida – ITA – A Pollenzo l’osservatorio sul cibo e sull’industria di domani
10 luglio 2023 / July 10 2023 – La Stampa – ITA – Dai cambiamenti climatici alla risorsa acqua Strategie per un cambio di paradigma
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Il cibo industria in crescita: Pollenzo ne fa il monitoraggio
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Repubblica – ITA – Locali ma globali ecco gli innovatori del pianeta cibo
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Repubblica – ITA – Alessandra Costa Sfusobuono
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Repubblica – ITA – Gabriela Montanez Santaromero coffee
10 luglio 2023 / July 10 2023 – Repubblica – ITA – Conad punta sui prodotti locali per sfondare quota 600 milioni
8 luglio 2023 / July 8 2023 – Torino Cronaca – ITA – Conad punta su prodotti locali: debutta la linea “I Nostri Ori”
8 luglio 2023 / July 8 2023 – Gente – ITA – IN ITALIA (I SONO 200 TIPI DI PANE (E SI “SPOSANO” CON UNA SOLA NUTELLA)
7 luglio 2023 / July 7 2023 – Il Moderatore – ITA – Agroalimentare, in Piemonte l’Università per i gastronomi del futuro
6 luglio 2023 / July 6 2023 – Il Sole 24 Ore video – ITA – Università, in Piemonte si formano i gastronomi di domani
6 luglio 2023 / July 6 2023 – Affari Italiani – ITA – Università, in Piemonte si formano i gastronomi di domani
6 luglio 2023 / July 6 2023 – Il Tempo – Agroalimentare, in Piemonte l’Università per i gastronomi del futuro
6 luglio 2023 / July 6 2023 – Il Quotidiano del Sud – ITA – Agroalimentare, in Piemonte l’Università per i gastronomi del futuro
6 luglio 2023 / July 6 2023 – La Guida – ITA – Il futuro della produzione di cibo nell’osservatorio con Pollenzo
5 luglio 2023 / July 5 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – Mense scolastiche, uno studio per progettare il loro futuro
5 luglio 2023 / July 5 2023 – Wine News – ITA – Giovani talenti appassionati del vino cercasi: il progetto “World Wine Pro” by Ethica Wines
5 luglio 2023 / July 5 2023 – La Voce di Alba – ITA – All’Università di Pollenzo la Cerimonia in onore dei Sostenitori delle Borse di Studio UNISG
5 luglio 2023 / July 5 2023 – Il Torinese – ITA – L’Ecosistema NODES e i bandi a cascata del PNRR
5 luglio 2023 / July 5 2023 – Industria Italiana – ITA – Bandi a cascata Nodes per Pnrr: raccolte domande per 46,9 milioni di euro
4 luglio 2023 / July 4 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Duecentocinquanta studenti con il Cis contro i pregiudizi
4 luglio 2023 / July 4 2023 – Fruitbook magazine – ITA – Conad Nord Ovest punta sul localismo: il fatturato dei Consorzi Ori cresce a 62 milioni di euro
3 luglio 2023 / July 3 2023 – Il Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Nourishing School: presente e futuro delle politiche alimentari nelle mense scolastiche
Giugno
29 giugno 2023 / June 29 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – «Alimentazione sana: serve piano nazionale per i bimbi»School
29 giugno 2023 / June 29 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – Il Cirfood District ospita l’evento
29 giugno 2023 / June 29 2023 – La Voce di Alba – ITA – “Non c’è vino senza acqua”: se ne parla a Pollenzo il 10 luglio –
28 giugno 2023 / June 28 2023 – La Voce di Novara – ITA – Cittadini protagonisti della progettazione sociale con l’associazione “Territorio e Cultura”
28 giugno 2023 / June 28 2023 – Pambianco news – ITA – Start-up food, ricavi cresciuti del 23% in 7 anni. Ros medio al 3,1%
27 giugno 2023 / June 27 2023 – Due Righe – ITA – Parla Sostenibile Intervista alla green influencer Silvia Moroni –
24 giugno 2023 / June 24 2023 – Radio 3 Mondo – ITA – Gastrodiplomazia
24 giugno 2023 / June 24 2023 – Radio 5.9 – ITA – Presentazione dei risultati della ricerca “Nourishing School” realizzata dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
22 giugno 2023 / June 22 2023 – Altra Economia – ITA – Una scuola del pane per cambiare (anche) i territori
22 giugno 2023 / June 22 2023 – Gazzetta di Parma – ITA – Imprese alimentari, gastronomia e sostenibilità
19 giugno 2023 / June 19 2023 – Gazzetta di Parma – ITA – Cirfood District Summer School su innovazione e strategie nell’Alimentare
16 giugno 2023 / June 16 2023 – Grandangolo Agrigento – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo accendi i riflettori sui prodotti Diodoros
14 giugno 2023 / June 14 2023 – Agrigento Oggi – Ita – Università di Pollenzo accende i riflettori sui prodotti “Diodoros”
14 giugno 2023 / June 14 2023 – Agrigento Notizie – ITA – Il progetto “Diodoros” riscuote nuovi successi: è caso di studio per l’università di Pollenzo
9 giugno 2023 / June 9 2023 – Il Resto del Carlino – ITA – Pane, sapori e simboli Coppia e cioccolata, viaggio nelle tradizioni
7 giugno 2023 / June 7 2023 – Resto del Carlino – ITA – Al distretto di Cirfood lezioni sull’agroalimentare con Grandi
7 giugno 2023 / June 7 2023 – Il Giornale del Cibo – Alberto Grandi Presenta La Summer School Dedicata A Innovazione E Strategia Dell’impresa Agroalimentare
7 giugno 2023 / June 7 2023 – Targato CN -ITA – A Pollenzo la Festa per la “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare”
7 giugno 2023 / June 7 2023 – Cuneo Cronaca – ITA – Biodiversità agricola e alimentare: convegno, fiera e scambio di semi a Pollenzo di Bra
7 giugno 2023 / June 7 2023 – Publi Now – ITA – Nutella celebra l’arte dei panificatori italiani con uno spot tv di Havas Community
7 giugno 2023 / June 7 2023 – Daily Media – ITA – Pane e Nutella in tv con la campagna di Havas Community sul viaggio nel gusto e nella tradizione regionale italiana
6 giugno 2023 / June 6 2023 – la Voce di Alba – A Pollenzo la Festa per la “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare”
6 giugno 2023 / June 6 2023 – Idea web – ITA – A Pollenzo la seconda edizione della Festa per la “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare della Regione Piemonte”
6 giugno 2023 / June 6 2023 – Today – ITA – L’assurdità del bollino per i ristoranti italiani all’estero
6 giugno 2023 / June 6 2023 – Food Affairs – ITA – Nutella on air con uno spot dedicato all’arte dei panificatori italiani
6 giugno 2023 / June 6 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pane & Nutella: il progetto sposa tutti i pani tipici italiani
5 giugno 2023 / June 5 2023 – Gazzetta del Mezzogiorno – ITA – Non solo nocciole: la Nutella celebra il «casereccio» della Basilicata
3 giugno 2023 / June 3 2023 – La Stampa – ITA – Con la “Nutella” alla scoperta delle 200 varietà di pane italiano
2 giugno 2023 / June 2 2023 – Gazzetta di Reggio – ITA – Cirfood Un percorso formativo gastronomico
1° giugno 2023 / June 1st 2023 – All’università di scienze gastronomiche di Pollenzo la giornata della ricerca
1° giugno 2023 / June 1st 2023 – UniPa News – ITA – L’ecosistema dell’innovazione NODES destina oltre 1 milione di euro alle imprese della trasformazione alimentare del Mezzogiorno
1° giugno 2023 / June 1st 2023 – Qui News Pisa – ITA – Nutella, un progetto per promuovere il turismo gastronomico italiano
1° giugno 2023 / June 1st 2023 – Horecanews – ITA – Il progetto Pane & Nutella® porta alla scoperta della tradizione regionale italiana
1° giugno 2023 / June 1st 2023 – Agroalimentare News – ITA – Pane & Nutella, al via nuovo progetto di Ferrero
1° giugno 2023 / June 1st 2023 – Canosa News – ITA – Pane & Nutella®: il viaggio nel gusto e nella tradizione regionale italiana con i pani tipici della Puglia Selezionati Pane di Altamura DOP e Puccia
Maggio
Maggio 2023 / May 2023 – Repubblica Salute – ITA – Mi faccio un pieno di proteine dalle larve
Maggio 2023 / May 2023 – Cook Corriere della Sera – ITA – PROFESSIONE DEGUSTATORE DI PANE & NUTELLA
31 maggio 2023 / May 31 2023 – Askanews – ITA – Pane e Nutella: riprende viaggio tra le forme dell’arte bianca italiana – Ferrero rinnova la partnership con Università di Pollenzo
31 maggio 2023 / May 31 2023 – Genova Today – ITA – La Nutella incontra i pani tipici della Liguria: il progetto di turismo gastronomico
31 maggio 2023 / May 31 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pane & Nutella: il progetto sposa tutti i pani tipici italiani
31 maggio 2023 / May 31 2023 – ANSA – ITA – Pane e Nutella, progetto sposa tutti i pani tipici italiani – Iniziativa di Ferrero con l’Università di Scienze Gastronomiche
31 maggio 2023 / May 31 2023 – Linkiesta – ITA – La difesa della sostanza Beatrice Ughi è Cavaliere della Repubblica (gastronomica) Italiana
30 maggio 2023 / May 30 2023 – Repubblica – ITA – “Buono, pulito e giusto”: il focus dell’incontro di Legacoop
30 maggio 2023/ May 30 2023 – La Stampa – ITA – Tutti vogliono i gastronomi Gli specialisti del futuro
27 maggio 2023 / May 27 2023 – Corriere della Sera – ITA – Pane e Nutella Ferrero rilancia con Pollenzo sulle tipicità italiane e sul turismo gastronomico
24 maggio 2023 / May 24 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Il gusto di cambiare, la transizione secondo Carlo Petrini e Gael Giraud
24 maggio 2023 / May 24 2023 – La Stampa – ITA – Il senso del limite di Petrini
23 maggio 2023 / May 23 2023 – ANSA – Ita – Il locale orientale Tuttofabrodo sale in cattedra a Pollenzo
23 maggio 2023 / May 23 2023 – Ape time Magazine – ITA – Tuttofabrodo porta il suo menu all’Università
19 maggio 2023 / May 19 2023 – Winenews – ITA – “Il gusto di cambiare” di Carlo Petrini e Gaël Giraud ha “un sapore di futuro” per Papa Francesco
18 maggio 2023 / May 18 2023 – Torino Oggi – ITA – A Mirafiori c’è qualcosa che ronza nell’aria: a Spazio Wow le api producono miele “urbano”
18 maggio 2023 / May 18 2023 – Brescia Oggi – ITA – Agricoltura, salute, fake news «Siamo quello che mangiamo»
18 maggio 2023 / May 18 2023 – Il Nuovo Quotidiano di Puglia – ITA – Imprese più green per affrontare il futuro
17 maggio 2023 / May 17 2023 – ASKANEWS – ITA – Cibo e finanza: “Il gusto di cambiare” di Carlo Petrini e Gael Giraud –
17 maggio 2023 / May 17 2023 – ANSA – ITA – Petrini e Gaël, “Il gusto di cambiare” per un futuro sostenibile
17 maggio 2023 / May 17 2023 – Agensir – ITA – Transizione ecologica: da oggi in libreria “Il gusto di cambiare”, con la prefazione di Papa Francesco
17 maggio 2023 / May 17 2023 – Vita – ITA – Il gusto di cambiare il mondo – https://www.vita.it/it/article/2023/05/17/il-gusto-di-cambiare-il-mondo/166765/
16 maggio 2023 / May 16 2023 – Il Giornale – ITA – II Salone del Libro ospita la prima call BRAINstorm
15 maggio 2023 / May 15 2023 – Einnews – ENG –The American University of Rome announces 2023 honorary degree recipients
15 maggio 2023 / May 15 2023 – Stretto web – ITA – Nutella sceglie il pane di Cerchiara di Calabria per il connubio perfetto
13 maggio 2023 / May 13 203 – La Stampa – ITA – Il cibo senza confini
11 maggio 2023 / May 11 2023 – Eco dello Ionio – ITA – Spalmare la Nutella sul croccante e delizioso pane di Cerchiara di Calabria, cosa c’è di meglio?
10 maggio 2023 / May 10 2023 – Askanews – ITA – World Wine Pro di Ethica Wines fa tappa in atenei Bologna e Pollenzo
9 maggio 2023 / May 9 2023 – Ideaweb – ITA – L’educazione alimentare passa dal ruolo degli allenatori
7 maggio 2023 / May 7 2023 – Wired – ITA – Cosa seguire oggi al Wired Next Fest 2023 di Rovereto
6 maggio 2023 / May 6 2023 – Torino Cronaca – ITA – I segreti dell’incoronazione di re Carlo e Camilla. E si brinda con il Vermouth –
5 maggio 2023 / May 5 2023 – Imperia news – ITA – Aromatica, storie, curiosità e nuovi prodotti: a Diano Marina il grande evento dedicato alle eccellenze dell’agroalimentare –
4 maggio 2023 / May 4 2023 – Torino Magazine – ITA – “Make It Tasty” all’Università di Scienze Gastronomiche
4 maggio 2023 / May 4 2023 – Media Gold – ITA – Diano Marina Aromatica: storie, curiosità e nuovi prodotti nell’Area incontri
3 maggio 2023 / May 3 2023 – Oggi Cronaca – ITA – Venerdì a Diano Marina si inaugura Aromatica, la rassegna dedicata alle erbe
2 maggio 2023 / May 2 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – II piano Spoke 7 punta a prodotti alimentari più sostenibili
1° maggio 2023 / May 1st 2023 – Corriere della Sera Cook – ITA – Cibo a regola d’arte: Silvia Cancellieri
1° maggio 2023 / May 1st 2023 – Corriere della Sera Cook – ITA – Cibo a regola d’arte : Renato Nassini
Maggio 2023 / May 2023 – Class – ITA – Quando lo scienziato batte lo chef
Maggio 2023 / May 2023 – Mark UP – ITA – Sostenibilità La spinta delle associazioni di settore alla misurazione – Food Industry Monitor
Aprile
29 aprile 2023 / April 29 2023 – Zip News – ITA – Make It Tasty, come lo spreco può diventare una risorsa
27 aprile 2023 / April 27 2023 – Corriere di Alba Bra – ITA – Sessione di laurea a Pollenzo per 14 studenti internazionali
27 aprile 2023 / April 27 2023 – Rivista Idea – ITA – In vista del Giro, evento all’Università di Pollenzo. Protagonisti Raspini e altri partner di primo piano
23 aprile 2023 /Aprile 23 2023 –Corriere della Sera Torino – ITA – Il Trofeo Senza Fine all’Università di Pollenzo, dove si studia anche l’alimentazione dello sportivo
21 aprile 2023 / April 21 2023 – MONOPOL magazine – DEU – Kunst und Slow Food Iss langsam! Kunst und Essen wollen oft das Gleiche. Die University of Gastronomic Sciences bei Turin verbindet Lebensmittel mit Performance und Theorie – und jetzt auch mit einem Werk von Otobong Nkanga
21 aprile 2023 / April 21 2023 – Cuneo 24 – ITA – Le eccellenze piemontesi Lauretana, Novi e Raspini pronte ad accogliere il Giro d’Italia foto
La presentazione lo scorso 19 aprile all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
20 aprile 2023 /Aprile 20 2023 – Trieste News – ITA – Cresce il Polo del Gusto, illy è ora partner dell’Università di Scienze Gastronomiche –
20 aprile 2023 /Aprile 20 2023 – Il Piave – ITA – Sostenibilità: Polo Gusto partner dell’università di Pollenzo
20 aprile 2023 /Aprile 20 2023 – Il Piccolo – ITA – l Polo del Gusto Illy diventa partner strategico dell’Università di Pollenzo
19 aprile 2023 / April 19 2023 – la Voce di Alba – ITA – Il Piemonte accoglie il 106° Giro d’Italia con le sue eccellenze gastronomiche
19 aprile 2023 / April 19 2023 – Il Piccolo Net – ITA – Repetto: “Sport e alimentazione, aspettando il Giro d’Italia”
19 aprile 2023 / April 19 2023 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – Il Polo del Gusto diventa Partner strategico dell’Università di Pollenzo –
19 aprile 2023 / April 19 2023 – Agenfood – ITA – Il Polo del Gusto Partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo –
19 aprile 2023 / April 19 2023 – ANSA – ITA – Il Polo del Gusto Partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo –
17 aprile 2023 /Aprile 17 2023 – Gusto h24 – Ita – Campionato Mondiale della Pizza: Agugiaro & Figna in veste di main sponsor –
13 aprile 2023 / April 13 2023 – La Stampa – ITA – Nuove tecnologie e dottorati di ricerca – Progetto Nodes
13 aprile 2023 / April 13 2023 – La Stampa – ITA – Agroindustria e futuro – Progetto Nodes
13 aprile 2023 / Aprile 13 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Con Nodes il Pnrr destina 4,6 milioni di euro alle innovazioni nel settore agroalimentare
13 aprile 2023 / Aprile 13 2023 – La Voce d’Alba – ITA – A Pollenzo il lancio dei bandi per sostenere l’innovazione delle imprese dell’agroindustria secondaria
13 aprile 2023 / Aprile 13 2023 – Targato CN – ITA – A Pollenzo il lancio dei bandi per sostenere l’innovazione delle imprese dell’agroindustria secondaria
13 aprile 2023 / April 13 2023 – Rivista Idea Web – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche ha ospitato l’evento del NODES
13 aprile 2023 / April 13 2023 – SKUOLA NET – ITA – Ecco le professioni del Food che fanno trovare lavoro ai laureati dell’ Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
12 aprile 2023 / April 12 2023 – RAI NEWS – ITA – In arrivo 4,6 milioni dal PNRR per l’agroindustria
12 aprile 2023 / April 12 2023 – AGENPARL – ITA – POLLENZO – Presentato oggi al’ecosistema NODES che destina 4,6 milioni alle imprese della trasformazione alimentare
12 aprile 2023 / April 12 2023 – ITALY 24 press – ITA – POLLENZO – Presentato oggi all’ecosistema NODES che destina 4,6 milioni alle aziende agroalimentari
11 aprile 2023 / April 11 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Sviluppare l’agroalimentare di qualità e sostenibile
7 aprile 2023 / April 7 2023 – Corriere della Sera Torino – ITA –Unicef e atenei per i diritti dei bambini
7 aprile 2023 / April 7 2023 – Mondo Padano – ITA –Novel food all’alberghiero di Torino: anche risotto con formiche nere e menta
5 aprile 2023 / April 5 2023 – Riforma – ITA – L’ideologia attorno al cibo sintetico
4 aprile 2023 / April 4 2023 – Italia Oggi – ITA – Nasce il Nord Ovest digitale e sostenibile Il progetto Nodes si rivolge all’industria 4.0
3 aprile 2023 / April 3 2023 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – Mercoledì 12 aprile presentazione dei bandi a cascata per le imprese dell’agroindustria –
3 aprile 2023 / April 3 2023 – Radio Beckwith – ITA – L’ideologia attorno al cibo sintetico – Intervista a Michele Antonio Fino
Aprile 2023 / April 2023 – Quattro – ITA – C’è gran fermento, in cucina
Aprile 2023 / April 2023 – Panificazione e pasticceria – ITA – Agugiaro & Figna Molini va nell’Università &FignaUNISG
Marzo
31 marzo 2023 / March 31 2023 – Zipnews – ITA – Presentato il progetto “NODES-Nord Ovest Digitale E Sostenibile”
31 marzo 2023 / March 31 2023 – Orizzonte Scuola – ITA – “I bimbi mangiano poca verdura. Servirebbe un’educazione alimentare per i genitori”. La ricerca sulle abitudini alimentari
30 marzo 2023 / March 30 2023 – Rivista Idea web – Ita – Inaugurato l’anno accademico a Pollenzo «formiamo chi gestirà la transizione green»
29 marzo 2023 / March 29 2023 – Agenfood – ITA – Il Gruppo Colussi a Cibus Connecting Italy 2023
23 marzo 20223 /March 23 2023 – Repubblica Il Gusto – ITA – Qualità e scienza: Il segreto dei giovani La filosofia di vita dei nuovi talenti nati tra i banchi dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
20 marzo 2023 / March 20 2023 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – L’Europa onora I’Unisg all’inaugurazione dell’Anno accademico
18 marzo 2023 / March 18 2023 – La Stampa – ITA – Educare alla biodiversità
18 marzo 2023 / March 18 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Frans Timmermans responsabile del green deal europeo apre l’anno universitario a Pollenzo
18 marzo 2023 / March 18 2023 – Audiopress -ITA – A Pollenzo inaugurato il nuovo Anno accademico con Frans Timmermans
18 marzo 2023 / March 18 2023 – Repubblica – ITA – Timmermans: “I motori a scoppio non scompariranno nel 2035”
18 marzo 2023 / March 18 2023 – Targato CN – ITA – Inaugurato l’anno accademico 2022-2023 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
18 marzo 2023 / March 18 2023 – Tag 24 – ITA – Frans Timmermans, vicepresidente della Commissione Europea, ha inaugurato ieri l’anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
18 marzo 2023 / March 18 2023 – Cuneo 24 – ITA – A Pollenzo inaugurato il nuovo Anno accademico con Frans Timmermans
18 marzo 2023 / March 18 2023 – La Sentinella del Canavese – ITA – Donne e preparate Ecco le tre new entry Jyothi Aimino
17 marzo 2023 / March 17 2023 – ANSA – ITA – Clima: Timmermans, senza transizione shock sempre più gravi
17 marzo 2023 / March 17 2023 – Gea Agency – ITA – Case green, Timmermans: Fiducia in Italia, sa creare economia sostenibile
17 marzo 2023 / March 17 2023 – Gea Agency – ITA – Auto, Timmermans: Speriamo convincere Italia, futuro è senza emissioni
17 marzo 2023 / March 17 2023 – Gea Agency – ITA – Auto, Timmermans: Solo elettrico da 2035? No, ma a zero emissioni
17 marzo 2023 / March 17 2023 – Idea Web – ITA – Inaugurato l’anno accademico 2022-2023 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
16 marzo 2023 / March 16 2023 – La Guida – ITA – Timmermans inaugura a Pollenzo
16 marzo 2023 / March 16 2023 – Ecoo – ITA – Inquinamento marino: un progetto per poterlo contrastare
16 marzo 2023 / March 16 2023 – Gazzetta del Sud – ITA – Prove tecniche di acquacoltura
16 marzo 2023 / March 16 2023 – Idea web – ITA – Strategia Cuneo pianificazione territoriale condivisa per la provincia
16 marzo 2023 / March 16 2023 – Repubblica – ITA – Geopolitica alimentare la nuova laurea che guarda alle relazioni internazionali
15 marzo 2023 / March 15 2033 – Provincia Granda – ITA – Strategia Cuneo e Pnrr: mai così tante risorse 320 milioni assegnati a 237 Comuni
15 marzo 2023 / March 15 2033 – L’Unione Monregalese – ITA –STRATEGIA CUNEO 320 milioni assegnati a 237 Comuni da fondi del PNRR
14 marzo 2023 / March 14 2023 – Bra Oggi – ITA –“Strategia Cuneo”, pianificazione per gestire le risorse in arrivo
14 marzo 2023 / March 14 2024 – Gazzetta d’Alba – ITA – Il vicepresidente dell’UE apre l’anno accademico a Pollenzo
13 marzo 2023 / March 13 2023 – Domani – ITA – Dalla coca al cacao, la transizione agricola colombiana è Disidente
13 marzo 2023 / March 13 2023 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Festa internazionale alla cerimonia di laurea deII’Unisg di Pollenzo
11 marzo 2023 / March 11 2023 – Idea Web – ITA – Venerdì 17 marzo inaugurazione dell’anno accademico 2022-2023 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
11 marzo 2023 / March 11 2023 – Cuneo 24 – ITA – Strategia Cuneo”, 320 milioni assegnati a 237 Comuni da fondi Pnrr
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Il Sole 24 Ore – ITA – Reti compostabili per le cozze contro l’inquinamento marino
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Affari Italiani – ITA – Reti compostabili per le cozze contro l’inquinamento marino
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Il Messaggero – ITA – Reti compostabili per le cozze contro l’inquinamento marino
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Il Tempo – ITA – Reti compostabili per le cozze contro l’inquinamento marino
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Lega Nerd – ITA – Acquacoltura: reste compostabili per ridurre l’impatto ambientale
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Today – ITA – Reti compostabili per le cozze contro l’inquinamento marino
10 marzo 2023 / March 10 2023 – La Stampa – ITA – Strategia Cuneo un maxi tesoro per 140 progetti
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Gazzetta di Parma – ITA – Agugiaro&Figna al fianco dei giovani universitari
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Il Resto del Carlino – ITA – Barbero: “Buon cibo nel rispetto ecologico”
10 marzo 2023 / March 10 2023 – Vivere Fabriano – ITA – “La transizione ecologica è la nuova rivoluzione industriale”
9 marzo 2023 – March 9 2023 – Askanews – ITA – Reste compostabili negli allevamenti di cozze contro il marine litter
9 marzo 2023 / March 9 2023 – Green Report -ITA – Acquacoltura: a Taranto un passo verso la sostenibilità Le potenzialità del Mater-Bi nel settore della mitilicoltura
9 marzo 2023 / March 9 2023 – Canale energia – ITA – Mitili e Mater-Bi, il connubio che riduce l’inquinamento
9 marzo 2023 / March 9 2023 – La Bussola News TV – ITA – Reste compostabili negli allevamenti di cozze contro il marine litter
9 marzo 2023 / March 9 2023 – Corriere Flegreo – ITA – Reste compostabili negli allevamenti di cozze contro il marine litter
9 marzo 2023 / March 9 2023 – Expartibus – ITA – Presentati risultati ‘Acquacoltura: un passo verso la sostenibilità
9 marzo 2023 / March 9 2023 – Informatore Navale – ITA – “Acquacoltura: un passo verso la sostenibilità” Un progetto della Stazione Anton Dohrn con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
9 marzo 2023 / March 9 2023 – Radio Gold – ITA – La transizione ecologica è la nuova rivoluzione industriale, Silvio Barbero in Fondazione Carifac
8 marzo 2023 / March 8 2023 – Domani – ITA – Novel food, le meduse invaderanno la nostra tavola?
8 marzo 2023 / March 8 2023 – Agenparl – ITA – Giornata internazionale dell’alimentazione scolastica, progetto del Comune per le mense cittadine
8 marzo 2023 / March 8 2023 – Targato CN – ITA – Il vicepresidente della Commissione Europea Timmermans inaugura l’anno accademico all’Unisg di Pollenzo
6 marzo 2023 / March 6 2023 – Distribuzione Moderna – ITA – Agugiaro & Figna partner di Pollenzo
4 marzo 2023 / March 4 2023 – Idea Web – ITA – Pollenzo: venerdì 10 marzo Graduation Day per 28 studenti internazionali
4 marzo 2023 / March 4 2023 – Il Trentino – Francesca Grazioli “Mangiare carne, ormai è insostenibile”
3 marzo 2023 / March 3 2023 – Targato CN – ITA – Pollenzo, Graduation Day per 28 studenti dei corsi di laurea triennale e magistrale dell’Università di Scienze Gastronomiche
3 marzo 2023 / March 3 2023 – La Voce di Alba – ITA – Pollenzo, Graduation Day per 28 studenti dei corsi di laurea triennale e magistrale dell’Università di Scienze Gastronomiche
Marzo 2023 / March 2023 – Vini & Consumi – ITA – Thank you for drinking
Marzo 2023 / March 2023 – Mela Verde – Il mare la risorsa più preziosa della terra
Febbraio
27 febbraio 2023 / February 27 2023 – Rai News – ITA – Petrini: “Puntare sul turismo che preservi la felicità dei residenti”
26 febbraio 2023 / February 26 2023 – Free Novara – ITA – Accordo Fra Gli Atenei Piemontesi Per Supportare La Regione Per Uno Sviluppo Sostenibile
25 febbraio 2023 / February 25 2023 – Domani – ITA – Le meduse sono lontane dalle nostre tavole (per ora)
25 febbraio 2023 / February 25 2023 – Scatti di Gusto – ITA – La miglior colazione di Milano oggi: Tone o Signor Lievito?
25 febbraio 2023 / February 25 2023- Gazzetta di Parma – ITA – Agugiaro & Figna partner di Pollenzo
24 febbraio 2023 / February 24 2023 – Italia a Tavola – ITA – Agugiaro&Figna è Partner Strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche
24 febbraio 2023 / February 24 2023 – Parma Daily – ITA – Agugiaro&Figna Molini diventa Partner Strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo nel cuneese
24 febbraio 2023 / February 24 2023 – Gusto H 24 – ITA – Agugiaro&Figna è Partner Strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche
24 febbraio 2023 / February 24 2023 – La Stampa – ITA – Se i giovani imparano la magia delle Langhe
21 febbraio 2023/ February 21 2023 – Gazzetta d’Alba – Riscoprire le radici: il vino ha plasmato le colline di Langa
21 febbraio 2023/ February 21 2023 – TP24 – ITA – Erice, Duncan Okech presenta il suo libro “Tieni il tuo sogno seduto accanto a te”
20 febbraio 2023 / February 20 2023 – Il Tirreno – ITA – La marocca di Casola sposa la Nutella Un connubio ad alto tasso di golosità
19 febbraio 2023 / February 19 2023 – Quotidiano Piemontese – ITA – Se la Langa è così
19 febbraio 2023 / February 19 2023 – Il Nuovo Quotidiano di Puglia – ITA – Il fondatore di Slow Food nel Salento: via al master universitario in Gastronomie territoriali sostenibili
17 febbraio 2023 /February 17 2023 – Repubblica – ITA – Teatro e “speed date” per spiegare il mondo del vino ai giovani
16 febbraio 2023 / February 16 2023 – Rivista Idea -ITA – Se la Langa è così
15 febbraio 2023 / February 15 2023 – La Fedeltà – ITA – Se la Langa è così
15 febbraio 2023 / February 15 2023 – Unione Monregalese – ITA – Accordo fra atenei piemontesi per supportare la Regione per uno sviluppo sostenibile
15 febbraio 2023 / February 15 2023 – The Good in town – ITA – La visione di Forno Brisa per costruire una comunità di panettieri
15 febbraio 2023 / February 15 2023 – Corriere della Sera Bologna – ITA – Forno Brisa, il panificio che ha raccolto 3,5 milioni di euro in crowdfunding per aprire un mulino in Abruzzo
15 febbraio 2023 / February 15 2023 –Repubblica – ITA – Pane, ecco la prima public company: il Forno Brisa
15 febbraio 2023 / February 15 2023 – Il Gusto La Stampa – ITA – Pane, ecco la prima public company: il Forno Brisa
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Bra oggi – Ita – Se la langa è così
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Il Corriere Alba Bra – ITA – A Pollenzo si presenta studio sul turismo rurale in Europa
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Prima Novara – ITA – Accordo tra gli atenei piemontesi per supportare la Regione per uno sviluppo sostenibile
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Futura news – ITA – Accordo tra gli atenei piemontesi per supportare la Regione per uno sviluppo sostenibile
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Agenfood – ITA –Gli studenti UNISG Pollenzo tornano al Training Center Lavazza
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Mixer Planet – ITA –Gli studenti UNISG Pollenzo tornano al Training Center Lavazza
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Green Retail – ITA – Tornano al Training Center Lavazza gli studenti dell’Unisg di Pollenzo per la formazione sul caffè
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – Distribuzione Moderna – ITA –Gli studenti UNISG Pollenzo tornano al Training Center Lavazza
14 febbraio 2023 / February 14 2023 – News 24 – ITA – Accordo fra 4 atenei piemontesi per supportare la Regione Piemonte
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – La Cucina Italiana – ITA – Il pane buono vale 3,5 milioni di euro
13 febbraio 2023 / February 13 2023 –Il Resto del Carlino – Ita – Forno Brisa Bologna, il nuovo crowdfunding punta a 4 milioni
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Rai news – ITA – Progetti per lo sviluppo sostenibile, un patto tra le università piemontesi
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Unito news – ITA – Accordo tra i 4 atenei piemontesi per supportare la Regione verso uno sviluppo sostenibile
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Polito News – ITA – Gli Atenei del Piemonte per lo sviluppo sostenibile
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Quotidiano Piemontese – ITA – Sviluppo sostenibile, accordo fra 4 atenei piemontesi per supportare la Regione Piemonte
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Prima Torino – ITA – Accordo tra i 4 atenei piemontesi per supportare la Regione verso uno sviluppo sostenibile
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Radio Lombardia – ITA- Gli atenei piemontesi fanno squadra per la sostenibilità
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Torino Oggi – ITA – Un poker vincente per il Piemonte: gli atenei puntano alla laurea in sostenibilità (per spiegarla alla politica)
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Italpress – ITA – Gli atenei piemontesi fanno squadra per la sostenibilità
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Agenparl – ITA – Accordo tra i 4 atenei piemontesi per supportare la Regione verso uno sviluppo sostenibile
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Lo Spiffero – ITA – Piemonte: accordo università e Regione per sviluppo sostenibile
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Il Corriere Alba Bra – Ita – Bra: l’Università di Pollenzo in accordo per supportare la Regione nello sviluppo sostenibile
13 febbraio 2023 / February 13 2023 – Il Sole 24 Ore – ITA – Forno Brisa, crowdfunding a quota 3,5 milioni (e ora punta ai 4)
13 febbraio 2023 / February 13 2023- Cook Corriere della Sera – Forno Brisa
12 febbraio 2023 / February 12 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Se la Langa è così, trecento giovani per il mondo del vino
9 febbraio 2023 / February 9 2023 – La Stampa – Se la langa è così il mondo del vino spiegato ai giovani
7 febbraio 2023 / February 7 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Se la Langa è così, il mondo del vino spiegato ai ragazzi
7 febbraio 2023 / February 7 2023 – Idea web – ITA – A Pollenzo Winter School 2023
Gennaio
31 gennaio 2023 / January 31 2023 – Rivista Idea – Se la Langa è così
31 gennaio 2023 / January 31 2023 – la Voce di Alba – ITA – Se la Langa è così
31 gennaio 2023 / January 31 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Se la Langa è così
31 gennaio 2023 / January 31 2023 – Gazzetta d’Alba – ITA – Se la Langa è così
24 gennaio 2023 /January 24 2023 – La Stampa – ITA – A Pollenzo una scultura sulla metamorfosi della terra unita alla filosofia del cibo
5 gennaio 2023 / January 5 2023 – ANSA – ITA Business tisane cresce,Wilden.herbals raddoppia fatturato
5 gennaio 2023 / January 5 2023 – Giornale di Sicilia – ITA Business tisane cresce, Wilden.herbals raddoppia fatturato
5 gennaio 2023 / January 5 2023 – Radio 24 – Ita – Effetto Notte
2 gennaio 2023 / January 2 2023 – Agenzia Dire – ITA – Cibo. Un Protocollo d’intesa tra Aosta e l’Università di Pollenzo
2 gennaio 2023 / January 2 2023 – Horeca News – ITA – Il 2022 di Wilden.herbals: raddoppia il fatturato e investe in ricerca e sviluppo e sostenibilità
Dicembre
24 dicembre 2022 / December 24 2022 – La Voce di Alba – ITA – Carlo Petrini: “È l’agnolotto della nonna la star dell’economia circolare. La mia passione? Il Balondi Langa”
22 dicembre 2022 / December 22 2022 – Il Giornale del cibo – Ita – Cibo, Ambiente e Agricoltura: Dialogo con Maurizio Martina e Carlo Petrini in cerca di un nuovo equilibrio
19 dicembre 2022 / December 19 2022 – Green Report – ITA – Il patto con il mare per la Terra
15 dicembre 2022/ December 15 2022 – Il Fatto Quotidiano – ITA – Patto per il Mare, il piano Slowfood per il Mediterraneo
15 dicembre 2022/ December 15 2022 – Fooday – ITA – Presentato il Patto Con il Mare per la Terra
15 dicembre 2022/ December 15 2022 – Wine News – ITA – Il futuro del cibo (e non solo) passa anche da un nuovo “Patto con il Mare per la Terra”
15 dicembre 2022/ December 15 2022 – Wine News – ITA – “Il mare gioca un ruolo fondamentale per la vita, per il cibo e per il vino, dobbiamo studiarlo”
15 dicembre 2022 / December 15 2022 – La Voce di Alba – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha presentato il Patto con il Mare per la Terra
15 dicembre 2022 / December 15 2022 – Targato CN – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha presentato il Patto con il Mare per la Terra
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Repubblica Green and Blue – Danovaro: “Un Patto con il mare per la terra: aziende e ricerca alleati per la sostenbilità”
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Corriere delle Alpi – ITA – Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – FoodCommunity – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo presenta il Patto con il Mare per la Terra
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Repubblica Green and Blue – ITA – Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – La Stampa Green and Blue – ITA – Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – La Tribune di Treviso– ITA – Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Mattino di Padova – ITA – Petrini: la ricerca come patrimonio della collettività per salvaguardare i nostri mari
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Repubblica – Ita – Il Patto per il mare con la terra. Petrini: “Così sensibilizziamo tutti al rispetto dell’ecosistema marino”
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Giornale di Sicilia – Ita – Petrini, al via progetto ecosostenibilità economia del mare
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Nuovo Trentino – Ita – Petrini, al via progetto ecosostenibilità economia del mare
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Secolo XIX – ITA – Carlo Petrini: “Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo”
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – La Provincia Pavese – ITA – Carlo Petrini: “Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo”
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – La Stampa – ITA – Carlo Petrini: “Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo”
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Messaggero Veneto – ITA – Carlo Petrini: “Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo”
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Il Mattino di Padova – ITA – Carlo Petrini: “Un Patto per il mare per salvare la terra e il cibo”
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – ANSA – Ita – Patto per il Mare con la Terra’, insieme mondo ricerca e imprese
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Repubblica – Il Patto per il mare con la terra. Petrini: “Così sensibilizziamo tutti al rispetto dell’ecosistema marino”
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Huffington Post – Un patto con il mare per salvare il cibo buono, sano e naturale
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Agenfood – ITA – Presentato al MASAF il Patto Con il Mare per la Terra
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Agenparl – ITA – Presentato al MASAF il Patto Con il Mare per la Terra
14 dicembre 2022/ December 14 2022 – Ansa Med – ITA – Petrini, al via progetto ecosostenibilità economia del mare
Novembre
14 novembre 2022 / November 14 2022 – La Cucina Italiana – Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2022
14 novembre 2022 / November 14 2022 – Agenparl – Ita – Tunisia: via alla Settimana della Cucina Italiana, ricco programma
14 novembre 2022 / November 14 2022 – Ansa – ITA – Settimana cucina italiana, a Dakar la ‘permacultura urbana’
11 novembre 2022 / November 11 2022 – Giornale di Sicilia – ITA – Al via in Usa Settimana della Cucina Italiana, cresce l’export
11 novembre 2022 / November 11 2022 – Quotidiano Piemontese – ITA – Gli appuntamenti di Casa Tennis per le Atp Finals di Torino
11 novembre 2022 / November 11 2022 – Torino Oggi – ITA – ATP FINALS, a Casa Tennis Edisu Piemonte e gli Atenei discutono di inclusività e di sport in due talk
11 novembre 2022 / November 11 2022 – Rivista Ideaweb – ITA – Pollenzo: Ezio Mauro presenta il suo libro “L’anno del fascismo” all’Università di Scienze Gastronomiche
11 novembre 2022 / November 11 2022 – Targato CN – ITA – Pollenzo, un incontro con Ezio Mauro all’Università di Scienze Gastronomiche
10 novembre 2022 / November 10 2022 – Corriere di Alba Bra – ITA – L’Universita di Pollenzo consolida le sue radici e potenzia la didattica del vino
4 novembre 2022 / November 4 2022 – Vice – ITA – Se le meduse infestano i nostri mari perché non ce le mangiamo?
4 novembre 2022 / November 4 2022 – Corriere della Sera Torino – ITA – Pollenzo: un centro per il cibo sostenibile
3 novembre 2022 / November 3 2022 – La Stampa – ITA – Forno Brisa : Innovatori e sostenibili
Ottobre
26 ottobre 2022 / October 26 2022 – Economy Magazine – ITA – Cirfood District, il futuro della gastronomia è a Reggio Emilia
24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Askanews – ITA – Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro
24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Affari Italiani – ITA – Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro
24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Il Sole 24 Ore – ITA – Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro
24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Agenfood – ITA – Cirfood inaugura il Cirfood District, il centro di ricerca e innovazione di Cirfood per la nutrizione e la ristorazione del futuro
24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Horecanews – ITA – CIRFOOD DISTRICT nasce con una missione: progettare nuove soluzioni per la ristorazione del futuro
24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Corriere di Siena – ITA – Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro
24 ottobre 2022 / October 24 2022 – Today – ITA – Apre il Cirfood District, dove si sperimenta il cibo del futuro
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – ANSA – Ita – Nasce centro ricerca sul cibo, inaugurato ‘Cirfood District’
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – ANSAMED – Ita – Nasce centro ricerca sul cibo, inaugurato ‘Cirfood District’
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Sky TV 24 – ITA – Nasce centro ricerca sul cibo, inaugurato ‘Cirfood District’
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Italia a Tavola – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Italpress – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Audiopress – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Cafè 24 – Ita – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Corriere di Arezzo – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Corriere nazionale – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Gazzetta di Parma – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Gazzetta di Livorno – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Giornale di Sicilia – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Il Tempo – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – La Sicilia – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
22 ottobre 2022 / October 22 2022 – Mantova Uno – ITA – Inaugurato a Reggio Emilia il Cirfood District
20 ottobre 2022 / October 20 2022 – La Stampa – ITA – Trenta giovani manager a lezione per imparare a esportare in Cina
17 ottobre 2022 / October 17 2022 – Corriere Economia – Ita – CAVALIERI, Artigiani della pasta. Il segreto? materia prima e hitech
13 ottobre 2022 / October 13 2022 – Avvenire – Ita – La strategia anti-spreco dei pastai che è nata investendo nella ricerca
6 ottobre 2022 / October 6 2022 – Il secolo XIX – ITA – Gli scarti del pescato diventano fertilizzante: la natura non spreca
Ottobre 2022 / October 2022 – Ingredienti alimentari – ITA – IMDC Italia Nuovo sostenitore delle borse di studio UNISG
Settembre
Settembre 2022 / September 2022 – Imprese Edili – ITA – Manifesto per la transizione ecologica dell’abitare e degli edifici
1° settembre 2022 / September 1st 2022 – Repubblica Tutto Milano – ITA – Un menu da rifugio
1° settembre 2022 / September 1st 2022 – La Stampa – ITA – Carlo Petrini e Edward Mukiibi Aggiungi un posto all’Africa
Agosto
30 agosto 2022 / August 30 2022 – l’Unione Sarda – ITA – Quando è il vino a trovarti fuori posto
L’Epistenologia di Nicola Perullo
30 agosto 2022 / August 30 2022 – Life Gate – ITA – Chi è Edward Mukiibi, il nuovo presidente di Slow Food
27 agosto 2022 / August 27 2022 – Domani – Ita – L’inganno giuridico dell’aceto balsamico
26 agosto 2022 / August 26 2022 – Scatti di Gusto – ITA – Spore a Milano, com’è il ristorante di cucina
moderna e fermentazioni
24 agosto 2022 / August 24 2022 – Italia Oggi – ITA – Misura, la sostenibilità ripaga
21 agosto 2022/ August 22 2022 – Famiglia Cristiana – ITA – La Birra solidale che recupera il pane
7 agosto 2022 / August 7 2022 – La Voce di Mantova – ITA – La tradizione gastronomica italiana al Global Youth Tourism Summit
3 agosto 2022 / August 3rd 2022 – Puntarella Rossa – ITA – Spore Milano, il ristorante che ama le fermentazioni e unisce Scandinavia e Asia
Agosto 2022 / August 2022 – OK salute benessere – ITA – Meduse nel piatto
Agosto 2022 / August 2022 – So wine so food – ITA – Helena Lageder, una storia di passione per l’alta enogastronomia
1° agosto 2022 / August 1st 2022 – Il Sole 24 ore – Ita – Talents `Venture Gli squilibri di genere
1° agosto 2022 / August 1st 2022 – Giornale di Lecco – ITA – Universitari alla scoperta della Val Varrone
Luglio
28 luglio 2022 / July 28 2022 – Giallo Zafferano – ITA – Viaggio nel gusto e nella tradizione italiana
21 luglio 2022 / July 21 2022 – Gazzetta d’Alba – ITA – Le eccellenze agroalimentari cuneesi entrano nel mondo digitale con Smaq
21 luglio 2022 / July 21 2022 – Corriere Alba Bra – Il progetto Smaq promosso dalla Fondazione CRC a Pollenzo
20 luglio 2022 / July 20 2022 – Il Piccolo Trieste – ITA – Georges il francese che rivela i segreti di Trieste
Luglio 2022 / July 2022 – Cook Inc – ITA – Le stagioni del Mirazur
18 luglio 2022 / July 18 2022 – L’Arta Bianca – ITA – Produrre pane in casa: quali conseguenze per la panificazione artigianale?
18 luglio 2022 / July 18 2022 – Vita – ITA- Slow Food si cambia: Edward Mukiibi nuovo presidente
18 luglio 2022 / July 18 2022 – Rivista Africa – ITA- L’ugandese Edward Mukiibi è il nuovo presidente di Slow Food
18 luglio 2022 / July 18 2022 – Corriere dell’economia – ITA – Slow Food: l’ugandese Edward Mukiibi è il nuovo presidente
17 luglio 2022 / July 16 2022 – Repubblica – ITA – Dalla Finlandia alle Langhe storia d’amore e di vino
17 luglio 2022 / July 17 2022 – Famiglia Cristiana – ITA – Slow Food, finisce l’era Petrini, il presidente è un ugandese
16 luglio 2022 / July 16 2022 – Corriere della Sera Cook – ITA – Slow Food, Carlo Petrini lascia la presidenza all’agronomo ugandese Edward Mukiibi
16 luglio 2022 / July 16 2022 – Ansa – ITA – Slow Food apre nuova era, diventa Fondazione
15 luglio 2022 / July 15 2022 – Artribune – ITA – Nasce a Torino Green Pea Building: nuova progettazione degli edifici per salvare il Pianeta
14 luglio 2022 / July 14 2022 – Cuneo 24 – ITA – L’Unione Montana Valle Varaita ha sottoscritto il manifesto per l’agroecologia del Living Lab valle Varaita
12 luglio 2022 / July 12 2022 – Corriere Fiorentino – ITA – Silvia Moroni, green influencer: «Sostenibilità un’esigenza vitale, ricordo ai miei follower di limitare i consumi»
9 luglio 2022 / July 9 2022 – la Repubblica Il Gusto – ITA – Bela Gil: “Io, figlia di Gilberto, innamorata dell’Italia, vi racconto il mio Brasile vegano e colorato”
9 luglio 2022 / July 9 2022 – Gambero Rosso – ITA – Cum Pà, in Sardegna apre un micro forno casalingo. La storia
9 luglio 2022 / July 9 2022 – Gambero Rosso – ITA – Sugo Milano, la nuova trattoria moderna in Missori
7 luglio 2022 / July 7 2022 – ANSA – ITA – Nasce Green Pea Building, manifesto per la casa del futuro
7 luglio 2022 / July 7 2022 – LA STAMPA – ITA – Matrimonio tra Green Pea e Building: Farinetti e Boffa insieme per progettare la casa verde
7 luglio 2022 / July 7 2022 – Quotidiano Piemontese – ITA – Nasce Green Pea Building: gli edifici che migliorano la vita delle persone e del Pianeta
7 luglio 2022 / July 7 2022 – Audiopress – ITA – Nasce Green Pea Building: gli edifici che migliorano la vita delle persone e del Pianeta
2 luglio 2022 / July 2nd 2022 – Gazzetta d’Alba – Ita – A Circonomia si è parlato di cibo del futuro con gli esperti del settore – 2022
2 luglio 2022 / July 2nd 2022 – Italpress – La Tradizione Gastronomica Italiana al Global Youth Tourism Summit
2 luglio 2022 / July 2nd 2022 – Valsassina News – ITA – L’università ‘Gastronomica’ studia gli alpeggi della Valvarrone
1° luglio 2022 / July 1st 2022 – Food service – Ita – Imprese Food e Sostenibilità: un cambio di passo è necessario
Giugno
29 giugno 2022 / June 29 2022 – Business weekly – ITA – Quanto vale il food italiano 2022
29 giugno 2022 / June 29 2022 – Ragusa Oggi – ITA – L’innovazione del progetto TPCbIAs incontra gli studenti Universitari in Scienze e Culture Gastronomiche di Pollenzo
28 giugno 2022/ June 28 2022 – Gazzetta d’Alba – ITA – Col cibo si può inventare un futuro migliore
27 giugno 2022 / June 27 2022 – Il Resto del Carlino – ITA – Pane, i forni migliori per Gambero Rosso 2023
27 giugno 2022/ June 27 2022 – Corriere dii Alba Bra – ITA – A Pollenzo si studia grazie alle diverse borse di studio
27 giugno 2022/ June 27 2022 – Libertà – ITA – Il 98% delle aziende food usa materie prime “eco”
27 giugno 2022/ June 27 2022 – Corriere di Alba Bra – ITA – II cibo del futuro: esperti a confronto nella tavola rotonda a Palazzo Banca d’Alba
27 giugno 2022 / June 27 2022 – Il Resto del Carlino – ITA – Pane, i forni migliori per Gambero Rosso 2023
27 giugno 2022/ June 27 2022 – Panbianco news – ITA – Food italiano in ripresa: crescerà oltre il doppio del Pil nel 2022-23
25 giugno 2022 / June 25 2022 – Verità & Affari – ITA – Food Crescerà più del Pil nonostante il boom dei costi
24 giugno 2022 / June 24 2022 – Trend on line – ITA – Food Industry Monitor 2022: l’alimentare cresce del 6,8% nel 2021
23 giugno 2022 / June 23 2022 – Il Sole 24 Ore – ITA – Unisg Pollenzo e Ceresio Investors: «Il food crescerà più del Pil nonostante l’allarme costi
23 giugno 2022 / June 23 2022 – Borsa Italiana – ITA – Food: Rapporto Universita’ Pollenzo, corre piu’ Del Pil, +6,8% la crescita nel 2021
23 giugno 2022 / June 23 2022 – Piacenza Sera – ITA –Miglior panettiere emergente: Stefano Chieregato (Chiere Piacenza) premiato dal Gambero Rosso
23 giugno 2022 / June 23 2022 – Italia a tavola – ITA – Alimentari, nel 2022 cresceranno il doppio del Pil. Obiettivo sostenibilità
23 giugno 2022 / June 23 2022 – Cor Com – ITA – Digitale, al via l’Ecosistema del Nord-Ovest: fondi per 110 milioni
23 giugno 2022 / June 23 2022 – Italpress – ITA – Pnrr, 110 milioni per l’innovazione alle università del Nord Ovest
23 giugno 2022 / June 23 2022 – Corriere della Sera Economia – ITA – Alimentare, il settore cresce più del Pil italiano: +6,8% nel 2021, riprende l’export
17 giugno 2022 / June 17 2022 – Il Tirreno – ITA – All’Orto Botanico va in scena “Giungla”
16 giugno 2022 / June 16 2022 – Gazzetta di Lucca – ITA – Seconda edizione per ‘Giungla’, festival di arte contemporanea e scienza
14 giugno 2022 / June 14 2022 – Avvenire – ITA – Dal Kenya all’Italia Il riscatto di Duncan
13 giugno 2022 / June 13 2022 – Daily Net – ITA – Pane e Nutella: on air la nuova campagna dedicata al binomio per eccellenza della colazione italiana
13 giugno 2022 / June 13 2022 – Italpress – ITA – I docenti universitari “raccontano” il pane
13 giugno 2022 / June 13 2022 – Italpress/Cremaoggi – ITA – I docenti universitari “raccontano” il pane
13 giugno 2022 / June 13 2022 – Media Key- ITA – Ferrero con Havas Community celebra la maestria dei panettieri
13 giugno 2022 / June 13 2022 – Italpress/Radio NBC – ITA – I docenti universitari “raccontano” il pane
13 giugno 2022 / June 13 2022 – Horeca News – ITA – Pane e Nutella®, un binomio vincente e sempre diverso alla scoperta di oltre 200 varietà di pani italiani
13 giugno 2022 / June 13 2022 – NewsFood – ITA – Ferrero lancia il progetto Pane e Nutella®, un viaggio nel gusto e nella tradizione italiana
12 giugno 2022 / June 12 2022 – Corriere Adriatico – ITA – Pane e Nutella: progetto Ferrero con l’università di Pollenzo
12 giugno 2022 / June 12 2022 – La Stampa – ITA – Viaggio nei duecento tipi di pane italiani per scoprire gli abbinamenti con la Nutella
12 giugno 2022 / June 12 2022 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pane & Nutella, viaggio nel gusto e nella tradizione italiana
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Agroalimentare News – ITA – Pane & Nutella, un viaggio nel gusto e nella tradizione italiana
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Food Affairs – ITA – Nutella Vara Una Nuova Campagna Dedicata All’insuperabile Binomio “Pane E Nutella”
10 giugno 2022 / June 10 2022 – ANSA MED – ITA – Pane & Nutella,viaggio nel gusto e nella tradizione italiana Scoprire varietà pani italiani con l’Università di Pollenzo
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Askanews – ITA – Nutella e Università Pollenzo insieme per un viaggio tra i pani italiani
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Efa News – ITA – Ferrero lancia il progetto “Pane e Nutella” Nuova collaborazione con l’università di Pollenzo
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Gazzetta del Sud – ITA – Pane e Nutella, nasce progetto con l’Università di Pollenzo
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Giornale di Sicilia – ITA – Pane & Nutella, viaggio nel gusto e nella tradizione italiana
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Giornale di Sicilia – ITA – Pane e Nutella, nasce progetto con l’Università di Pollenzo
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Giornale del Trentino – ITA – Pane & Nutella, viaggio nel gusto e nella tradizione italiana
10 giugno 2022 / June 10 2022 – l’Arena – ITA – Pane & Nutella, viaggio nel gusto e nella tradizione italiana
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Repubblica – ITA – Alla scoperta dei pani d’Italia da Nord a Sud: la ricerca di Nutella con l’Università di Pollenzo
10 giugno 2022 / June 10 2022 – ANSA – ITA – Pane & Nutella,viaggio nel gusto e nella tradizione italiana Scoprire varietà pani italiani con l’Università di Pollenzo
10 giugno 2022 / June 10 2022 – la Voce di Alba – ITA – Nutella alla scoperta dei pani della tradizione italiana insieme all’Università di Pollenzo
10 giugno 2022 / June 10 2022 – Corriere Alba Bra Langhe – ITA – pane e Nutella viagigo nel giusto e nella tradiziione italiana
9 giugno 2022 / June 9 2022 – Cure Naturali – ITA –“Aggiustiamo il mondo”, il diario di una green influencer
6 giugno 2022 / June 6 2022 – Audiopress – ITA – Crumbotti e petali di rosa: una ricerca internazionale racconta i saperi tradizionali di Carrega Ligure
6 giugno 2022 / June 6 2022 – Radio Gold – ITA – Crumbotti e petali di rosa: una ricerca internazionale racconta i saperi tradizionali di Carrega Ligure
giugno 2022 / June 2022 – Cook Corriere della Sera – ITA – Pane & Nutella sui banchi dell’Università
giugno 2022 / June 2022 – Torino Magazine – ITA – M’AMO Consulenze Enogastronomiche
Maggio
19 maggio 2022 / May 19 2022 – Rivista Idea – Ita – Pollenzo: Sveva Sagramola “Fortunati i ragazzi che vivono immersi in questa bellezza”
17 maggio 2022 / May 17 2022 – Gazzetta d’Alba – Ita – Giornata nazionale della Biodiversità
16 maggio 2022 / May 1 2022 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – A POLLENZO SI CELEBRA LA BIODIVERSITÀ DELLA NOSTRA AGRICOLTURA
13 maggio 2022 / May 13 2022 – Ideaweb – ITA – A Pollenzo una festa per celebrare la “Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo”
10 maggio 2022 / May 10 2022 – Giornale di Sicilia – ITA – Barbecue che passione: Guida ai tipi di carne
9 maggio 2022 / May 9 2022 –Efa news – ITA – Successo per la partecipazione di Felicia a Cibus 2022
9 maggio 2022 / May 9 2022 – Comunicaffè – ITA – Perullo: “Il gusto dell’esperienza è memoria”, Leemann: “E noi chef lo realizziamo”
8 maggio 2022 / May 8 2022 – Winenews – ITA – Il segreto della brace perfetta? I risultati della ricerca dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per Altrefiamme
7 maggio 2022 / May 7 2022 – La Stampa – ITA – Il cuore verde di Diano: 9a edizione di Aromatica 60 espositori, street food, degustazioni
7 maggio 2022 / May 7 2022 – Il Secolo XIX- ITA – Il cuore verde di Diano: 9a edizione di Aromatica 60 espositori, street food, degustazioni
7 maggio 2022 / May 7 2022 – La Vallée – ITA – Gli studenti dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo alla Centrale Laitière
6 maggio 2022 / May 6 2022 – Vita – Ita – Aggiungi il mondo a tavola
6 maggio 2022 / May 6 2022 – Riviera24 – ITA – Diano Marina, al via l’edizione 2022 di Aromatica
6 maggio 2022 / May 6 2022 – Imperia Post – ITA – Aromatica: grande partecipazione a Diano Marina per l’inaugurazione della 9ª edizione
6 maggio 2022 / May 6 2022 – La Stampa – ITA – Aromatica, festa di sapori
6 maggio 2022 / May 6 2022 – Vita – ITA – Aggiungi il mondo a tavola
5 maggio 2022 / May 5 2022 – Today AdnKronos – ITA – Altrefiamme a Progetto Fuoco, brace di corbezzolo e faggio per carne più gustosa Presentata a Verona indagine commissionata all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
5 maggio 2022 / May 5 2022 – ANSA – ITA – Carne alla brace, la legna da ardere influenza i gusti dei consumatori
4 maggio 2022 / May 4 2022 – Cook inc – ITA – Dell’origine: identità, autenticità e contraddizioni del cibo”, il progetto di ricerca di Unionfood e 10 università italiane sulla valenza del concetto di origine della materia prima
4 maggio 2022 / May 4 2022 – Food Service – ITA – Felicia e Le Maltagliatelle Healthy create con L’Università di Pollenzo
4 maggio 2022 / May 4 2022 – Panorama – ITA – Un carrello pieno di richiami
4 maggio 2022 / May 4 2022 – Il Messaggero – ITA – Zucchetti e Pedevilla: per una nuova ristorazione collettiva –
2 maggio 2022 / May 2 2022 – Turismo del Gusto – ITA – Aromatica, le eccellenze dei profumi e dei sapori della Riviera Ligure
Aprile
30 aprile 2022/ April 30 2022 – LA STAMPA – Ita- Pollenzo assegna la laurea ad honorem a Sveva Sagramola: “Una soddisfazione immensa”
29 aprile 2022/ April 29 2022 – IL CORRIERE ALBA BRA LANGHE ROERO – Ita – La comunità internazionale dell’Università di Pollenzo si riunisce per la Laurea Honoris Causa a Sveva Sagramola
29 aprile 2022/ April 29 2022 – 9 COLONNE – Rai3: Sveva Sagramola Gastronoma Ad Honorem
28 aprile 2022 / Aprile 28 2022 – Italia a Tavola – Ita – All’Università di Pollenzo un’aula in ricordo di Andrea Paternoster
29 aprile 2022 / Aprile 29 2022 – Corriere del mezzogiorno – ITA – «Ecologica e pulita», la cozza tarantina ha il suo brand
28 aprile 2022 / Aprile 28 2022 – L’Adige – ITA – L’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo ricorda Andrea Paternoster, “l’uomo delle api”
28 aprile 2022 / April 28 2022 – Corriere del Mezzogiorno – ITA – La cozza nera di Taranto diventa Presidio Slow Food: 21 studenti piemontesi di Scienze gastronomiche hanno fatto un viaggio per studiare il prodotto
28 aprile 2022 / April 28 2022 – Repubblica Bari – ITA – Cozza nera di Taranto presidio Slow Food
28 aprile 2022 / April 28 2022 – Quotidiano di Puglia – ITA – La Puglia e la sua biodiversità: dal Piemonte studenti alla scoperta di citri e cozze nere
28 aprile 2022 / April 28 2022 – Il Gusto Repubblica – ITA – Una nuova merenda sinoira
27 aprile 2022 / April 27 2022 – Horeca News – ITA – Felicia a Cibus con nuove referenze anche per il canale
27 aprile 2022 / April 27 2022 – La Sicilia – ITA – Felicia presenta a CIBUS nuovi prodotti anche per il fuori casa
27 aprile 2022 / April 27 2022 – Money.it – ITA – Felicia presenta a CIBUS nuovi prodotti anche per il fuori casa
27 aprile 2022/ April 27 2022 – GAZZETTA D’ALBA –ITA- A Sveva Sagramola la laurea honoris-causa dell’Università di Pollenzo
27 aprile 2022 / Aprile 27 2022 – Corriere Alba Bra Langhe Roero- Ita – Un’aula dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo intitolata alla memoria di Andrea Paternoster
27 aprile 2022 / Aprile 27 2022 – Il Dolomiti – ITA – Un’aula dedicata a Andrea Paternoster all’Università di scienze gastronomiche: ”Ci ha lasciato in eredità un approccio educativo unico e pieno di sentimento”
27 aprile 2022 / April 27 2022 – La Stampa – Ita – Giovani, sempre più donne “Così il mondo del vino è pronto alle nuove sfide”
27 aprile 2022 / April 27 2022 – La Stampa – Ita – Aromatica, lo show delle erbe tra chef, assaggi e lo shopping
26 aprile 2022 / April 26 2022 – ANSA- Ita – Università Pollenzo, a Sveva Sagramola laurea honoris causa
26 aprile 2022/ April 26 2022 – AUDIOPRESS – ITA – A Sveva Sagramola la laurea honoris causa dell’Università di Scienze Gastronomiche
26 aprile 2022/ April 26 2022 – TARGATO CN – Ita – A Sveva Sagramola la laurea honoris causa dell’Università di Scienze Gastronomiche
26 aprile 2022/ April 26 2022 – La Voce Di Alba – Ita – A Sveva Sagramola la laurea honoris causa dell’Università di Scienze Gastronomiche
26 aprile 2022/ April 26 2022 – EFA NEWS – Ita – Sveva Sagramola laureata Honoris Causa in “Food Innovation & Management
26 aprile 2022/ April 26 2022 – CUNEO DICE – Ita – L’Università di Pollenzo conferisce a Sveva Sagramola la laurea honoris causa
26 aprile 2022/ April 26 2022 – IDEAWEB – Ita – A Sveva Sagramola la laurea Honoris Causa 2022 dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
26 APRILE 2022 / aPRILE 26 2022 – ANSA – ITA – Università Pollenzo, a Sveva Sagramola laurea honoris causa
21 aprile 2022 / April 21 2022 – La Stampa – Ita – Tecnologia di quattro startup innovative Così l’agricoltura può guardare al futuro
20 aprile 2022 / April 20 2022 – Piemonte Economy – ITA – Nuove idee e tecnologie per la filiera agroalimentare: un workshop a Pollenzo
19 aprile 2022 / April 19 2022 – ANSA – ITA – Con pandemia e stress da guerra consumo tisane in Italia supera tè
19 aprile 2022 / April 19 2022 – Repubblica – Il Gusto – ITA – Sveva Sagramola “promossa” gastronoma: “Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti”
19 aprile 2022 / April 19 2022 – Il Secolo XIX – Il Gusto – ITA – Sveva Sagramola “promossa” gastronoma: “Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti”
19 aprile 2022 / April 19 2022 – Corriere delle Alpi Il Gusto – ITA – Sveva Sagramola “promossa” gastronoma: “Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti”
19 aprile 2022 / April 19 2022 – Gazzetta di Mantova Il Gusto – ITA – Sveva Sagramola “promossa” gastronoma: “Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti”
19 aprile 2022 / April 19 2022 – Il Piccolo Il Gusto – ITA – Sveva Sagramola “promossa” gastronoma: “Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti”
19 aprile 2022 / April 19 2022 – La Provincia Pavese Il Gusto – ITA – Sveva Sagramola “promossa” gastronoma: “Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti”
19 aprile 2022 / April 19 2022 – Tribuna di Treviso Il Gusto – ITA – Sveva Sagramola “promossa” gastronoma: “Il cibo non deve mai essere separato dagli affetti”
19 aprile 2022 / April 19 2022 – ANSA – ITA – Con pandemia e stress da guerra consumo tisane in Italia supera tè
Aprile 2022 / April 2022 – Pasticcere Gelatiere – ITA – Con l’Unisg per il pinguino di domani
Marzo
30 marzo 2022 / March 30 2022 – Eco del Chisone – Ita – Con Inalpi Moretta sempre più vicina a Pollenzo
25 marzo 2022 / March 25 2022 – Il Giorno – ITA – Diciotto studenti da tutto il mondo alla scoperta dei piatti valtellinesi
16 marzo 2022 / march 16 2022 – Vice Munchies – ITA – L’ascesa degli artigiani della fermentazione in Italia
15 marzo 2022 / March 15 2022 – Repubblica – ITA – Venti milioni per rinascere col Pnrr: a Elva in valle Maira un osservatorio astronomico e l’università più alta d’Italia
14 marzo 2022 / March 14 2022 – Corriere di Alba Bra – ITA – Master di scienze gastronomiche: altri 46 nuovi diplomati all’Unisg
12 marzo 2022 / March 12 2022 – L’Adige – ITA – Prevenzione e riduzione dello spreco alimentare nella ristorazione
12 marzo 2022 / March 12 2022 – Il Giornale – ITA – Longino e Cardenal Quando il cibo di qualità fa cultura
11 marzo 2022 / March 11 2022 – Repubblica – ITA – Le prime 101 aziende eroiche che hanno già cambiato tutto
10 marzo 2022 / March 10 2022 – Donna Moderna – ITA – La spesa è un’esperienza tutta da gustare (Local)
4 marzo 2022 / March 4 2022 – La Stampa – ITA – “Le nostre Università, network di pace contro la guerra della disinformazione”
marzo 2022 / March 2022 – Mixer – ITA – Lavazza, va avanti la formazione con l’Università di Pollenzo
marzo 2022 / March 2022 – Eurocarni – ITA – Fileni primo produttore di carne al mondo certificato B Corp
marzo 2022 / March 2022 – Prometeo – ITA – GUIDA PER CERVELLI AFFAMATI
Febbraio
28 febbraio 2022 / February 28 2022 – Repubblica – ITA – “Eroi verdi” piemontesi nel libro di Gassmann
24 febbraio 2022 / February 24 2022 – Corriere di Alba Bra – ITA – Venerdì 25 febbraio 2022 cerimonia di conferimento dei diplomi di Master of Applied Gastronomy a Pollenzo
14 febbraio 2022 / February 14 2022 – Agenfood – ITA – Raspini partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
14 febbraio 2022 / February 14 2022 – Borsa Italiana – ITA – Raspini partner strategico
14 febbraio 2022 / February 14 2022 – Food Affairs – ITA – Raspini partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
14 febbraio 2022 / February 14 2022 – Mark Up – ITA – Raspini rinnova l’impegno con l’Università di Pollenzo
15 febbraio 2022 / February 15 2022 – La Stampa Nord Ovest Economia – ITA – Giada, l’impollinatrice di ulivi. “Do la scossa alla produzione”
Febbraio 2022 / February 2022 – Bar Giornale – ITA – Quel fenomeno di Tonica
13 Febbraio 2022 / February 13 2022 – La Stampa – ITA – L’Università ha ospitato la Winter School di Motore Sanità – Telemedicina e cibo La Sanità del futuro ora ha un decalogo
10 febbraio 2022 / February 10 2022 – AdnKronos – ITA – La salute del Pianeta e dell’uomo sono interconnesse. In questa partita, cibo e gastronomia giocano un ruolo fondamentale
10 febbraio 2022 / February 10 2022 – Mixerplanet – ITA- Lavazza, va avanti la formazione con l’Università di Pollenzo
7 febbraio 2022 / February 7 2022 – AdnKronos – ITA – Motore Sanità: al via la Winter School per un migliore Servizio Sanitario Nazionale
7 febbraio 2022 / February 7 2022 – Money.it – ITA – Motore Sanità: al via la Winter School
7 febbraio 2022 / February 7 2022 – Popolis – ITA – L’agroecologia secondo Slow Food
7 febbraio 2022 / February 7 2022 – Virtuquotidiane.it – ITA – “Mangio Tutto Tranne”, al via il format tv dell’abruzzese Giovanni Angelucci su Gambero Rosso Channel
6 febbraio 2022 / February 6 2022 – gazzetta del Sud – ITA – Francesco, messinese in Sudamerica Una vita dedicata alla cultura del cibo
3 febbraio 2022 / February 3 2022 – Idea Web – Ita – «Ai giovani le chiavi della transizione verde»
3 febbraio 2022 / February 3 2022 – Unione Sarda – ITA – L’ortolano stellato
2 febbraio 2022 / February 2 2022 – Milano Finanza – ITA –Food innovation per i manager del futuro
2 febbraio 2022 / February 2 2022 – Milano Finanza – ITA – Motore Italia Speciale Piemonte
1° febbraio 2022 / February 1st 2022 – Gazzetta d’Alba – ITA – Unito e Unisg siglano un accordo di ricerca
Febbraio 2022 / February 2022 – Altra Economia – ITA – Un “pane di comunità” che valorizza le realtà locali e tutela la biodiversità
Gennaio
28 gennaio 2022 / January 28 2022 – Repubblica – Patto tra Unito e Pollenzo per esperti in cibo green
28 gennaio 2022 / January 28 2022 – La Stampa – ITA – Alleanza all’insegna del food per le sfide della sostenibilità
28 gennaio 2022 / January 28 2022 – La Stampa – ITA – Università e Pollenzo plasmeranno i professionisti della transizione ecologica
28 gennaio 2022 / January 28 2022 – Quotidiano Piemontese – ITA – Patto di ricerca, didattica e alta formazione tra UniTo e Università di Scienze Gastronomiche
28 gennaio 2022 / January 28 2022 – Futura news – ITA – Le Università di Torino e di Pollenzo collaboreranno per la trasformazione del settore agroalimentare
27 gennaio 2022 /january 27 2022 – Rivista Idea – ITA – «Portiamo in tavola i valori che guidano la nostra famiglia» Raspini
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Italpress Agenzia – ITA – Da Università di Torino e Pollenzo i professionisti della transizione
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – ANSA – ITA – Atenei Torino e Pollenzo, nasce esperto del cibo sostenibile
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – ANSAMED – ITA – Atenei Torino e Pollenzo, nasce esperto del cibo sostenibile
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – ANSA – ITA – Pnrr, Petrini: “Non siamo a meta’ strada, e’ solo l’inizio”
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Efa News -ITA – Università: Torino e Pollenzo siglano partnership
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Gazzetta del SUD – ITA – Sostenibilità alimentare, accordo tra Università di Torino e Pollenzo
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Giornale di Sicilia – ITA – Atenei Torino e Pollenzo, nasce esperto del cibo sostenibile
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Giornale del Trentino- ITA – Atenei Torino e Pollenzo, nasce esperto del cibo sostenibile
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Winenews – ITA – Università di Pollenzo e Torino unite per formare i futuri professionisti del mondo del cibo
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Agricola UE – ITA – Unito e Università di Scienze Gastronomiche, siglato patto per ricerca, didattica e alta formazione
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – la Voce di Alba – ITA – UniTo e Scienze Gastronomiche: cinque anni per insegnare a risolvere il rebus della transizione ecologica
27 gennaio 2022 / January 27 2022 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Unito e Università Di Pollenzo Siglano Patto Per Ricerca, Didattica e Alta Formazione
17 gennaio 2022 / January 17 2022 – Corriere della Sera – ITA – Torino, Eataly Lingotto compie 15 anni con un team tutto al femminile
12 gennaio 2022 / January 12 2022 – La Stampa – ITA – La Academy sul tartufo di Boido parte con gli studenti di Pollenzo
9 gennaio 2022 / January 9 2022 – La Repubblica – Nella valle del Diavolo dove il cibo nasce dal fumo
2 gennaio 2022 / January 2 2022 – Corriere della Sera Torino – Braja Farm, bottega ed enoteca con prodotti a chilometro zero
2 gennaio 2022/ January 2 2022 – La Stampa – ITA – Nella cascina del Roero i piatti del territorio incontrano il mondo
Dicembre
22 dicembre 2021 / December 22 2021 – Inno3.t – ITA – Gruppo Fileni, network aziendale allineato al business
21 DICEMBRE 2021 / December 21 2021 – MixerPlanet – ITA – Una collaborazione fruttuosa tra Pollenzo FoodLab ed Esmach
21 DICEMBRE 2021 / December 21 2021 – Newsfood – ITA – Esmach e Pollenzo Foodlab, Una Collaborazione Vincente
20 dicembre 2021 / December 20 2021 – Il Sole 24 Ore – ITA – Da Pollenzo un Patto per la tutela della salute del mare
20 dicembre 2021 / December 20 2021 – Il Sole 24 Ore – ITA – Pedevilla L’eccellenza della ristorazione collettiva è sostenibile ed elegante
17 dicembre 2021 / December 17 2021 – Corriere Nazionale – ITA – Slow Food, di concerto con la Farnesina, rende disponibile online il Mooc (Massive Open Online Course) dedicato alla “Storia della Cucina Italiana
15 dicembre 2021 / December 15 2021 – Winenews – ITA – Vini dolci: consumi ancora in calo per una tipologia che è un pezzo di storia del vino italiano. L’indagine di Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Consorzio dell’Asti
13 dicembre 2021 / December 13 2021 – Corriere della Sera Cook – ITA – Cooker Girl, chi è la TikToker (da oltre mezzo milione di follower) in cucina
11 dicembre 2021 / December 11 2021 – Gazzetta del Sud – ITA – Luigi Lepore, lo chef che ha acceso la stella Michelin a Lamezia
7 dicembre 2021 / December 7 2021 – Winenews – ITA – “L’Atlante delle Filiere” dell’Università di Scienze Gastronomiche, Slow Food Italia e Cariplo
6 dicembre 2021 / December 6 2021 – La Stampa – Ita – “Ho curato bambini che non parlavano più, la violenza sulle menti è ancora peggiore” Intervista con Paolo Vanni
6 dicembre 2021 / December 6 2021 – Targato CN – ITA – Anche due albesi tra i 33 studenti da tutto il mondo che si laureano a Pollenzo
1° dicembre 2021 / December 1 2021 – Giornale di Brescia – ITA – Università di Pollenzo così il cibo sostenibile è diventato… scienza
Dicembre 2021 / December 2021 – Italia Più – ITA – La storia della cucina italiana disponibile on demand
Novembre
28 novembre 2021 / November 28 2021 – Winenews – ITA – Il futuro del turismo sostenibile, tra architettura, cultura ed enogastronomia, nel nome dell’etica
26 novembre 2021 / November 26 2021 – La Voce di Asti – Gli studenti dell’Università del Gusto di Pollenzo in visita allo stabilimento Raspini
26 novembre 2021 / November 26 2021 – Gazzetta d’Alba – ITA – Gli studenti di Pollenzo in visita allo stabilimento Raspini
25 novembre 2021 / November 25 2021 – SRF Schweizer Radio und Fernsehen – DEU – Slow Food: Gut essen – und den Hunger auf der Welt bekämpfen?
24 novembre 2021 / November 24 2021 – Eco dello Jonio – ITA – Gli chef calabresi Lepore e Biafora conquistano due “Stelle Michelin”
24 novembre 2021 / November 24 2021 – Riviera Web – ITA – Due nuove stelle Michelin in Calabria
23 novembre 2021 / November 23 2021 – Il Sole 24 Ore – ITA – Cooker Girl, la chef Tiktoker che ha conquistato 700mila followers
23 novembre 2021 / November 23 2021 – Toscana Oggi Il Sole 24 Ore – ITA – Il turismo sostenibile? Si fa con l’architettura –
23 novembre 2021 / November 23 2021 – Orvietonews – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo in visita al Laboratorio de “L’Orvietan”
19 novembre 2021 / November 19 2021 – Winenews – ITA – Ministero degli Esteri e Slow Food insieme per promuovere la cultura del cibo tricolore nel mondo
18 novembre 2021 / November 18 2021 – ANDA – ITA – Petrini, storia cucina italiana per promuovere made in Italy
18 novembre 2021 / November 18 2021 – Il Giornale di Sicilia – ITA – Petrini, storia cucina italiana per promuovere made in Italy
18 novembre 2021 / November 18 2021 – AISE – ITA – Presentata la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: Maeci e Slow Food siglano un’intesa
18 novembre 2021 / November 18 2021 – ComunicazioneInforma – ITA – Presentata alla Farnesina la VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
18 novembre 2021 / November 18 2021 – Giornale Trentino – ITA – Petrini, storia cucina italiana per promuovere made in Italy
18 novembre 2021 / November 18 2021 – Italia chiama Italia – ITA – Petrini (Slow Food): “Cucina italiana diffusa nel mondo grazie agli italiani all’estero”
7 novembre 2021 / November 7 2021- La Nazione – ITA – Ora la geotermia sale in cattedra Aumentano le tesi sull’argomento
7 novembre 2021 / November 7 2021- Repubblica – ITA – Carlo Petrini: il cibo determina il destino delle nazioni
7 novembre 2021 / November 7 2021- Repubblica – ITA – Ma il delivery è sostenibile? La nostra inchiesta a Milano, Torino, Roma e Napol
5 novembre 2021 / November 5 2021- Gazzetta d’Alba – ITA – I microbioti: un modo sano per trasformare agricoltura ed allevamento
4 novembre 2021 / November 4 2021 – ABC Digital – SPA – Barcelona acoge i congreso internacional de economia circular y restaurantes
4 novembre 2021 / November 4 2021 – La Fedeltà – ITA – A Pollenzo un convegno su “L’Agricoltura simbiotica e la salute del Pianeta”
4 novembre 2021 / November 4 2021 – Qui News Volterra – ITA – Geotermia, fonte inesauribile anche per lo studio
3 novembre 2021 / November 3 2021 – InToscana – ITA – Food&Wine, gli esperti del futuro si formano all’università
2 novembre 2021 / November 2 2021 – Modern Farmer – ENG –The Godfather of Fermentation Loves Your Pandemic Sourdough
2 novembre 2021 / November 2 2021 – Radio Radicale – ITA – Intervista a Michele Antonio Fino e Anna Claudia Cecconi autori del libro “Gastronazionalismo”
Ottobre
31 ottobre 2021 / October 31 2021 – Huffington Post – ITA – “L’Italia mi ha ispirato a riscoprire i sapori cancellati dalla dittatura”
29 ottobre 2021 / October 29 2021 –Cook Inc – ITA – Un libro spiega che cos’è il gastronazionalismo e perché fa male all’Italia
28 ottobre 2021 / October 28 2021 – Italfruit Net – ITA – Bf partner strategico dell’Università di Pollenzo
28 ottobre 2021 / October 28 2021 – Gazzetta di Modena – ITA – Bibendum presenta il suo “menù circolare” per non scartare niente
27 ottobre 2021 / October 27 2021 – Italian Food Today – ITA – A Ecomondo le novità “circolari” per l’alimentare
26 ottobre 2021 / October 26 2021 – Metropoli – SPA – Bonet defiende la dieta mediterránea como atractivo turístico clave en Barcelona
26 ottobre 2021 / October 26 2021 – Fanpage – ITA – Long Covid, il gastronomo che aiuta chi ha perso olfatto e gusto: “Senza odori perdiamo i ricordi”
25 ottobre 2021 / October 25 2021 – Identità Golose – ITA – Fòla, bontà e contemporaneità
22 ottobre 2021 / October 22 2021 – Coon Inc – ITA – Ciao! Siamo Fòla
21 ottobre 2021 / October 21 2021 – Agricolae – ITA – Il gruppo BF diventa partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
21 ottobre 2021 / October 21 2021 – Mark UP – ITA – Gruppo BF partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
21 ottobre 2021 / October 21 2021 – Food Affairs – ITA – BF partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
20 ottobre 2021 / October 20 2021 – Targato CN – ITA –Studenti dell’Università del Kansas in visita a Bra, Città Slow sostenibile
19 ottobre 2021 / October 19 2021 – Gazzetta d’Alba – Ita – Renzo Piano: «Architettura e cucina si assomigliano»
18 ottobre 2021 / October 18 2021 – Corriere di Alba Bra – Ita – L’ispirazione creativa di Renzo Piano per giovani dell’Unisg
16 ottobre 2021 / October 16 2021 – La Stampa – ITA – Carlo Petrini: come nell’architettura anche in cucina il lavoro è collettivo
16 ottobre 2021 / October 16 2021 – La Stampa – ITA – Renzo Piano agli studenti: “Le idee? Rubatele, ma ricordate di restituire”
16 ottobre 2021 / October 16 2021 – Secolo XIX – ITA – Renzo Piano Dal tegame alla città è questione di etica
16 ottobre 2021 / October 16 2021 – Repubblica – ITA – I consigli di Piano “Osate sulle idee”
5 ottobre 2021 / October 5 2021 – Rinnovabili.it – ITA – Camst group lancia una Innovation Call per Startup
5 ottobre 2021 / October 5 2021 – Economyup.it – ITA – Camst group (ristorazione) lancia una Innovation Call per startup
5 ottobre 2021 / October 5 2021 – Il Corriere Nazionale – ITA – Lavazza partner del Master in Design for Food
5 ottobre 2021 / October 5 2021 – Centodieci – ITA – Mangiare meglio per cambiare il mondo
3 ottobre 2021 / October 3rd 2021 – TV Svizzera Italiana – ITA – Allenare i sensi per recuperare l’olfatto
2 ottobre 2021 / October 12 2021 – Gazzetta d’Alba – ITA – A Pollenzo è chiamato a inaugurare Renzo Piano
1 ottobre 2021 / October 1rst 2021 – Gazzetta dello Sport – Ita – Kombucha e sidro, i drink più antichi tornano di moda
1 ottobre 2021 / October 1rst 2021 – Askanews – ITA – Food packaging in carta e cartone per una filiera carbon neutral
1 ottobre 2021 / October 1rst 2021 – Gazzetta dello Sport – Ita – Dalla fattoria sostenibile il formaggio Rustico da latte di pecore e capre
Settembre
25 settembre 2021 / September 25 2021 – ll Mattino – ITA – Food, dal 25 ottobre il Master in Design: ecco i nuovi professionisti «dal campo alla tavola»
25 settembre 2021 / September 25 2021 – Il Gusto suppl. Repubblica – ITA – “Gastronazionalismo”, da identità culinaria nazionale a incontro fra culture
22 settembre 2021 / September 22 2021 – Il Gusto suppl. Repubblica/Stampa/Secolo XIX – ITA – Michela e Nicola, che fanno politica con i formaggi
2 settembre 2021 / September 2nd 2021 – La Stampa – ITA – Pollenzo, l’Università ha un nuovo rettore “Sempre più ricerca”
2 settembre 2021 / September 2nd 2021 -Repubblica – ITA – Pollenzo cambia arriva Biolatti
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – UNITO News – ITA – Il Prof. Bartolomeo Biolatti è il nuovo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – ANSA – ITA – Università: Scienze Gastronomiche, Biolatti nuovo rettore
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – Quotidiano Piemontese – ITA – Bartolomeo Biolatti nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – Cuneo Dice – ITA – Bartolomeo Biolatti è il nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – Enordovest – ITA – Università di Pollenzo: Biolatti nuovo rettore
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – Gazzetta d’Alba – ITA – Bartolomeo Biolatti è il nuovo rettore dell’Università di Pollenzo
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – Corriere Alba Bra – ITA – Il prof. Bartolomeo Biolatti è il nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – Rivista Idea web – ITA – Bartolomeo Biolatti è il nuovo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – La Voce di Alba – ITA – Da oggi l’Università di Scienze gastronomiche ha un nuovo Rettore: è Bartolomeo Biolatti
1 settembre 2021 / September 1st 2021 – Targato CN – ITA – Da oggi l’Università di Scienze gastronomiche ha un nuovo Rettore: è Bartolomeo Biolatti
Agosto
Agosto 2021 / August 2021 – Made in Cuneo – ITA – Aurora Cavallo da Cuneo alla ribalta nazionale
24 agosto 2021 / August 24 2021 – Monitor CSR – ITA – Granarolo ora è parte del network dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
23 agosto 2021 / August 23 2021 – Distribuzione Moderna – ITA – Granarolo entra a far parte del network dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
17 agosto 2021 / August 17 2021 – Il Resto del Carlino – Granarolo diventa partner dell’Università di Pollenzo
8 agosto 2021 / August 8 2021 – Food and Beverage Magazine – ENG – The James Beard Foundation Announces Recipients Of The 2021 National Scholars Program
6 agosto 2021 / August 6 2021 – Gazzetta di Mantova – ITA – Dalla scoperta del fuoco ad oggi Storia della cucina (e della cottura)
4 agosto 2021 / August 4 2021 – Corriere della Sera Bologna – ITA – Granarolo diventa partner dell’Università di Scienze Gastronomiche
3 agosto 2021 / August 3 2021 – Horeca News – ITA – Granarolo partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
2 agosto 2021 / August 2 2021 – AgenFood – ITA – Granarolo tra i partner strategici dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
2 agosto 2021 / August 2 2021 – Italian Food Today – ITA – Granarolo partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
2 agosto 2021 / August 2 2021 – Index Food – ITA – Granarolo entra a far parte del network dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Luglio
Luglio 2021 / July 2021 – Food and Wine Italia – ITA – Sulle rotte vecchie e nuove della transumanza
30 luglio 2021 / July 30 2021 – Il Tirreno – ITA – low food: nasce la Rete sociale gastronomica
25 luglio 2021 / July 25 2021 – Distribuzione Moderna – ITA – Industria alimentare: un biennio ad alta crescita
23 luglio 2021 / July 23rd 2021 – Cuneodice – ITA – Fondazione CRC e Unisg celebrano a Pollenzo i due anni del progetto SMAQ
23 luglio 2021 / July 23rd 2021 – la Voce di Alba – ITA – Marketing per l’agroalimentare di qualità: a Pollenzo il punto sul progetto Smaq
23 luglio 2021 / July 23rd 2021 – Targato CN – ITA – Marketing per l’agroalimentare di qualità: a Pollenzo il punto sul progetto Smaq
22 luglio 2021 / July 22nd 2021 – Vice – ITA – Iniziare a riconoscere il greenwashing nella ristorazione
19 luglio 2021 / July 19 2021 – Il Resto del Carlino – ITA – Camst e l’università Pollenzo studiano nuovi scenari del settore
16 luglio 2021/ July 16 2021 – Skuola.net – ITA – Le università dove gli studenti si laureano prima
13 luglio 2021 / July 13 2021 – Bra Oggi – ITA – Le “borse di studio”, preziosa opportunità
12 luglio 2021 / July 12 2021- Turin Epicurean Capital – ENG – Chef Justin Yip and pastries
11 luglio 2021 / July 11 2021 – Distribuzione Moderna – ITA – Lavazza con UNISG Pollenzo per la formazione sul caffè
11 luglio 2021 / July 11 2021 – Comunicaffè – ITA –Lavazza: stage online a studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
9 luglio 2021 / July 9 2021 – Food Affairs – ITA – Lavazza collabora ancora con Università di Scienze Gastronomiche per la formazione sul caffè
9 luglio 2021 / July 9 2021 – Beverfood – ITA – Lavazza collabora con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per la formazione sul caffè
9 luglio 2021 / July 9 2021 – Sette Corriere della Sera – ITA – VERITÀ (E LEGGENDE) SUL CIBO Lievito Madre condotto da Eugenio Signoroni
6 luglio 2021 / July 6 2021 – ANSA – ITA – E’ boom gelati, Tonitto fa crescita record nel 2021
6 luglio 2021 / July 6 2021 – Il sole 24 ore – ITA – Balzo dei ricavi per Tonitto 1939: +40% nel primo semestre
6 luglio 2021 / July 6 2021 – Il Giornale di Sicilia – ITA – E’ boom gelati, Tonitto fa crescita record nel 2021
6 luglio 2021 / July 6 2021 – Il Secolo XIX – ITA – Tonitto chiude il semestre con una crescita del 40%
6 luglio 2021 / July 6 2021 – Alto Adige – ITA – E’ boom gelati, Tonitto fa crescita record nel 2021
7 luglio 2021 / July 7 2021 – Lifegate – ITA – Silvio Greco, biologo e docente. Dobbiamo salvare il Mediterraneo dalla plastica
2 luglio 2021 / July 2 2021 – La Voce di Alba – ITA – In 17 anni di Università del Gusto borse a oltre 300 studenti da tutto il mondo
Giugno
28 giugno 2021 / June 28 2021 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – Giovedì 1° luglio gli studenti borsisti dell’Università di Pollenzo incontrano le realtà sostenitrici
27 giugno 2021 / June 27 2021 – La Voce di Alba – ITA – Gli studenti borsisti da 28 nazioni incontrano le realtà sostenitrici all’Unisg di Pollenzo
27 giugno 2021 / june 27 2021 – Targato CN – ITA – Gli studenti borsisti da 28 nazioni incontrano le realtà sostenitrici all’Unisg di Pollenzo
24 giugno 2021 / June 24 2021 – Toscana 24 Il Sole 24 Ore – ITA – Riva degli Etruschi, accordo con Slow Food
24 giugno 2021 / June 24 2021 – Il Tirreno – ITA – Rivoluzione verde a Riva degli etruschi agricoltura biologica integrata nell’offerta
23 giugno 2021 / June 32 2021 – La Stampa – ITA – Un mondo più verde e slow: Petrini e i fratelli Damilano al Castello della Manta
23 giugno 2021 / June 32 2021 – La Stampa – ITA – La lezione di Petrini agli studenti al castello di Manta: “La nostra vera ricchezza è la diversità”
22 giugno 2021 / June 22 201 – Corriere della Sera Bergamo – ITA – Delivery, prenotazioni dall’app di East Lombardy
22 giugno 2021 / June 22 2021 – Vice.com – ITA – Il forno a Milano dove trovi il khachapuri georgiano e pani da tutto il mondo
21 giugno 2021 / June 21 2021 – Ideaweb – ITA – “Io esco… itinerari esplorativi” a Bra: presentate le passeggiate nella natura per ragazzi e ragazze
19 giugno 2021 / June 19 2021 – D La Repubblica – ITA – La Questione Alimentare
17 giugno 2021 / June 17 2021 – La Stampa – ITA – “Cambio vita con un like”: così Aurora con il lockdown è diventata ‘Cooker Girl’ e la sua cucina virale
3 giugno 2021 / June 3rd 2021 – Repubblica – ITA – Pollenzo, l’ateneo dove il cibo si abbina con la sostenibilità
Maggio
25 maggio 2021 / May 25 2021 – Index Food – ITA – Tonitto 1939 Socio Sostenitore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
25 maggio 2021 / May 25 2021 – Food Affairs – ITA – Tonitto 1939 diventa Socio Sostenitore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
25 maggio 2021 / May 25 2021 – Rinnovabili – ITA – Saranno gli insetti la fonte proteica del futuro?
21 maggio 2021 / May 21 2021 – Cookinc – ENG – Friederike Gaedke, Die Gemeinschaft
20 maggio 2021 / May 20 2021 – Torino Cronaca – ITA – La “Cooker Girl” che è capace di incantare i seguaci in cucina
19 maggio 2021 / May 19 2021 – Repubblica – ITA – Pizze al vitello tonnato castelli e professori TikTok è piemontese
18 maggio 2021 / May 18 2021 – La Stampa – ITA – Il vino e la viticoltura a Candelo nelle tesi di due neo laureati
13 maggio 2021 / May 13 2021 – La Guida – ITA – Insetti a tavola? Per chi vuole assaggiare, un test a Pollenzo
12 maggio 2021 / May 12 2021 – Repubblica – ITA – I tesori del Fai: una gita nei capolavori dell’arte (e della natura)
12 maggio 2021 / May 12 2021 – Il Giornale del Cibo – ITA –Via libera dell’Unione Europea ai primi insetti commestibili
11 maggio 2021 / May 11 2021 – Corriere di Romagna – ITA – Gli insetti a tavola: primo ok. Saranno il nuovo cibo sostenibile
7 maggio 2021 / May 7 2021 – La Stampa – ITA – Le Giornate Fai non si fermano e fanno tappa in tre gioielli storici della Granda – Presentate le visite a Lagnasco, Pollenzo e Vezza in programma nel weekend del 15-16 maggio
6 maggio 2021 / May 6 2021 – Idea web – ITA – L’UE approva la vendita come alimento delle tarme della farina: all’UNISG di Pollenzo la sperimentazione sui novel food a base di insetti
4 maggio 2021 / May 4 2021 – Distribuzione Moderna – ITA – Inalpi al fianco di Unisg
4 maggio 2021 / May 4 2021 – Innovazione Sociale – ITA – Hacking the City. I giovani talenti progettano le città del futuro
4 maggio 2021 / May 4 2021 – Today.it – ITA – Hacking the City, le idee vincenti per le città del futuro
3 maggio 2021 / May 3 2021 – Adn Kronos – ITA – Hacking the City, le idee vincenti per le città del futuro
2 maggio 2021 / May 2 2021 – Il terziario – ITA – Pollenzo: UNISG e Inalpi riaffermano la propria collaborazione
2 maggio 2021 / May 2nd 2021 – La Voce di ALba – ITA – Pollenzo: UNISG e Inalpi riaffermano la propria collaborazione
1 maggio 2021 / May 1st 2021 – 24orenews- ITA – INALPI al fianco di UNISG
Aprile
29 aprile 2021 / April 29 2021 – La Stampa – ITA – L’app dell’Università misura gli sprechi di cibo al ristorante
27 aprile 2021 / April 27 2021 – Il Corriere Alba Bra – ITA – A Pollenzo tavola rotonda sullo spreco alimentare
27 aprile 2021 / April 27 2021 – Distribuzione Moderna – ITA – Acqua S. Bernardo è partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
27 aprile 2021 / April 27 2021 – Gazzetta d’Alba – ITA – Studenti in crescita, più fuori sede: l’università oltre la crisi
25 aprile 2021 / April 25 2021 – La Stampa – ITA – Ristorazione d’eccellenza nei piatti dei pazienti dell’ospedale di Verduno
23 aprile 2021 / April 23 2021 – La Voce di Alba – ITA – Cibo “buono e giusto” in tavola a Verduno: al via nuovo progetto della Fondazione Nuovo Ospedale
23 aprile 2021 / April 23 2021 – Idea web – ITA – “Cibo Buono e Sano” al nuovo ospedale di Verduno
Marzo
29 marzo 2021 / March 29 2021 – The Way Magazine – ITA – Gen Ohhashi: “Giappone e Italia, simili a tavola e nella tradizione”
26 marzo 2021 / March 26 2021 – Strada Mangiando – ITA – Pasta Agnesi lancia incarto compostabile e grano da filiera certificata
24 marzo 2021 / March 24 2021 – Linkiesta – ITA – Sigep Expo 2021Ripartire dal gusto: come saranno i dolci del futuro
24 marzo 2021 / March 24 2021 – DOMANI – ITA – Fuggita dalla Siria oggi educo i bimbi al rispetto del cibo e dell’ambiente
22 marzo 2021 / March 22 2021 – Il Resto del carlino – ITA – “Così cambiamo le caramelle Sperlari”
18 marzo 2021 / March 18 2021 – Mixer Planet – ITA – Sperlari elimina la gelatina animale da tutte le sue caramelle
17 marzo 2021 / March 17 2021 – Cook Inc. – ITA – Next Generation Piemontese, tre artigiane una vocazione
12 marzo 2021 / March 12 2021 – Innovazione Sociale – ITA – Design a Circular Future. Il futuro delle città è circolare, costruiamolo insieme
12 marzo 2021 / March 12 2021 – ADN KRONOS – ITA – Hacking The City, il primo hackathon italiano sull’Economia Circolare
11 marzo 2021 / march 11 2021 – Rivista Idea – ITA – «Gli studenti danno segni di vivacità»
10 marzo 2021 / march 10 2021 – La Stampa – ITA – I risultati di uno studio curato da Università di Pollenzo, Comune e Ascom sul settore a Bra -Dal delivery all’innovazione digitale “Ristoranti e negozi, così si riparte
10 marzo 2021 / March 10 2021 – Cuneo24.it – ITA – L’impatto dell’emergenza Covid-19 sul commercio alimentare e la ristorazione a Bra: Gli esiti della ricerca dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: insicurezze, innovazione digitale e il supporto dell’associazione di categoria e delle istituzioni locali
9 marzo 2021 / March 9 2021 – La Nazione – «Cibo e geotermia» II binomio nella tesi di Lorenzo Vichi
6 marzo 2021 / March 6 2021 – BFN Today – ITA – Sigep Exp, “Vision Plaza” è la mappa del cambiamento del fuoricasa dolce
6 marzo 2021 / March 6 2021 – South Africa Today – ENG – A Brazilian farmer shows ranching can regenerate the Cerrado
4 marzo 2021 / March 4 2021 – La Stampa – ITA – Pollenzo, in ventisette discutono la tesi quasi tutti a distanza
4 marzo 2021 / March 4 2021 – Green Planner Magazine – ITA – Ae4Eu, un progetto europeo di agroecologian
4 marzo 2021 / March 4 2021 – Food Affairs – ITA – SIGEP EXP, dal 15 al 17 marzo, mette al centro i cambiamenti del mondo del cibo fuoricasa. tra i temi affrontati nei talk, il digitale come canale di vendita e come mezzo di comunicare e di esperire il prodotto senza poterlo gustare
2 marzo 2021 / March 2 2021 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Cerimonia di laurea giovedì 4 marzo all’UNISG di Pollenzo
Febbraio
26 febbraio 2021 / February 26 2021 – Idea web – ITA – L’impatto dell’emergenza Covid-19 sul commercio alimentare e la ristorazione a Bra
26 febbraio 2021 / February 26 2021 – Il Corriere Alba Bra – ITA – L’impatto dell’emergenza Covid-19 sul commercio alimentare e la ristorazione a Bra
25 febbraio 2021 / Febriary 25 2021 – Repubblica TuttoMilano – ITA – Artigiani del nuovo pane
20 febbraio 2021 / February 20 2021 – Il Sussidiario – ITA – MADE IN ITALY/ Noberasco: così facciamo rinascere le filiere italiane di frutta secca
19 febbraio 2021 /February 19 2021 – Donna Moderna – ITA – Per studiare ho preso un prestito
19 febbraio 2021 / February 19 2021 – Il Sole 24 Ore – ITA – La svolta plastic free di Colussi
18 febbraio 2021 / February 18 2021 – La Stampa – ITA – Il nuovo master che unisce il design al mondo delle scienze gastronomiche
17 febbraio 2021 / February 17 2021 – Il Post – ITA – In Francia dicono di essere riusciti a coltivare il tartufo bianco
17 febbraio 2021 / February 17 2021 – La Stampa -ITA – Per un turismo sostenibile La Morra cambia viabilità
16 febbraio 2021 / February 16 2021 – La Stampa – ITA – Pasta Agnesi lancia il pacchetto green
11 febbraio 2021 / february 11 2021 – Winenews – ITA – Dal ruolo cruciale del cibo alla comunicazione social, i “nuovi” filoni di studio nelle Università
11 febbraio 2021 / february 11 2021 – Benevento Giornale – ITA – Cives in dialogo con Paolo Corvo sul turismo sostenibile quale opportunità per Benevento
11 febbraio 2021 / february 11 2021 – Gazzetta Benevento – ITA – “Turismo sostenibile: Un’opportunita’ per Benevento e il Sannio” – E’ il tema della videoconferenza di Cives che sara’ tenuta da Paolo Corvo, docente di Culture del viaggio e dinamiche sociali all’Universita’ di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
11 febbraio 2021 / february 11 2021 – Rivista Idea – ITA – Fossano La nuova linea di pasta compostabile Agnesi
11 febbraio 2021 / february 11 2021 – Donna Moderna – ITA – Benvenuti nel nostro forno zen
9 febbraio 2021 / February 9 2021 – La Stampa – ITA – Comune di Bra “Amici dell’Università” Confermata l’adesione
5 febbraio 2021 / February 5 2021 – Wired – ITA – Atenei e digitale, tre esperienze a confronto sul cambiamento nella formazione
1° febbraio 2021 / February 1st 2021 – Quotidiano Nazionale – ITA – Pasta Agnesi, l’incarto ora è compostabile
4 febbraio 2021 / February 4 2021 – Italia a Tavola – ITA – La svolta green di Gruppo Colussi. Massimo Crippa: «Sostenibilità è responsabilità»
2 febbraio 2021 / February 2 2021 – Gazzetta d’Alba – ITA – Lavazza prosegue la formazione sul mondo del caffè per gli studenti dell’Università di Pollenzo
3 febbraio 2021 / February 3 2021 – Comunicaffè – ITA – E il Training Center della Lavazza educa gli universitari di Pollenzo
3 febbraio 2021 / February 3 2021 – Horeca News – ITA – Lavazza: prosegue la formazione sul caffè degli studenti di Pollenzo
3 febbraio 2021 / February 3 2021 – Mixerplanet -ITA – Continua l’attività di formazione sul mondo del caffè promossa da Lavazza
3 febbraio 2021 / February 3 2021 – Alimentando -ITA – Lavazza sale in cattedra: prosegue l’attività di formazione sul mondo del caffè
3 febbraio 2021 / February 3 2021 – Efa news – ITA – Prosegue la formazione Lavazza Webinar room online sul mondo del caffè, per gli studenti dell’università di Pollenzo
4 febbraio 2021 / February 4 2021 – Distribuzione Moderna – ITA – Lavazza prosegue l’attivita’ di formazione sul mondo del caffe’
4 febbraio 2021 / February 4 2021 – Consulente del Gusto – ITA – Lavazza prosegue l’attivita’ di formazione sul mondo del caffe per gli studenti dell’Università di Pollenzo
Febbraio 2021 / February 2021 – Vite e Vino – ITA – Le opportunità della genetica per la viticoltura
3 febbraio 2021 / February 3 2021 – Il Quotidiano del Sud – ITA – Gli italiani e la cucina
2 febbraio 2021 / February 2 2021 – Agroalimentare news – ITA – Al via prima edizione di Design For Food
2 febbraio 2021 / February 2 2021 – Food Affairs – ITA – Al Via Ad Ottobre 2021 La Prima Edizione Del Master In Design For Food Da Politecnico Di Milano E L’università Degli Studi Di Scienze Gastronomiche Di Pollenzo
2 febbraio 2021 / February 2 2021 – Politicamente corretto – ITA – “Design for Food”: ecco la strada per innovare e rilanciare il sistema prodotto-servizio alimentare nell’era post Covid
Gennaio
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – AdnKronos – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Askanews – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Corriere dell’Umbria – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Catania Oggi – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Corriere di Arezzo – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Il Tempo – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
22 gennaio 2021 / January 22 2021 -TF news – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Sassari Notizie – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Alternativa sostenibile – ITA – Pasta Agnesi sceglie un incarto compostabile e grano da filiera certificata
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Alimentando – ITA – Svolta green per Pasta Agnesi: nuovo incarto compostabile e grano da filiera 100% italiana
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Ansa – Ita – Pasta Agnesi, 42 milioni di confezioni in plastica in meno
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Alto Adige – ITA – Pasta Agnesi, 42 milioni di confezioni in plastica in meno
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Trentino – ITA – Pasta Agnesi, 42 milioni di confezioni in plastica in meno
22 gennaio 2021 / January 22 2021 – Targato CN – ITA – Fossano, nello stabilimento Agnesi la nuova linea di pasta con incarto compostabile: 42 milioni di confezioni di plastica in meno
23 gennaio 2021 / January 23 2021 – Oggi Treviso – ITA – Agnesi, arriva la pasta con incarto compostabile
25 gennaio 2021 / january 25 2021 – Il Fatto alimentare – ITA – Agnesi, arrivano le nuove confezioni in plastica compostabile per la pasta già prodotta con grano 100% italiano
26 gennaio 2021 / January 26 2021 – Huff Post – ITA – Plastica addio, la pasta è “incartata” col packaging compostabile
25 gennaio 2021 / January 25 2021 – Affari Italiani – ITA- L’ospitalità del domani sarà all’insegna della qualità e dell’innovazione
30 gennaio 2021 / January 30 2021 – Il resto del Carlino – ITA – Fileni «Sostenibilità e sviluppo sono le priorità»
28 gennaio 2021 / January 28 2021 – Corriere di Romagna – La drogheria gitana del gastronomo surfista
14 gennaio 2021 – Idea Rivista – ITA – Roccacigliè si tiene stretto il suo forno
13 gennaio 2021 – Studenti.it – ITA – Orientamento, a scuola di cucina: licei, università e master per chi ama cucinare
11 gennaio 2021 – Repubblica – ITA – Forno Brisa dimostra che l’impresa può (o deve) essere etica
9 gennaio 2021 – Il Sole 24 Ore – ITA – Nuovi corsi e master, la formazione non frena
8 gennaio 2021 – La Nuova Sardegna – ITA – L’università del mangiare etico e consapevole
2020
Dicembre
31 dicembre 2020 – Il Venerdì di Repubblica – ITA – All’università del cibo c’è più gusto
19 dicembre 2020 – Il Corriere ALba Bra – ITA – Ultima sessione di laurea del 2020 all’Università di Scienze Gastronomiche
18 dicembre 2020 – La Repubblica – ITA – Gli atenei battono il coronavirus – Più matricole da fuori regione
17 dicembre 2020 – El Universal – SPA – Juan Camilo Quintero, el colombiano con estrella Michelin
17 dicembre 2020 – Materia Rinnovabile – ITA – CARLO PETRINI E FRANCO FASSIO: ECCO IL FUTURO DELL’ECONOMIA CIRCOLARE PER IL CIBO
11 dicembre 2020 – La Voce di Alba – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: presentato il Laboratorio di Sostenibilità ed Economia Circolare
10 dicembre 2020 – Il Corriere di Alba Bra -ITA – Nasce il Laboratorio di Sostenibilità e Economia Circolare dell’UNISG
9 dicembre 2020 – Italia Circolare – ITA – Nasce il Laboratorio di Sostenibilità ed Economia Circolare di UNISG
9 dicembre 2020 – Cuneo Cronaca – ITA – POLLENZO/ Giovedì mattina il Laboratorio online di Sostenibilità ed Economia Circolare
10 dicembre 2020 – La Stampa – ITA – Pollenzo: l’Università presenta un nuovo Laboratorio
11 dicembre 2020 – La Stampa – ITA – Un pool di scienziati esperti alimentari e politici per Pollenzo
3 dicembre 2020 – Sorsi&Morsi, cucina a distanza: imparare il mestiere al tempo del covid (min 10:30)
Novembre
12 novembre 2020 – Life & Thyme – ENG – Sowing the Future of Food Systems
Ottobre
28 ottobre 2020 – ANSA – ITA – Bper banca offre l’auditorium all’Università di Pollenzo
29 ottobre 2020 – Gazzetta d’Alba – ITA – Bper banca offre l’auditorium all’Università di Pollenzo
23 ottobre 2020 – ADN Kronos – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
23 ottobre 2020 – TG Com 24 Mediaset – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
23 ottobre 2020 – Trend On Line – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
23 ottobre 2020 – Money – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
23 ottobre 2020 – La Sicilia – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
23 ottobre 2020 – Libero Quotidiano- ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
24 ottobre 2020 – Today – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
25 ottobre 2020 – Studio cataldi Il diritto Quotidiano – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
23 ottobre 2020 – Affari Italiani – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
24 ottobre 2020 – Oggi Treviso – ITA – Didattica in sicurezza, BPER Banca sostiene UNISG
4 ottobre 2020 – Corriere della Sera – ITA – Slow Food anno zero. Il cibo buono e pulito cambia pelle e logo
Settembre
29 settembre 2020 – Gazzetta d’Alba – ITA – All’Unisg non c’è calo degli studenti e si prova con lezioni in presenza
28 settembre 20202 – Idea Web TV – ITA – Venerdì 2 ottobre 2020 sessione autunnale di laurea all’Università di Scienze Gastronomiche
26 settembre 20202 – Cuneo Cronaca – ITA – Università di Scienze Gastronomiche: 133 matricole da 16 paesi in aula a Pollenzo
27 settembre 2020 – TargatoCN – ITA – Pollenzo: tutto pronto per la discussione “invernale” delle lauree
27 settembre 2020 – Gazzetta d’Alba – A Pollenzo venerdì 2 ottobre discutono in presenza le loro tesi 25 studenti
27 settembre 2020 – La voce di Alba- ITA – Pollenzo: tutto pronto per la discussione “invernale” delle lauree
25 settembre 2020 – Die Presse – Deu – Von der Weisheit des Essens
23 settembre 2020 – Repubblica – ITA – Università di Pollenzo 133 matricole ripartono in presenza
23 settembre 2020 – La Stampa – ITA – Matricole a lezione da Carlin “Non rinunciate a sognare”
23 settembre 2020 – La Stampa – ITA – Da tutto il mondo a Pollenzo: 135 matricole a lezione da Carlin Petrini
23 settembre 2020 – Repubblica – ITA – Pollenzo, l’Università di Scienze gastronomiche riparte dopo il Covid: menù Slow Food da asporto per rispettare le regole
22 settembre 2020- La Stampa – ITA – Dopo la quarantena studenti stranieri a Pollenzo
Luglio
1° Luglio 2020 – Horeca news – ITA – Food Industry Monitor. Nel 2020 rallenta anche l’alimentare, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
3 luglio 2020 – ESM – ENG – Italian Food Sector Set To Recover in 2021, Study Finds
Giugno
26 giugno 2020 – Food Mood mag – ITA – POST COVID – COME CAMBIA L’INDUSTRIA DEL FOOD? QUALI I VALORI DA PERSEGUIRE?
26 giugno 2020 – Cuneo cronaca – ITA – Pollenzo: anche l’alimentare rallenta, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
26 giugno 2020 – Italia a tavola – ITA – Spesa, con i prodotti biologici il carrello tornerà a correre
26 giugno 2020 – Agroalimentare news – ITA – Il coronavirus non risparmia il food, nel 2020 cala crescita del 5%. Il 2021 sarà l’anno della ripresa
26 giugno 2020 – Alto Adige – ITA – Rapporto Università Pollenzo, pesa covid su alimentare (fatturato -5%)
26 giugno 2020 – Ansa – ITA – Alimentare: pesa effetto Covid, in 2020 fatturato -5% Rapporto Università Pollenzo prevede rialzo del 7,7% nel 2021
26 giugno 2020 – AnsaMed – ITA – Rapporto Università Pollenzo, covid pesa su alimentare (fatturato -5%)
26 giugno 2020 – Giornale di Sicilia – ITA – Rapporto Università Pollenzo, covid pesa su alimentare (fatturato -5%)
26 giugno 2020 – Giornale del Trentino – ITA – Rapporto Università Pollenzo, pesa covid su alimentare (fatturato -5%)
26 giugno 2020 – Idea web – ITA – Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
26 giugno 2020 – ItaliaOggi – ITA – Nel 2020 anche il food risentirà dell’effetto Covid, ma farà molto meglio del pil
27 giugno 2020 – Zeroventiquattro.it – ITA – Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020
29 giugno 2020 – Il Giornale delle PMI -ITA – Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
29 giugno 2020 – Comunicaffè – ITA – Analisi sul settore alimentare post Covid: 2010-2019 boom dei brevetti sul caffè
29 giugno 2020 – MixerPlanet – ITA – Food: gli italiani lo vogliono biologico, di qualità e sostenibile
29 giugno 2020 – CampaniaSlow – ITA – Food Industry Monitor, l’agroalimentare vincente punta su salute e ambiente
29 giugno 2020 – Corriere della Sera Economia – ITA – Alimenti salutari, tradizione e innovazione: ecco cosa cercano gli italiani a tavola
29 giugno 2020 – Food Affairs – ITA – GLI ITALIANI LO VOGLIONO BIOLOGICO, DI QUALITÀ E SOSTENIBILE. IL TREND DEI GUSTI SECONDO IL FIM 2020
29 giugno 2020 – Gazzetta di Milano – ITA – Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
29 giugno 2020 – Imprese Lavoro – ITA – Food Industry Monitor: l’alimentare rallenta, chi punta sulla salute recupera presto
29 giugno 2020 – Agrigiornale – ITA – Anche l’alimentare rallenta nel 2020 secondo Food Industry Monitor
29 giugno 2020 – FTA online – ITA – Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020
29 giugno 2020 – Traderklink – ITA – Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020
30 giugno 2020 – Efa News – ITA – Food Industry Monitor: anche l’alimentare rallenta nel 2020
30 giugno 2020 – Wine News – ITA – Salute, ambiente e innovazione: le chiavi per il futuro del food, secondo i consumatori
Maggio
18 maggio 2020 – Ansa – ITA – Innovazione nell’agroalimentare, creata ‘Filiera Futura’
18 maggio 2020 – Giornale di Sicilia – ITA – Innovazione nell’agroalimentare, creata ‘Filiera Futura’
18 maggio 2020 – Cuneo cronaca – ITA –“Filiera Futura”, parte da Pollenzo il cammino verso il futuro dell’agroalimentare italiano
18 maggio 2020 – La Guida – ITA – 14 Fondazioni bancarie per l’innovazione agroalimentare
Aprile
25 aprile 2020 – La Stampa – ITA – Interagire con il mondo ed essere felici è solo questione di buongusto
Marzo
12 marzo 2020 – La Voce di Alba – ITA – Laurearsi ai tempi del Covid-19: all’Università del Gusto tesi discusse a distanza per 32 studenti da tutto il mondo
13 marzo 2020 – La Stampa – ITA – Da tutto il mondo collegati con Pollenzo. Così i laureandi hanno discusso la tesi
12 marzo 2020 – Targato CN – ITA – Laurearsi ai tempi del Covid-19: all’Università del Gusto tesi discusse a distanza per 32 studenti da tutto il mondo
11 marzo 2020 – Idea web – ITA – Prima sessione di laurea a distanza all’Università di Scienze Gastronomiche
11 marzo 2020 – Cuneo Cronaca – ITA – POLLENZO/ Giovedì la prima sessione di laurea a distanza all’Università di Scienze Gastronomiche
11 marzo 2020 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Giovedì 12 marzo in collegamento da Pollenzo, prima sessione di laurea a distanza all’Università di Scienze Gastronomiche
2 marzo 2020 – La Cucina Italiana – ITA – Il Giappone a Milano, da Oriental per scoprire l’Hokkaido
Febbraio
27 febbraio 2020 – Luxury Travel Magazine – ENG – Eat, Drink, Repeat – Enjoying Italy’s Best in the Piedmont
25 febbraio 2020 – Mondo e Missione – ITA – Duncan, lo chef che sogna un’altra Africa
21 febbraio 2020 – Gambero Rosso – ITA – Apre a Milano Tondo, forno artigiano di quartiere di una giovane panificatrice
26 febbraio 2020 – Repubblica – ITA – A Pollenzo si impara girando il mondo
13 febbraio 2020 – La Stampa – ITA – In cucina è tutto un fermento
12 febbraio 2020 – Die Zeit – DEU – Die Zukunft der Landwirtschaft kann ganz schön alt aussehen
8 febbraio 2020 – Rete Sette – ITA – CIBO E SALUTE, GRANDE SUCCESSO PER LA DUE GIORNI DI ‘MOTORE SANITA” A POLLENZO
8 febbraio 2020 – First & Food – ITA – Cesare Grandi: la nuova via, la cucina del benessere
7 febbraio 2020 – Torino Click – ITA – Atlante del Cibo, nuovi partner e nuovi progetti per il sistema alimentare torinese
7 febbraio 2020 – SÃO FELIPE NEWS – PORT – Cruz das Almas: Farinha de Copioba é foco de visita de italianos do Slow Food
7 febbraio 2020 – Cultura Baiana – PORT – Comitiva italiana vai debater culturas identitárias no Pelourinho
7 febbraio 2020 – Lo Spiffero – ITA – Food: nel Torinese settore alimentare 9% industria totale
7 febbraio 2020 – Gambero Rosso – ITA – Wilden herbals. Gli infusi italiani che riscoprono il valore e la storia delle piante officinali
6 febbraio 2020 – Agrolink – PORT – Farinha de Copioba é foco de visita de italianos
6 febbraio 2020 – Focus Risparmio – ITA – cf ai giovani: “Siate più creativi e coraggiosi”
5 febbraio 2020 – Style Corriere della sera – ITA – Grandi chef senza un ristorante
3 febbraio 2020 – BLOG DO ELOILTON CAJUHY – PORT – Visita de estudantes italianos leva Monte Santo para o cenário internacional
Gennaio
Gennaio 2020 – Cheese Connoisseur – ENG – Natural is possible at Cheese event
Gennaio 2020 – Ristorazione Italiana – ITA – Forno Brisa, Intervista a Pasquale Polito
Gennaio 2020 – Neosantè – FRA – Le monde fascinant de L’AMERTUME
31 gennaio 2020 – Idea web – ITA – A Pollenzo la Winter School 2020 vedrà i massimi esperti del panorama salute italiano a confronto
28 gennaio 2020 – Cuneo Sette – ITA – Master in Wine Culture and Communication a Pollenzo
24 gennaio 2020 – Il Venerdì – ITA – Mangiare plastica e non sentirlo
21 gennaio 2020 – Gambero Rosso – ITA –La storia e il presente del Pastificio Irma a Milano. Pasta all’uovo e cucina in un laboratorio d’altri tempi
21 gennaio 2020 – Cronache di Gusto – ITA – Villa Costanza diventa “case history” a Pollenzo: 24 studenti in visita a Palermo
21 gennaio 2020 – La Stampa – ITA – Dazi Usa, sulla carta dei vini i prezzi raddoppiati: vignaioli piemontesi lanciano petizione web
20 gennaio 2020 – Corriere Alba Bra – ITA – Studenti da mezzo mondo al Master su Cultura e Comunicazione del Vino
20 gennaio 2020 – Wired – ITA – Perché il vino italiano deve temere i dazi Usa contro Airbus
20 gennaio 2020 – Omniagate – ITA – Perché il vino italiano deve temere i dazi Usa contro Airbus
18 gennaio 2020 – Pauta – ESP – La ética, la política y la antropología de la comida
16 gennaio 2020 – Pianeta Pante – ITA – Forno Brisa: quando il mestiere del panettiere diventa “cool”. Intervista a Pasquale Polito
15 gennaio 2020 – Il Mondo del Gusto – ITA – UNISG Pollenzo (Cuneo): parte il 14 gennaio 2020 il Master in Wine Culture and Communication con studenti di 7 Paesi diversi
14 gennaio 2020 – La Voce di Alba – ITA – 450mila tonnellate di cibo sprecato in Piemonte nel 2018: famiglie responsabili per il 47%
14 gennaio 2020 – La Stampa – ITA – Grazie al recupero del cibo aiutiamo chi ha bisogno
14 gennaio 2020 – La Stampa – ITA – Se l’Università del Gusto è la preferita dagli stranieri
13 gennaio 2020 – Idea web – ITA – UNISG Pollenzo: parte il Master in Wine Culture and Communication con studenti di 7 diversi paesi
12 gennaio 2020 – La Stampa – ITA – Produttori di vino lanciano petizione per chiedere ai politici di contrastare i dazi di Trump
11 gennaio 2020 – Cronaca Torino – ITA – Io Non Spreco Cuneo 13 gennaio 2020, evento contro lo spreco alimentare
10 gennaio 2020 – Federvini – ITA – 20 i nuovi studenti per il Master in Wine Culture and Communication di Pollenzo
9 gennaio 2020 – Il Sole 24 Ore – ITA – Petizione italiana contro dazi Usa sul vino Ue, il 13 si avvicina
2019
Dicembre
15 dicembre 2019 – Idea web – ITA – Pollenzo: l’UNISG chiude la seconda edizione del progetto “Food for inclusion”
11 dicembre 2019 – Comunicaffè – ITA – Elisa Criscione: «Il consumatore finale è l’attore che, in tutta la filiera, ha il potere più grande»
6 dicembre 2019 – Repubblica – ITA – Alessandro Perricone l’altra anima del Relae in Danimarca
Novembre
20 novembre 2019 /November – M1 TV – HUNG
22 novembre 2019/ November 22 – Streetkitchen – HUNG – Budapesten vendégeskedett az olasz Gasztronómiai Tudományok Egyetemének egyik professzora, Luisa Torri, akitől mindent megtudhattunk a világ két legtöbbet hamisított élelmiszeréről
20 novembre2019 / November 20 2019 – Divany.hu – HUNG – TÉNYLEG OTTHON VAGY AZ OLASZ GASZTRONÓMIÁBAN? MOST KIDERÜL! – divany.
16 novembre 2019 / November 16 2919 – Turizmus.com – HUNG – Olasz Gasztronómiai Világhét: mesterkurzusok Budapesten
22 novembre 2019 / November 22 2019 – Iranyakonyha.hu – HUNG – EGYÉL TUDATOSAN, EGYÉL OLASZT!
27 novembre 2019 / November 27 2019 – Stuff – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
27 novembre 2019 / November 27 2019 – Nieuwsblad – Airbnb voegt kooklessen bij lokale hobbykoks toe aa aanbod
27 novembre 2019 / November 27 2019 – gazet van Antwerpen – Airbnb voegt kooklessen bij lokale hobbykoks toe aan aanbod
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Lonely Planet – ENG – Calling all home cooks – Airbnb will fly you to Italy for a cookery course
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Business Insider – ITA – Airbnb is sending 100 home cooks to Italy to study alongside Momofuku’s David Chang
26 novembre 2019 / November 26 2019 – UOL – PORT – Airbnb enviará 100 amadores para estudar na Itália com o chef David Chang
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Publico – PORT – Cozinhar com drag queens ou com avós: Airbnb lança experiências culinárias. E há viagens a Itália para ganhar
27 novembre 2019 / November 27 2019 – MSn – ENG – Airbnb’s new cooking experiences section will change the way you eat abroad
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Insider – ENG – Airbnb is sending 100 home cooks to Italy to study alongside Momofuku’s David Chang
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Cultura Colectiva – ESP – Gana una beca en Italia de cocina nominando a los mejores cocineros de tu familia
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Milenio – ESP – Airbnb busca a 100 cocineros para llevarlos a Italia a perfeccionar sus recetas
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Entrepreneur – ESP – Airbnb te quiere llevar a tomar clases de cocina en Italia
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Eater – ENG – You Could Cook With David Chang If You’re Willing to Give Your Nana’s Secret Recipe to Airbnb
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Business Insider Australia – ENG – Airbnb is sending 100 home cooks to Italy to study alongside Momofuku’s David Chang
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Bustle – ENG – Airbnb Cooking Experiences Let You Explore The World Through Food
27 novembre 2019 / November 27 2019 – Stuff NZ – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Hospitality Net – ENG – Introducing “Cooking” on Airbnb Experiences
26 novembre 2019 / November 26 2019 – Quality Travel – ITA – Airbnb lancia le Esperienze in Cucina
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Food and Wine – ENG – Airbnb’s Newest Experiences Let You Cook in Home Kitchens Around the World
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Web It Mag – ITA – Airbnb lancia le Esperienze in Cucina con Mara Maionchi
26 novembre 2019 / November 26 2019 – The Economic Times – ENG – Are you a good cook? Airbnb is offering 100 home chefs a trip to Italy and a chance to learn from David Chang
25 novembre 2019 / November 25 2019 – ABC News – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Chron – AP – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Europapress Catalunya – ESP – Airbnb lanza en todo el mundo el aprendizaje de las cocinas locales tradicionales
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Finanzen AT – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Finanzen CH – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Afar – ENG – Airbnb Wants to Pay for You to Go to Culinary School in Italy With David Chang
26 novembre 2019 / November 26 2019 – China Post – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Well Good – ENG – AIRBNB COOKING EXPERIENCES GIVE YOU A TASTE OF LOCAL CULTURE WITH A SUSTAINABLE TWIST
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Washington Times – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Travel & Leisure – ENG – Airbnb’s New Food Experiences Will Change the Way You Eat Around the World
25 novembre 2019 / November 25 2019 – The Pensinsula Qatar – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Star Tribune – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – The News & Observer – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 / November 25 2019 – Mena FN – ENG – Airbnb looking for 100 of the best home chefs for a trip
25 novembre 2019 – Travelnstop – ITA – Airbnb lancia le ‘Esperienze in Cucina’, c’è anche quella con Mara Maionchi
20 Novembre 2019 – Corriere della Sera Cook – Le nuove rotte della sostenibilità
19 novembre 2019 – China Radio International – ITA – Al via la Settimana della cucina italiana in Cina
19 novembre 2019 – Idea Tourism – ITA – L’UNISG partecipa alla European Week for Waste Reduction
18 novembre 2019 – Corriere della Sera Style – COME TROVARE LAVORO NEL (NUOVO) MONDO DEL FOOD
16 novembre 2019 – D La Repubblica delle Donne – ITA – 17mila piatti sopra il mare
13 novembre 2019 – Ideaweb – ITA – Pedevilla e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per il futuro della ristorazione aziendale
10 novembre 2019 – La Stampa – ITA – Alle Tavole di Pollenzo gli chef Peña e Klugmann
7 novembre 2019 – Horeca News – ITA – LIFE all’Unisg di Pollenzo con le Selezioni dal Mondo
7 novembre 2019 – Targato CN – ITA – Alle Tavole Accademiche di Pollenzo arrivano il catalano Rafael Peña e la chef stellata Antonia Klugmann
1° novembre 2019 – BAOHOMNAY.NET – Vietnam – Người Italy thận trọng với thực phẩm ”côn trùng” nhập khẩu
Ottobre
25 ottobre 2019 – Il Tempo – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
25 ottobre 2019 – Oggi Treviso – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
25 ottobre 2019 – Catania Oggi – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
25 ottobre 2019 – Il Dubbio – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
25 ottobre 2019 – Today- ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
25 ottobre 2019 – La Voce di Novara – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
25 ottobre 2019 – Obia Notizie – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
25 ottobre 2019 – Sassari Notizie – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
25 ottobre 2019 – Corriere di Arezzo – ITA – Petrini, ‘con sistema Pollenzo talent scouting di alto profilo’
24 ottobre 2019 – Scatti di Gusto – ITA – Sate & Sake, il food truck malese che ci invidia tutto il mondo, è a Torino
22 ottobre 2019 – CuneoSette – ITA – Ateneo di Pollenzo presentato il primo rapporto di sostenibilità
22 ottobre 2019 – MSN Lifestyle – ENG – Forget pizza, Italians are loving satay thanks to the only M’sian food truck in Italy
20 ottobre 2019 – Italia a Tavola – ITA – Università di Pollenzo, in 15 anni formati 2515 gastronomi
19 ottobre 2019 – Corriere della Sera – ITA – L’impegno di Pollenzo, Carlo Petrini: «Sostenibilità, formazione e internazionalità al centro del nostro operato»
18 ottobre 2019 – Canale Energia – ITA – La sostenibilità a tavola inizia dagli studi di Gastronomia
18 ottobre 2019 – Grandi Magazzini Culturali – ITA – L’UNIVERSITÀ DI POLLENZO: SOSTENIBILE, INTERNAZIONALE, INNOVATIVA
18 ottobre 2019 – La Stampa – ITA – All’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo 2500 laureati da 92 nazioni
18 ottobre 2019 – Repubblica – ITA – Pollenzo tocca quota 2500 laureati
18 ottobre 2019 – Avvenire – ITA – Pollenzo casa del cibo sostenibile
18 ottobre 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – La sfida della sostenibilità è allungare la vita dei prodotti
17 ottobre 2019 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – Università di Pollenzo: il bilancio di 15 anni di attività
17 ottobre 2019 – Ideaweb – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: presentato il primo Rapporto di Sostenibilità dell’ateneo
17 ottobre 2019 – Targato CN – ITA – L’impegno di Pollenzo per la sostenibilità: “Diventeremo l’ateneo di riferimento mondiale nel green e circular food”
17 ottobre 2019 – La Voce di Alba – ITA – L’impegno di Pollenzo per la sostenibilità: “Diventeremo l’ateneo di riferimento mondiale nel green e circular food”
17 ottobre 2019 – La Stampa – ITA – Il 1° rapporto di sostenibilità dell’Università di Pollenzo
17 ottobre 2019 – ITA – Rai Tre Piemonte notiziario ore 19,30
9 ottobre 2019 – Kew.org – ENG – Shifting geographies of ethnobotany: How Iraqi is the Mediterranean diet?
4 ottobre 2019 – Alta Rimini – ITA – Mangiar Sano, domenica a Montefiore Conca la cucina ai tempi dei Malatesta
6 ottobre 2019 – Il Resto del Carlino – ITA – Mangiar sano a tavola con i Malatesta
1 ottobre 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – Cous Cous Fest, è della cuoca Mareme Cisse la ricetta vincente
Ottobre 2019 – Territori Sostenibili
Settembre
30 settembre 2019 – Ansa – ITA – Lasciano finanza e creano start up per consegne agli chef
30 settembre 2019 – L’Arena – ITA – Nasce start up per consegne agli chef
30 settembre 2019 – Il Giornale di Vicenza – ITA – Nasce start up per consegne agli chef
30 settembre 2019 – Repubblica – ITA – Lasciano la finanza per selezionare prelibatezze. Nasce Deliveristo: Start Up per contadini
30 settembre 2019 – Alto Adige – ITA – Nasce start up per consegne agli chef
29 settembre 2019 – La Stampa – ITA – Cous cous Fest, il Senegal si aggiudica in Sicilia il campionato del mondo
29 settembre 2019 – Io Donna Corriere della Sera – ITA – Siamo contadine da premio
25 settembre 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – Cous Cous Fest, al via la kermesse sul piatto simbolo della pace
24 settembre 2019 – La Stampa – ITA – Oltre trecentomila persone a Cheese attratte dalle mille forme del latte
24 settembre 2019 – La Repubblica – ITA – Storie di formaggi e di persone da Cheese 2019
18 settembre 2019 – La Stampa – ITA – Giovane e istruito ecco l’identikit di chi è disposto a mangiare meduse
16 settembre 2019 – Idea web – ITA – Cheese 2019: “Naturale è possibile”
16 settembre 2019 – Targato CN – ITA – Pollenzo accoglie le nuove matricole: provengono da 20 Paesi diversi
16 settembre 2019 – La Voce di Alba – ITA – Pollenzo accoglie le nuove matricole: provengono da 20 Paesi diversi
16 settembre 2019 – Cuneo Cronaca – ITA – Scienze Gastronomiche a Pollenzo: al via i corsi con 136 studenti da tutto il mondo
13 settembre 2019 – Effilee – DEU – Dessert in the Desert
10 settembre 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Rovagnati e partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche
10 settembre 2019 – Indexfood – ITA – Rovagnati e partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche
10 settembre 2019 – Food Affairs – ITA – Rovagnati e partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche
10 settembre 2019 – Horeca News – ITA – Rovagnati e partner strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche
9 settembre 2019 – Dove Corriere della Sera – ITA – Weekend a Bra per Cheese, la grande festa dei formaggi
2 settembre 2019 – Der Standard – DEU – Slow-Food-Gründer Carlo Petrini: “Gut essen ist nicht teuer”
Agosto
31 agosto 2019 – Scatti di Gusto – ITA – Ciotto, la recensione del nuovo ristorante in Porta Venezia a Milano
28 agosto 2019 – Il Corriere di Albra Bra – ITA – Porte aperte all’Università di Scienze Gastronomiche
28 agosto 2019 – Gazzetta di Saluzzo – ITA – Università tempo di iscrizioni
28 agosto 2019 – Idea web – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche sarà aperta a tutti i visitatori durante Cheese
27 agosto 2019 – Revista Encontro – PORT – Nella Cerino é a melhor da cidade na categoria Sommelier
27 agosto 2019 – La Nuova Periferia – ITA – Università, tempo di iscrizioni
27 agosto 2019 – La Nuova Provincia – ITA – Università, tempo di iscrizioni
20 agosto 2019 – Rivista Idea – ITA – Cheese 2019: le conferenze e le attività dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
26 agosto 2019 – Notizie Oggi – ITA – Università tempo di iscrizioni
4 agosto 2019 – Terra Oggi – ITA – Cercansi volontari per un progetto di ricerca scientifica sul Gorgonzola, in campo l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
2 agosto 2019 – Rivista Idea web – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche cerca volontari per un progetto di ricerca sul Gorgonzola
Luglio
31 luglio 2019 – Il Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Cheese ricerca assaggiatori di Gorgonzola
27 luglio 2019 – Targato CN – ITA – Cheese-iamo anche noi! L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo a Cheese 2019
27 luglio 2019 – La Voce di Alba – ITA – Cheese-iamo anche noi! L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo a Cheese 2019
26 luglio 2019 – Idea Web – ITA – Università Scienze Gastronomiche di Pollenzo: Cheese-iamo anche noi
Luglio 2019 – Cure Naturali – ITA – Lontano dalla città: donne e agricoltura in Piemonte
Luglio 2019 – Summer issue of MBB’s Business Agenda Magazine – ENG – Waste not, want not
25 luglio 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – Da settembre ripartono i corsi di laurea in gastronomia
25 luglio 2019 – La Repubblica – ITA – L’onda rosa che invade le campagne e rende il mondo più sostenibile
23 luglio 2019 – The Daily Mail – ENG – Meet the women discovering the world… in their 50s! As a new age of traveller is born, we chat to the ladies who have discovered a love of adventure later in life…
18 luglio 2019 – Repubblica – ITA – Cibo buono ma anche giusto
18 luglio 2019 – Corriere di Saluzzo – ITA – Dove il cibo è scienza
17 luglio 2019 – StartUp News – ITA – Deliveristo si porta a casa 630mila euro, dopo i 120mila in pre-seed dello scorso anno
17 luglio 2019 – Terra eVita -ITA – Psr Piemonte, giovani pronti a investire e inserirsi in agricoltura
16 giugno 2019 – Radio Popolare – ITA – OndeRoad Coltivare Custodire
15 luglio 2019 – La Vallèe Notizie – ITA – Studenti dell’Università di Pollenzo in visita in Valle d’Aosta
9 luglio 2019 – Forbes – ENG – Zest of Italy: Discover Authentic Italy Through Its Cuisine
8 luglio 2019 – Corriere della Sera Economia – ITA – Ristorazione collettiva, «innovazione possibile» sui servizi on demand
8 luglio 2019 – Repubblica – ITA – Soste gourmet in autostrada? E’ possibile (sapendo dove)
8 luglio 2019 – Corriere della Sera – ITA – La «Villetta» di Palazzolo che ha stregato Monocle
7 luglio 2019 – El Pais – ESP – Laura Rosano y una cocina con identidad uruguaya
6 Luglio 2019 – Elle – ITA – Elle Notes
2 luglio 2019 – Primochef – ITA – Artigianalità e innovazione, un binomio vincente nel settore food
1 luglio 2019 – Repubblica – ITA – Food, artigianalità e innovazione fanno crescere il business
Giugno
30 giugno 2019 – Il nazionale – ITA – L’Atlante del Cibo fa tappa a Mirafiori Sud, Collegno, Grugliasco e Moncalieri
29 giugno 2019 – Corriere della Sera – ITA – Chef Rubio
28 giugno 2019 – Repubblica – ITA – Migranti Film festival, sulle rotte della sofferenza
28 giugno 2019 – La Stampa – ITA – Il cinema “sulle rotte di cibo e persone” per creare ponti tra le diverse culture: il Migranti Film Festival
28 giugno 2019 – Il Giornale – ITA – Se la cucina diventa un “Theatrum”
27 giugno 2019 – Corriere della Sera – ITA – Migranti Film Festival, cibo e persone in movimento
27 giugno 2019 – Corriere della Sera – ITA – Migranti Film Festival, cibo e persone in movimento
26 giugno 2019 – Il Nazionale – ITA – Migranti Film Festival 2019, sulle rotte di cibi e persone
26 giugno 2019 -Torino Oggi – ITA – Migranti Film Festival 2019, sulle rotte di cibi e persone
26 giugno 2019 – L’Unione Monregalese – ITA – Migranti Film Festival 2019
25 giugno 2019 – CIAK – ITA – Appuntamenti
25 giugno 2019 – Corriere della Sera – ITA – Migranti Film festival
25 giugno 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – E’ il Migranti Film Festival
25 giugno 2019 – Horeca News – ITA – L’alimentare italiano cresce tre volte più del Pil
24 giugno 2019 – Corriere Alba Bra – ITA – Migranti Film Festival al via la terza edizione
22 giugno 2019 – la Repubblica – ITA – L’industria del Food corre al triplo della velocità del resto del Paese
20 giugno 2019 Targato CN – ITA – Pollenzo fai i conti in tasca al “food” italiano: crescita tre volte più alta del Pil per chi sa puntare sulla tradizione
20 giugno 2019 – la Voce di Alba – ITA – Pollenzo fai i conti in tasca al “food” italiano: crescita tre volte più alta del Pil per chi sa puntare sulla tradizione
20 giugno 2019 – Idea web – ITA – Torna a Pollenzo il Migranti Film Festival 2019, sulle rotte di cibi e persone
20 giugno – La Voce di Alba – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”
20 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”
20 giugno 2019 – Il Nazionale – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”
20 giugno 2019 – Idea Web – ITA – Torna a Pollenzo il Migranti Film Festival 2019, sulle rotte di cibi e persone
20 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Pollenzo fa i conti in tasca al “food” italiano: crescita tre volte più alta del Pil per chi sa puntare sulla tradizione
20 giugno – TG1 Economia – ITA – La crescita delle aziende agroalimentati in Italia
20 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”
20 giugno 2019 – la Voce di Alba – ITA – Migranti Film Festival 2019: a Pollenzo (e Torino) la prima edizione itinerante tra “cibi e persone”
14 giugno 2019 – AnsaMed – ITA – Agenda settimanale
11 giugno 2019 – Il Sole 24 Ore – ITA – Donne e agricoltura, 12 ritratti di imprenditrici sostenibili
11 giugno 2019 – Vanity Fair – ITA – 10 scuole di eccellenza per il cibo in Italia ed Europa
10 giugno 2019 – Riviera 24 – ITA – Gli studenti dell’università di Slow Food visitano i presidi dell’Imperiese
8 giugno 2019 – TorinoFree – ITA – Indipendent Cinema Summer – Un’Estate al Cinema
7 giugno 2019- GranMa – ITA – Honoris Causa a Vilda Figueroa dall’Università di Pollenzo
6 giugno 2019 – Cinque Colonne magazine – ITA – Il cibo e le persone: parte il Migranti Film Festival 2019
7 giugno 2019 – Repubblica – ITA – A Torino la laurea vale di più: l’80% trova lavoro in un anno
6 giungo 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Il 97% dei laureati soddisfatti della loro esperienza universitaria
6 giugno 2019 – La Voce di Alba – ITA – Alma Laurea promuove Scienze Gastronomiche: il 97% degli studenti soddisfatto dell’esperienza nell’ateneo del gusto
6 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Alma Laurea promuove Scienze Gastronomiche: il 97% degli studenti soddisfatto dell’esperienza nell’ateneo del gusto
5 giugno 2019 – La Stampa – ITA – A convegno su cibo e costume
4 giugno 2019 – La Voce di Alba – ITA – Pollenzo: all’UNISG il convegno internazionale sulle “Food Mobilities”
4 giugno 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Le donne attive nell’agricoltura, custodi preziose di cibo e natura
4 giugno 2019 – Targato CN – ITA – Pollenzo: all’UNISG il convegno internazionale sulle “Food Mobilities”
4 giugno 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Food mobilities: un convegno internazionale a Pollenzo
3 giugno 2019 – Enopress – ITA – Le donna in agricoltura
1° giugno 2019 – Corriere della Sera Torino – Coltivare e Custodire – l’agricoltura al centro
1° giugno 2019 – Corriere della Sera Torino – Bela Gil “Insegno il cibo sano”
Maggio
Maggio 2019 – Vibe Israel – ENG – Meet Nadav Malin
Maggio 2019 – Active Mag – FRA – A Bra ouvert
29 maggio 2019 – Viaggi Corriere della Sera – ITA – Langhe, Donne in agricoltura: incontri e assaggi fra Pollenzo e Alba
29 maggio 2019 – Trendir – ITA – Langhe, Donne in agricoltura: incontri e assaggi fra Pollenzo e Alba
29 maggio 2019 – ANSA – ITA – Donne in agricoltura e cibo sostenibile
29 maggio 2019 – CUNEOSETTE – ITA – Seconda edizione di Coltivare e Custodire
29 maggio 2019- MSN notizie – ITA – Donne in agricoltura e cibo sostenibile
27 maggio 2019 – Winenews – ITA – Coltivare e Custodire protagonisti i valori della terra e le storie delle donne in agricoltura
23 maggio 2019 – La Nuova Ecologia – ITA – Tutto pronto per Migranti Film Festival 2019
22 maggio 2019 – CuneoCronaca – ITA- Sulle rotte di cibi e persone: a Pollenzo il festival del cinema che narra le migrazioni
22 maggio 2019 – Expartibus – ITA – Migranti Film Festival 2019: Sulle rotte di cibi e persone
22 maggio 2019 – Il Nazionale – ITA – Migranti Film Festival 2019: “Sulle rotte di cibi e persone”
22 maggio 2019 – La voce di Alba – ITA – Migranti Film Festival 2019: “Sulle rotte di cibi e persone”
22 maggio 2019 – MSN – ITA – Migranti Film Festival dedicato al cibo
22 maggio 2019 – Politicamente Corretto – ITA – Migranti Film Festival 2019 Sulle rotte di cibi e persone La terza edizione si svolge a Torino e a Pollenzo il 28 e 29 giugno Più di 3.700 film giunti da 120 paese
22 maggio 2019 – Targato CN – ITA – Migranti Film Festival 2019: “Sulle rotte di cibi e persone”
22 maggio 2019 – Ansa – ITA – Migranti Film Festival dedicato al cibo
22 maggio 2019 – Avvenire – ITA – Università di Pollenzo. Così si diventa gastronomi
20 maggio 2019 – La Voce di Mantova – ITA – Food&Science Festival chiude con 20mila presenze
19 maggio 2019 – Tagblatt – DEU – Im Schneckentempo durch den Weltgarten: ein Besuch in der Slow-Food-Universität im Piemont
15 maggio 2019 – Horeca News – ITA – Gli studenti dell’UNISG di Pollenzo a scuola di caffè al Training Center Lavazza
14 maggio 2019 – Italgrop – ITA – Continua la formazione sul caffè al Training Center Lavazza per gli studenti dell’Unisg di Pollenzo
3 maggio 2019 – Corriere del Ticino – ITA – «Se persegui i tuoi obiettivi, insisti, resisti, conquisti»
Aprile
18 aprile 2019 – Targato CN – ITA – Partito nel monregalese il progetto CaDiBiA per salvaguardare la biodiversità agricola
17 aprile 2019 – MaxPress – PORT – Com mais de 430 mil livros vendidos, Bela Gil lança obra em que propõe um novo olhar para os alimentos
10 aprile 2019 – Sunstar – ENG – Foreign students learn food culture of NegOcc
4 aprile 2019 – Repubblica – ITA – Si chiama felicità il futuro del Piemonte
4 aprile 2019 – Repubblica – ITA Studiare il cibo per scoprire il mondo intero
4 aprile 2019 – Gambero Rosso – ITA – I migliori 35 sommelier under 35 raccontano come si evolve una professione
4 aprile 2019 – Abruzzo Popolare – ITA – ARRIVANO GLI UNIVERSITARI PIEMONTESI
2 aprile 2019 – Abruzzo News – ITA – PESCARA, MERCATO ITTICO: VISITA DI UN GRUPPO DI UNIVERSITARI PIEMONTESI
Marzo
28 marzo 2019 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Nove milioni e mezzo in borse di studio – il grazie di UNISG Pollenzo ai suoi sostenitori
28 marzo 2019 – Informazione Campagnia – ITA – AVELLINO – I GASTRONOMI DEL FUTURO INCONTRANO IL PIZZA-CHEF GIUSEPPE MAGLIONE
27 marzo 2019 – Gazzetta dell’Irpinia – ITA – Avellino, l’Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food incontra Giuseppe Maglione
27 marzo 2019 – Avellino Today – ITA – Gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche a lezione da Giuseppe Maglione
27 marzo 2019 – Gazzetta di Avellino – ITA – Gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomche di Pollenzo incontrano Giuseppe Maglione, pizza chef di Daniele Gourmet
26 marzo 2019 – Kleine Zeitung – DEU – Gottfried Bachler kochte in Italien auf
25 marzo 2019 – Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – I grilli e i bachi sono apprezzati ma solo se non si riconoscono
20 marzo 2019 – Vatican News – ITA – Un giorno per impegnarsi ad essere felici
20 marzo 2019 – Il Sole 24 ore – ITA – Il giovane chef Juan Quintero approda a Borgo San Felice
Marzo 2019 – Mille Vigne – ITA – Innovazione nelle doc: più che possibile necessaria
19 marzo 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – In 15 anni 10 milioni in borse di studio per 260 studenti UNISG
18 marzo 2019 – Slow Food – ITA – Cibo in circolo. Partire dal cibo per cambiare paradigma
17 marzo 2019 – Facet y Kuchnia – ITA – Terra Madre III – co przywieźć z Turynu (przewodnik zakupowy)
Marzo 2019 – Mille Vigne – ITA – Innovazione nelle doc: più che possibile necessaria
16 marzo 2019 – Il Nuovo Braidese – ITA – Graduation in tocco e tabarro
16 marzo 2019 – Il Nuovo Braidese – ITA – Nuova collaborazione con Unicredit
15 marzo 2019 – La Stampa – ITA – Studenti scendono in piazza “I potenti difendano il pianeta”
15 marzo 2019 – La Stampa – ITA – Borse di studio per 9,5 milioni
12 marzo 2019 – BraOggi – Una cena per gustare i sapori di tutto il mondo
14 marzo 2019 – Tribuna di Treviso – ITA – Il progetto Life Foster anti sprechi alimentari
14 marzo 2019 – Il Nazionale – ITA – “Global strike for future”: studenti braidesi alla grande manifestazione di Torino
14 marzo 2019 – Targato CN – ITA – “Global strike for future”: studenti braidesi alla grande manifestazione di Torino
14 marzo 2019 – La Voce di Alba – ITA – “Global strike for future”: studenti braidesi alla grande manifestazione di Torino
14 marzo 2019 – Slow Food – ITA – Un impegno quindicennale di 9,5 milioni di euro per garantire il diritto allo studio a studenti di tutto il mondo: 3 milioni grazie all’impegno dei sostenitori
13 marzo 2019 – Repubblica – ITA – All’Università del Gusto 62 borse di studio
13 marzo 2019 – Idea Web – ITA – Università di Scienze Gastronomiche: incontro tra sostenitori delle borse di studio e giovani studenti
13 marzo 2019 – Targato CN – ITA – A Pollenzo si rinnova l’impegno di aziende, enti e istituzioni sostenitrici delle borse di studio
13 marzo 2019 – La Voce di Alba – ITA – A Pollenzo si rinnova l’impegno di aziende, enti e istituzioni sostenitrici delle borse di studio
13 marzo 2019 – Langhe Roero Monferrato Net – ITA – Pollenzo, gli studenti borsisti da 29 nazioni incontrano i Sostenitori delle Borse di Studio
13 marzo 2019 – Idea web – ITA – Enogastronomia e turismo, un’alleanza vincente: il Piemonte è la seconda regione più “stellata” d’Italia
13 marzo 2019 – CuneoCronaca – ITA – Piemonte tra cibo e turismo riunito a Pollenzo: “Siamo la seconda regione più stellata d’Italia”
13 marzo 2019 – La voce di Alba – ITA – UniCredit e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per il Forum Economie su “Enogastronomia e turismo: un’alleanza vincente
13 marzo 2019 – La Stampa – ITA – Un sistema più strutturato in Piemonte a favore di enogastronomia e turismo
13 marzo 2019 – Corriere della Sera Torino – ITA – Vino e turismo volano per l’economia
12 marzo 2019 – Il Corriere di Alba Bra – ITA – Cerimonia per i sostenitori delle borse di studio all’UNISG di Pollenzo
12 marzo 2019 – Corriere del Veneto – ITA – LIFE FOSTER, il progetto di Enaip contro lo spreco alimentare
12 marzo 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Dall’UNISG 39 nuovi protagonisti del mondo del cibo
9 marzo 2019 – La Stampa – ITA – Petrini ai 39 studenti “Straordinari, saprete coltivare l’empatia”
9 marzo 2019 – LangheRoeroMonferrato Net – ITA – Graduation Day 2019 all’UNISG di Pollenzo
9 marzo 2019 – Giornale di Sicilia – ITA – Castelvetrano, niversitari studiano il pane nero
9 marzo 2019 – Repubblica – ITA – L’invasione dell’ultra pane
8 marzo 2019 – Bat Magazine – ITA – Graduation Day 2019 all’UNISG di Pollenzo: uno studente di Andria tra i neo gastronomi
8 marzo 2019 – Ideaweb – ITA – Graduation Day 2019 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
8 marzo 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Tre neo dottori delle nostre zone laureati all’UNISG di Pollenzo
8 marzo 2019 – Castelvetrano News – ITA – Progetto dell’univ. Scienze Gastronomiche presso il panificio Rizzo. Presenti studenti da tutto il mondo
8 marzo 2019 – La Stampa – ITA – Graduation Day: anche Cristina Parodi e Giorgio Gori a Pollenzo per la laurea della figlia Benedetta
8 marzo 2019 – Targato CN – ITA – Scienze Gastronomiche, studenti da 29 nazioni cucinano per i sostenitori dell’ateneo
8 marzo 2019 – Ideaweb – ITA – Pollenzo: l’Università di Scienze Gastronomiche premia i beneficiari e i sostenitori della borse di studio
8 marzo 2019 – Il Nazionale – ITA – Scienze Gastronomiche, studenti da 29 nazioni cucinano per i sostenitori dell’ateneo
8 marzo 2019 – Targato CN – ITA – Allievi in tocco e tabarro per la festa di laurea all’Università di Scienze Gastronomiche
8 marzo 2019 – La Voce di Alba – ITA – Allievi in tocco e tabarro per la festa di laurea all’Università di Scienze Gastronomiche
8 marzo 2019 – Piattoforte – ITA – Delle donne e del futuro: il Parabere forum e un nuovo modo di pensare al domani
7 marzo 2019 – La Stampa – ITA – A Pollenzo 39 si laureano in Scienze Gastronomiche
6 marzo 2019 – Il terziario – ITA – Day all’UNISG di Pollenzo (CN), una studentessa di Soverato tra i neo gastronomi
6 marzo 2019 – Soverato Web – ITA – Day all’UNISG di Pollenzo (CN), una studentessa di Soverato tra i neo gastronomi
5 marzo 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Giornata di lauree all’UNISG di Pollenzo
4 marzo 2019 – Corriere Alba Bra – ITA – Nuovo anno accademico UNISG
5 marzo 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Giornata di lauree all’UNISG di Pollenzo
5 marzo 2019 – Il Nazionale – ITA – Scienze Gastronomiche, festa di laurea per 39 studenti provenienti da tre continenti
5 marzo 2019 – Targato CN – ITA – Scienze Gastronomiche, festa di laurea per 39 studenti provenienti da tre continenti
5 marzo 2019 – La voce di Alba – ITA – Scienze Gastronomiche, festa di laurea per 39 studenti provenienti da tre continenti
4 marzo 2019 – Repubblica – ITA – Parabere Forum: 400 donne in un teatro, pronte a cambiare il mondo
2 marzo 2019 – AGI – ITA – Radio, Tv, Internet: l’audience non cala mai se il protagonista è il cibo
2 marzo 2019 – Il nuovo Braidese – Inaugurato l’anno accademico
1 marzo 2019 – Gazzetta dello Sport – ITA – Under 30 Da Catania a Milano la giovane Italia che gioca in cucina
Febbraio
Febbraio 2019 – Gardenia – ITA – A lezione tra nasturzi e pomodori
28 febbraio 2019 – Rivista Idea – Inaugurato l’anno accademico presso l’Università di Scienze Gastronomiche
26 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – La ricetta dell’UNISG di Pollenzo
26 febbraio 2019 / February 26 2019 – Bra Oggi – ITA – Come conciliare fame e qualità
26 febbraio 2019 / February 26 2019 – Bra Oggi – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche partecipa al progetto Valor Vitis 2.0
26 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – UNISG ha già accolto oltre 2500 studenti
25 febbraio 2019 – Alessandria news – ITA – Il Monferrato oggetto di studio internazionale – Un viaggio di studio che ha coinvolto gli studenti del “Master in Food Culture, Commuication and Marketing” dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
25 febbraio 2019 – Radio PNR – ITA – Dall’Università del Gusto di Pollenzo “a scuola” di Monferrato
25 febbraio 2019 – Trova lavoroCorriere della Sera – ITA – Maitre, sous chef, concierge. Le Grandi scuole
24 febbraio 2019 – Terraoggi – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo apre l’anno accademico e presenta la nuova piattaforma educativa
24 febbraio 2019 – Glamurama – PORT – Bela Gil fala da importância da alimentação no autoconhecimento e dá receita para o Carnaval
23 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Da Biella alla corte dello chef Bottura all’Osteria Francescana: il sogno di Beatrice diventa realtà
21 febraio 2019 – Rai Tre – ITA – min. 11,53 – A Pollenzo la gastronomia 4.0
21 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – La ricetta dell’università di Pollenzo: comunità, inclusione, uguaglianza e solidarietà
21 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Unisg: prodotti alimentari dagli scarti della vinificazione
21 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – A Pollenzo bucce di vinaccia trasformate in farina sana e “sostenibile” per arricchire i cibi
20 febbraio 2019 – Targato CN – ITA – Tre dilemmi sul futuro del cibo per l’inaugurazione dell’anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche
20 febbraio 2019 – Idea web – ITA- Unisg di Pollenzo, Bra: inaugurato l’anno accademico 2018/2019
20 febbraio 2019 – Il Nazionale – ITA- Tre dilemmi sul futuro del cibo per l’inaugurazione dell’anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche
20 febbraio 2019 – La voce di Alba – ITA – Tre dilemmi sul futuro del cibo per l’inaugurazione dell’anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche
20 febbraio 2019 – Gazzetta della Spezia – ITA – La caffetterie del Tribunale di Torino riapre con un progetto di inclusione che coinvolge La Spezia
21 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Studenti da 50 Paesi a Pollenzo per l’inaugurazione dell’anno accademico
21 febbraio 2019 – La Repubblica – ITA – Pieroni: “Per gli studenti del cibo abbiamo bisogno di nuovi spazi”
21 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Pollenzo inaugura l’anno accademico
19 febbraio 2019 – Città della Spezia – ITA – La Caffetteria del tribunale di Torino rinasce con il tocco di Costagroup
18 febbraio 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – All’università la chef Lopez da “Gucci Osteria” di Firenze
16 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Cibo di qualità a Verduno grazie alla collaborazione tra ospedale e università
16 febbraio 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Gli studenti anti-spreco
15 febbraio 2019 – Veja – PORT – Comer é ato político
14 febbraio 2019 – Targato CN – ITA – Pollenzo: presentato all’UNISG il calendario degli chef delle Tavole Accademiche 2019
14 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – Karime Lopez & co la carica degli chef in arrivo a Pollenzo
14 febbraio 2019 – La Stampa – ITA – La mensa è gourmet con 15 super chef da tutto il mondo
13 febbraio 2019 – Idea web – ITA – Pollenzo: mercoledì 13 febbraio presentato il Calendario degli chef delle Tavole Accademiche UNISG 2019
13 febbraio 2019 – Langhe Roero Monferrato – ITA – Pollenzo, il Calendario degli chef delle Tavole Accademiche UNISG 2019 all’insegna delle donne
13 febbraio 2019 – Public Now – ITA – Pollenzo: Presentato Il Calendario Degli Chef Delle Tavole Accademiche UNISG 2019
12 febbraio 2019 – Gazzetta d’Alba – ITA – Dagli scarti della vinificazione si ottengono prodotti alimentari
12 febbraio 2019 – La Stampa – 15 cuochi da sette nazioni a Pollenzo
11 febbraio 2019 – Dissapore – ITA – Forno Brisa: come creo un’impresa nel mondo del cibo
10 febbraio 2019 – Newsweek Mexico – ESP – El arca del gusto, al rescate de alimentos y recetas
9 febbraio 2019 – Langhe Monferrato – ITA – Università di Pollenzo, ecco il Calendario degli chef delle Tavole Accademiche 2019
7 febbraio 2019 – Idea web – ITA – Pollenzo: al via al progetto firmato Asl Cn2 contro gli sprechi alimentari
5 febbraio 2019 – Avvenire – ITA – Sostenibilità. Costa Crociere bandisce lo spreco alimentare
5 febbraio 2019 – Bra Oggi – ITA – Donne e cibo nella storia
5 febbraio 2019 – Radio Formula QR – ESP – Estudiantes italianos visitan cooperativa pesquera de Cozumel
5 febbraio 2019 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Donne e cibo: binomio storico in una conferenza con l’UNISG
4 febbraio 2019 – La Repubblica – ITA – L’integrazione passa da una caserma per i migranti della frutta
3 febbraio 2019 – El Diario de Yucatan – ESP – Intercambio gastronómico
Gennaio
Gennaio 2019 – Largo Consumo – ITA – Dagli allievi di Pollenzo idee per ricette Ferrero
Gennaio 2019 – BarGiornale – ITA – L’impresa del caffè secondo Ferran Adrià
Gennaio 2019 – Dolce Salato – ITA – Brisa, non chiamatelo semplicemente forno
31 gennaio 2019 – The Evening Standard – ENG – Former editor David Prior on his members only ‘travellers’ club for the modern era’
31 gennaio 2019 – ADVFN – ITA – Elior: apre la ‘Food Academy’
31 gennaio 2019 – Informacibo – ITA – Elior apre la sua Food Academy
31 gennaio 2019 – La voce di Alba – ITA – “Donne e cibo nella storia: un approccio di genere al tema” se ne parla a Bra
31 gennaio 2019 – Targato CN – ITA – “Donne e cibo nella storia: un approccio di genere al tema” se ne parla a Bra
31 gennaio 2019 – Winenews – ITA – Ideare i menu del futuro della ristorazione collettiva: nasce una Food Academy di chef ed esperti
29 gennaio 2019 – La Cucina Italian- ITA – #makethebassagreatagain: un tour gastronomico alternativo di Cremona
27 gennaio 2019 – Trentino – ITA – Convivia bottega e cucina rispetta tradizionI e ambiente
27 gennaio 2019 – E-Consulta – ESP – UPAEP presenta libro para rescate de la gastronomía tradicional
27 gennaio 2019 – GCN – PORT – A advogada que fundiu ambiente e gastronomia
23 gennaio 2019 – El Imparcial – ESP – Presentan el libro “El arca del gusto en Mèxico”
19 gennaio 2019 – Codice Informativo – ESP – El Arca del Gusto en México: una mirada a los alimentos en peligro de extinción
19 gennaio 2019 – La De Hoy Queretaro – ESP – Presentan en la UAQ el libro El Arca del Gusto en México, de la Dra. Guadalupe Malda
18 gennaio 2019 – Hello Taste – ITA – Un Master unico al mondo per comunicare il vino
18 gennaio 2019 – Chef in Camicia – ITA – The Walking Chef: Alba (min 9:37)
11 gennaio 2019 – ITA- RAI L’Italia con Voi
8 gennaio 2019 – SVEB – DEU – Wo man Genuss studiert
7 gennaio 2019 – Decanter – ENG – The Decanter interview: Slow Food founder Carlo Petrini
6 gennaio 2019 – El Pais – ESP – El nuevo proyecto gastronómico de Ferran Adrià en Italia
4 gennaio 2019 – il Giornale – ITA – Quella Lavagna dove scrivere memorabili luoghi e piatti
4 gennaio 2019 – Il Giorno – ITA – A tavola con i grandi cuochi
2018
Dicembre 2018
Inverno 2018 – Education Permanente – DEU/FRA – Wo mann Genuss studiert
31 dicembre 2018 – G de Gastronomia – ESP – El 2019. El despertar de la conciencia
29 dicembre 2019 – RAI – TED – Vom Glück im Essen
28 dicembre 2018 – Mondo Padano – ITA – Cercavo nuovi stimoli. Sono tornato tra i campi
26 dicembre 2018 – Vitae Vinifera – ENG – THE UNIVERSE IN A GLASS
13 dicembre 2018 – La Stampa -ITA – Alimentazione e cucina strumenti di integrazione
12 dicembre 2018 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Il cibo come inclusione dei migranti : il progetto dell’Università di Pollenzo
11 dicembre 2018 – Identità Golose – ITA – Osteria Volpaia, il favoloso mondo del colombiano Juan Camilo Quintero
10 dicembre 2018 – Targato CN – ITA – “Food for inclusion”: convegno all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
10 dicembre 2018 – La Voce di Alba – ITA – “Food for inclusion”: convegno all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
10 dicembre 2018 -.Targato CN – ITA – “Food for inclusion”: convegno all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
10 dicembre 2018 – Terra Oggi – ITA –“Food for inclusion”, la cucina come spazio per l’integrazione giovedì 13 dicembre all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
5 dicembre 2018 – Foodcommunity – ITA – Forno Brisa apre il terzo store a Bologna
4 dicembre 2018 – Gambero Rosso – ITA – 3 anni e terzo punto vendita per Forno Brisa a Bologna
4 dicembre 2018 – Centro Pagina – ITA – Il cibo secondo Yain Alè Sciola
4 dicembre 2018 – Il Piccolo – La madia del TEDX. tra cibo, high tech e visual vernacular
3 dicembre 2018 – Vivere Senigallia – ITA – Al Panzini incontro pubblico con Yain Alé Sciola
3 dicembre 2018 – Affari Italiani – ITA – Coffee Sapiens, il caffè visto da Lavazza e dallo chef Ferran Adrià
3 dicembre 2018 – La Stampa – ITA – Italia e Danimarca insieme per la sostenibilità
2 dicembre 2018 – Gambero Rosso – ITA – Libri. Coffee Sapiens di Ferran Adrià e Lavazza
1° dicembre 2018 – Corriere della Sera – ITA – Ferran Adrià “Ciascuno ha diritto di bere il caffè migliore del mondo”
1° dicembre 2018 – Agenzia Nova – ITA – Torino: lunedì presso Ires Piemonte “Food for inclusion”
Novembre 2018
30 novembre 2018 – GQ Italia – ITA – Ferran Adrià e Lavazza lanciano il libro Coffee Sapiens
29 novembre 2018 – Repubblica – ITA – Coffee Sapiens, Ferran Adrià ci guida alla scoperta del caffè oltre i confini del noto
29 novembre 2018 – Ansa – ITA – Lavazza pubblica ‘Coffee Sapiens’ con Ferran Adrià
29 novembre 2018 – Giornale di Sicilia – ITA – Lavazza pubblica ‘Coffee Sapiens’ con Ferran Adrià
29 novembre 2018 – Il Sole 24 Ore – ITA – Coffee Sapiens, l’enciclopedia del caffè firmata Adrià e Lavazza
24 novembre 2018 – Gambero Rosso – ITA – Kruh a Bergamo. C’è un nuovo forno in città: cresce la rete dei giovani panificatori moderni
23 novembre 2018 – Venerdì di Repubblica – ITA – Tante Stelle a portata di mano
22 novembre 2018 – Casale news – ITA – ‘La cucina alessandrina’: le opere di Cecilia Prete in mostra a Pollenzo
22 novembre 2018 – Pubblicità Italia – ITA – Myvisto lancia una sfida di video verticali per l’UNISG
21 novembre 2018 – Today Pubblicità – ITA – Myvisto lancia la sfida di video verticali per l’UNISG
19 novembre 2018 – ENordovest – ITA – Università in Piemonte: 121.800 iscritti circa 24.000 in più rispetto a 10 anni fa
19 novembre 2018 – Engage – ITA – Myvisto lancia il contest di video verticali per l’Università di Scienze Gastronomiche
19 novembre 2018 – Repubblica – ITA – Apre alle OGR il Salone della formazione
19 novembre 2018 – ITA – Video Myvisto, sfida verticale con l’Università di Scienze Gastronomiche
16 novembre 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – A tavola la rivalità tra Francia e Italia è questione di etichetta
15 novembre 2018 – Largo Consumo – ITA – Oleificio Zucchi in prima linea per la formazione dei professionisti del futuro
14 novembre 2018 – Sueddeutsche Zeitung – DEU – Essen ohne Reue
14 novembre 2018 – TagesAnzeiger – DEU – Das Slow-Food-Market-ABC
13 novembre 2018 – LIbertà – ITA – Giacomo, Giuseppe e Camillo: la triade con la buona cucina nel DNA
12 novembre 2018 – E-consulta – ESP – Alianza UPAEP – Slow Food promueve la gastronomía mexicana
12 novembre 2018 – 20 Minutos – ESP – Presentan libro con patrimonio gastronómico de 160 países en Puebla
8 novembre 2018 – Distribuzione Moderna – ITA – Oleificio Zucchi supporta la formazione didattica
8 novembre 2018 – Idea Web TV – ITA – L’ironia e il sarcasmo di Jacopo Fo, ospite dell’Unisg a Pollenzo
7 novembre 2018 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Jacopo Fo a Pollenzo
7 novembre 2018 – La Stampa – ITA – Jacopo Fo a Pollenzo parla di cibo e mode
6 novembre 2018 – Welfare Network – ITA – Oleificio Zucchi in prima linea per la formazione dei professionisti del futuro
4 novembre 2018 – Israeli National TV Channel 10 – HEBR – Chef Nadav Malin, in the program “Choose Right” with Michal Tzafir
4 novembre 2018 – Le Meraviglia Radio Rai Tre – ITA – Le colline vitate delle Langhe raccontate da Nicola Perullo
Ottobre 2018
Ottobre 2018 – I Grandi Vini – ITA – Emanuele Trono AKA Enoblogger, wine influencer e comunicatore
31 ottobre 2018 – Targato CN – ITA – A Pollenzo un po’ di ironia sugli stili e le mode alimentari con Jacopo Fo
31 ottobre 2018 – Gambero Rosso – ITA – Juan Camilo Quintero è lo chef Emergente 2018. A Roma vince il giovane talento dell’Osteria Volpaia
30 ottobre 2018 – Eco dalle Città – ITA – Cresco Award: il progetto RePopp riceve il premio “Separare fa la differenza”
27 ottobre 2018 – La gazzetta del mezzogiorno – ITA – Due menti per un modo giovane di fare ristorazione tradizionale
25 ottobre 2018 – Slow Food International – ENG – Matheus Sborgia: Grass Farmer
25 ottobre 2018 – La Repubblica – ITA – Quei piatti a 5 euro
23 ottobre 2018 – Start Up Italia – ITA – Circular Economy For Food: “Ecco perché abbiamo bisogno di startup innovative”
23 ottobre 2018 – Pfalz Express – DEU – Neuer Studienstart des Masterstudiums am Weincampus Neustadt
23 ottobre 2018 – Modena Today – ITA – Cibo e imprenditoria, le “Sorelle in erba” modenesi ospiti al Sial di Parigi
23 ottobre 2018 – Dire Fare Mole – ITA – #DonneDelVino, il lato rosa del vino piemontese: intervista a Jyothi Aimino, con l’Erbaluce nel cuore fra Pollenzo e il Canavese
23 ottobre 2018 – Cooperazione – ITA – Il futuro è sostenibile
22 ottobre 2018 – La Cucina Italiana – ITA – L’Osteria dei fratelli Pavesi, a pranzo dal miglior oste d’Italia
20 ottobre 2018 – Irish Examiner – ENG – Weekend food with Darina Allen: Comforting recipes for a food-loving friend
13 ottobre 2018 – Radio Rai Uno – Mary Pop – ITA – La stagione del funghi
11 ottobre 2018 – La Stampa – ITA – Biella si candida a “Città Creativa Unesco”: “La filosofia Slow Food si unisce alla vocazione tessile”
11 ottobre 2018 – Il Sole 24 Ore – ITA – Unesco, Biella si candida come «creative city» e simbolo del tessile
3 ottobre 2018 – La Repubblica – ITA – Torino, riapre il bar del tribunale: anche detenuti tra i camerieri
2 ottobre 2018 – La Cucina Italiana – ITA – Supermercati etnici a Milano, ecco i negozi dove fare una spesa di qualità
Settembre 2018
Il NazionaleTorino Oggi – ITA – Terra Madre Salone del Gusto verso il tutto esaurito
29 settembre 2018 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Il mondo in un ateneo: matricole dai 5 continenti a Scienze Gastronomiche
28 settembre 2018 – The Caterer – ENG – Thought for food: Edinburgh Food Studio
28 settembre 2018 – Corriere della Sera – ITA – «Meracinque», cinque sorelle insieme per un riso di qualità
26 settembre 2018 – La Repubblica – ITA – Quando il progetto ha un gusto speciale
26 settembre 2018 – Il Corriere Alba Bra – ITA – Incontro con Woody Tscha a Pollenzo
25 settembre 2018 – Il Nazionale – ITA – Food, Money and Soil: a Pollenzo la conferenza di Woody Tasch, fondatore di Slow Money
25 settembre 2018 – La Stampa – ITA – L’ex stella Michelin, la nonna e l’ingegnere: gli insospettabili che rilanciano le osterie
24 settembre 2018 – Alimentando – ITA – Ferrero: nuove ricette per i prodotti da forno
24 settembre 2018 – Distribuzione Moderna – ITA – Ferrero premia gli studenti del master in Food Culture, Communication & Marketing
23 settembre 2018 – La Stampa – ITA – Anche al Parco del Valentino crescono erbe da insalata
23 settembre 2018 – Corriere della Sera Torino – ITA – Cinque cuochi migranti contro i pregiudizi
22 settembre 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – A Pollenzo conferenza di Woody Tasch, fondatore dell’organizzazione Slow Money
22 settembre 2018 – AdnKronos – ITA – Il Salone del Gusto apre le porte ai rifugiati chef
22 settembre 2018 – La Stampa -ITA – Falafel e tiramisù – Il giro del mondo in una sola cena
22 settembre 2018 – Repubblica – ITA – Sostenibile e solidale, un segnale dal Lungotto
22 settembre 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – Dai giovani di Pollenzo nuove ricette per Ferrero
21 settembre 2018 – Clarin – SPA – Carlo Petrini: el ideal de una cocina sin desperdicio
21 settembre 2018 – Corriere della Sera Torino – Salone del Gusto, Beppe Grillo tra gli stand insieme al fondatore di Slow Food
21 settembre 2018 – Ansa – ITA – Grillo visita con Petrini Terra Madre
21 settembre 2018 – AISE – ITA – I rifugiati chef del progetto “Food For Inclusion” protagonisti a Terra Madre – Salone Del Gusto
21 settembre 2018 – Ansa – ITA – Studenti trovano gusti dolci del futuro Progetto vincitore a Terra Madre Salone del Gusto
21 settembre 2018 – Alto Adige – ITA – Studenti trovano gusti per dolci futuro, idea Unisg-Ferrero
20 settembre 2018 – Torino Oggi – ITA – Gli appuntamenti della seconda giornata di Terra Madre Salone del Gusto
19 settembre 2018 – Corriere Alba Bra – ITA – L’Università di Pollenzo va in trasferta a Terra Madre
19 settembre 2018 – Corriere Quotidiano – ITA – L’università Diffusa, in cui saperi tradizionali e mondo accademico si mescolano
19 settembre 2018 – Felicità Pubblica – ITA – Terra Madre: nasce il progetto Università Diffusa
18 settembre 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Settembre intenso all’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo
17 settembre 2018 – La Stampa – ITA – Carlo Petrini: L’universita’ del futuro e’ la cascina e i contadini saliranno in cattedra
15 settembre 2018 – La Stampa Torino – ITA – Il mondo della scienza incontra i sapori della terra . Nasce l’Università Diffusa
15 settembre 2018 – Il Sole 24 Ore – ITA – Università Diffusa e BtoB al Salone del Gusto
15 settembre 2018 – La Sicilia – ITA – Terra Madre da record. Nasce l’Università Diffusa
15 settembre 2018 – Corriere della Sera Torino – Gli atenei incontrano il sapere contadino -. A Terra Madre nasce l’Università Diffusa
14 settembre 2018 – Il Nazionale – ITA – A Terra Madre Salone del Gusto le conoscenze accademiche dialogano con i saperi tradizionali con l’Università Diffusa
14 settembre 2018 – La Stampa – ITA – L’Università di Pollenzo e il Mercato di Terra Madre
14 settembre 2018 – ANSA – ITA – Nasce l’Università diffusa, 500 atenei a Terra Madre
13 settembre 2018 – ITA – La Stampa – Studenti e rifugiati al Salone del Gusto
11 settembre 2018 – Hurriyet – TUR – İtalya’da gastronomi eğitimi şansı
11 settembre 2018 – APS Cambalache – ITA – Dall’Università di Pollenzo ad Alessandria: l’estate con Cambalache
10 settembre 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – I giovani preferiscono l’agricoltura alla Silicon Valley
9 settembre 2018 – La Stampa – ITA – In arrivo cento matricole a Pollenzo da tutto il mondo per l’Università del Gusto
8 settembre 2018 – Torino Oggi – ITA – Terra Madre Salone del Gusto verso il tutto esaurito
5 settembre 2018 – Il Giornale di Sicilia – ITA – Terra Madre si diffonde in città, 200 eventi nei quartieri
5 settembre 2018 – Ansa – ITA – Terra Madre si diffonde in città, 200 eventi nei quartieri
3 settembre 2018 – Il nazionale – ITA – L’ateneo di Pollenzo si racconta in un viaggio attraverso il cibo al Lingotto di Torino
3 settembre 2018 – Targato CN – ITA – L’ateneo di Pollenzo si racconta in un viaggio attraverso il cibo al Lingotto di Torino
3 settembre 2018 – Rivista Idea – ITA – L’Università di Scienze Gastronomiche a Terra Madre Salone del Gusto 2018
2 settembre 2018 – Vita – ITA – Gustamundo: l’integrazione servita a tavola
Luglio 2018
31 luglio 2018 – Donna Moderna – ITA – Possiamo fidarci di ciò che mangiamo?
14 luglio 2018 – La Vallée – ITA – Gli studenti UNISG alla scoperta dei sapori in Valtournenche
4 luglio 2018 – Sole 24 ore – ITA – Italia-Francia giocata col vino: chi esporta di più, chi «vende» meglio
Giugno 2018
Giugno 2018 – Iter Vitis – ITA – Coltivare e Custodire
25 giugno 2018 – La Stampa – ITA – “La rivoluzione dell’orto”
28 giugno 2018 – Repubblica Blog Casa & Design – ITA – Coltivare e custodire: ode all’orto
21 giugno 2018 – Rivista Idea – ITA – Intellettuali della terra a Coltivare e Custodire
26 giugno 2018 – Morgunbladid – ISL – Bóndi í Vallanesi heiðraður á Ítalíu
27 giugno 2018 – Corriere della Sera – ITA – The Food Industry Monitor 2018: «L’alimentare traina l’economia»
28 giugno 2018 – Gambero Rosso – Alimentare. Food crescita doppia rispetto al PIL
27 giugno 2018 – Italia Oggi – ITA – Alimentare al doppio del PIL
26 giugno 2018 – La Regione – ITA – Il food cresce più del PIL
27 giugno 2018 – Distribuzione Moderna – ITA – L’alimentare traina la crescita del Paese e bissa il Pil
25 giugno 2018 – Business Peopla – ITA – Alimentare a tutta birra: in Italia cresce il doppio del pil
25 giugno 2018 – Wine News – ITA – Il cibo italiano cresce più del Pil: la conferma dal Food Industry Monitor 2018 di Pollenzo
25 giugno 2018 – Global Media News Info – ITA – The Food Industry Monitor: “L’alimentare cresce oltre il doppio del Pil: +3,6% nel 2017, con valore aggiunto paragonabile al settore del lusso”
24 giugno 2018 – La Stampa – ITA – Alba, il premio sulla sostenibilità ambientale promosso dall’Università di Pollenzo e dall’azienda vitivinicola Ceretto
23 giugno 2018 – Ideaweb – ITA – Laurea Honoris Causa conferita ad Alice Waters dall’UNISG di Pollenzo
22 giugno 2018 – Winenews – ITA – Gli intellettuali della terra e la rivoluzione dell’orto, al tavolo con Ceretto a Pollenzo
23 giugno 2018 – Langhe.net – ITA – Pollenzo – Coltivare e custodire: la rivoluzione dell’orto
24 giugno 2018 – Langhe Roero Monferrato – ITA – A Pollenzo e alla Tenuta Bernardina di Ceretto ad Alba, la rivoluzione dell’Orto di Slow Food
22 giugno 2018 – AdnKronos – ITA – ‘Coltivare e custodire’, a confronto ‘intellettuali della terra’
22 giugno 2018 – TargatoCN – ITA – Il settore alimentare traina il nostro paese: oltre il doppio del Pil nel 2017
22 giugno 2018 – Repubblica – ITA – L’alimentare cresce a ritmo doppio rispetto al Pil
22 giugno 2018 – Vini al Supermercato – ITA – L’alimentare cresce oltre il doppio del Pil: +3,6% nel 2017
25 giugno 2018 – La Madia Travelfood – ITA – The Food Industry Monitor: L’alimentare cresce oltre il doppio del Pil: +3,6% nel 2017, con valore aggiunto paragonabile al settore del lusso
25 giugno 2018 – Interauto news – ITA – Altro che auto, il Food vola. E vale come il lusso
23 giugno 2018 – Informacibo – ITA – Food Industry Monitor: l’alimentare settore traino dell’Italia
23 giugno 2018 – Corriere del Ticino – ITA – Alimentare, carte vincente dell’Italia
22 giugno 2018 – La Stampa – Dall’America a Pollenzo Alice Waters riceve la laurea ad honorem
22 giugno 2018 – Repubblica – ITA – Alice Waters e la rivoluzione degli orti all’università di Pollenzo
22 giugno 2018 – Correre delle Sera – ITA – Orti, verde, sostenibilità, al via Coltivare e Custodire
22 giugno 2018 – Gioia – ITA – Appuntamenti Food
21 giugno 2018 – Dagospia – ITA – Alice nell’orto delle meraviglie – sbarca in italia Alice Waters, influente paladina dei prodotti regionali, stagionali e bio nell’America del junk food
21 giugno 2018 – Golf People – ITA – Coltivare e custodire La rivoluzione dell’orto
21 giugno 2018 – Altermedia – ITA – Coltivare e custodire una due giorni sulla rivoluzione dell’orto
21 giugno 2018 – MediDonare news – ITA – “Coltivare e custodire”: intellettuali a confronto sul futuro sostenibile
21 giugno 2018 – Mediakey – ITA – Coltivare e costruire
21 giugno 2018- Il Corriere Alba Bra – ITA – L’ateneo di Pollenzo premia Alice Waters con la laurea Honoris Causa
22 giugno 2018 – La Stampa – ITA – Pollenzo, laurea honoris causa ad Alice Waters
22 giugno 2018 – Repubblica – ITA – Pollenzo, “Coltivare e custodire”: incontri con gli intellettuali della terra
21 giugno 2018 – Corriere Alba Bra – ITA – L’Ateneo di Pollenzo premia ALice Waters con laurea honoris causa
21 giugno 2018 – Italia Squisita – ITA – “Coltivare e Custodire”, la rivoluzione dell’orto
21 giugno 2018 – Repubblica – ITA – Pollenzo, Coltivare e Custodire
21 giugno 2018 – La Stampa – ITA – Alice Waters: La rivoluzione si fa nell’orto
21 giugno 2018 – Repubblica – ITA – L’uomo da un milione di alberi
20 giugno 2018 – Meteoweb – ITA- “Coltivare e Custodire”, la rivoluzione dell’orto: prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale
20 giugno 2018 – Borsa Italiana/ RadioCor – ITA – Food Industry Monitor 2018
20 giugno 2018 – Corriere Alba Bra – ITA – L’osservatorio del settore agroalimentare si riunisce a Pollenzo
20 giugno 2018 – Efa news – ITA – Venerdì 22 giugno 2018 la cerimonia di conferimento a Pollenzo
20 giugno 2018 – La Stampa – ITA – L’agroalimentare vola grazie a pasta, vino, caffè e distillati
19 giugno 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Coltivare ma pure custodire la terra
19 giugno 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pollenzo, le industrie alimentari i i dati economici
19 giugno 2018 – Agrapress – ITA – Coltivare e Custodire
19 giugno 2018 – Gambero Rosso – ITA – Coltivare e Custodire. Il premio alla sostenibilità ambientale in Piemonte
18 giugno 2018 – Faro di Roma – ITA – Ad Alice Waters la laurea Honoris Causa dell’Università di Scienze Gastronomiche
16 giugno 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – Cinema Nuovo (min 22:05)
16 giugno 2018 – Il Mondo del Gusto – ITA – La rivoluzione dell’orto”. L’UNISG di Pollenzo e l’Azienda Ceretto per la sostenibilità ambientale
16 giugno 2018 – Ideaweb – ITA – Coltivare e Custodire arriva a Pollenzo
16 giugno 2018 – Africa – ITA – Somalia – Mohamed, Slow Food, la guerra e gli orti
14 giugno 2018 – Winenews – ITA – Alice Waters, laurea Honoris Causa all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
14 giugno 2018 – Event Press – ITA – COLTIVARE E CUSTODIRE – 22 E 23 GIUGNO, POLLENZO E TENUTA MONSORDO BERNARDINA-ALBA
14 giugno 2018 – Il manifesto – ITA – A Pollenzo (e Alba) la rivoluzione si pianta nell’orto
13 giugno 2018 – Ideaweb – ITA – Venerdì 22 giugno l’UNISG conferisce la laurea Honoris Causa a Alice Waters
12 giugno 2018 – Meteoweb – ITA – La rivoluzione dell’orto: 1ª edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale
12 giugno 2018 – La Stampa – ITA – Questa è la patria del cibo. Preso il Master torno a casa
12 giugno 2018 – La Stampa – ITA – La carica degli studenti stranieri in 10 anni boom di cinesi in facoltà
12 giugno 2018 – Il Manifesto – ITA – Se le élites sono economiche e non culturali
11 giugno 2018 – Typi – ITA – Coltivare e custodire”, il tema è la “Rivoluzione dell’orto”
6 giugno 2018 – Borsa Italiana – ITA – Alimentare: Food Industry Monitor, crescita settore doppia PIL Italia in 2017
5 giugno 2018 – Piattoforte – ITA – Tra creatività e formazione: il nuovo Master dell’UNISG
4 giugno 2018 – Foodcommunity – ITA – Food Industry Monitor, 830 aziende sotto la lente
3 giugno 2018 – Il Nazionale – ITA – Presentato oggi a Bra il cartellone nazionale di MigrArti 2018, progetto del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo
3 giugno 2018 – Ideaweb – ITA – Bra: presentato il cartellone nazionale del progetto MigrArti 2018
2 giugno 2018 – TG Piemonte – ITA – A Bra e Pollenzo il Migranti Film Festival (min. 04:50)
2 giugno 2018 – Targato CN – ITA – Presentato oggi a Bra il cartellone nazionale di MigrArti 2018, progetto del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo
2 giugno 2018 – Il Corriere – ITA – Al Migranti Film Festival presentato il programma MigrArti 2018
1° giugno 2018 – ANSA – ENG – Mareyeurs, Senegal’s fisheries crisis drives migration
1° giugno 2018 – Repubblica – ITA – Migranti Film Festival: Radici e identità: il cinema racconta i viaggi di chi spera
Maggio 2018
Maggio 2018 – May 2018 – Città del Vino – ITA – Coltivare e Custodire
31 maggio 2018 – Winenews – ITA – “La rivoluzione dell’orto” all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (con Ceretto)
31 maggio 2018 – UNHCR- ITA – UNHCR e Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per sostenere il talento di rifugiati chef
31 maggio 2018 – Gazzetta d’Alba- ITA – Si apre tra Bra e Pollenzo Migranti film festival
31 maggio 2018 – Per la Pace – ITA – Migranti Film Festival a Pollenzo (CN) dal 1 al 4 giugno
31 maggio 2018 – Corriere di Saluzzo – ITA – Migranti Film Festival: 4 giorni tra Bra e Pollenzo
31 maggio 2018 – La Fedeltà – ITA – Migranti Film Festival
30 maggio 2018 – La Fedeltà – ITA – Migranti Film Festival “Per farsi compagni di viaggio”
30 maggio 2018 – Osservatorio Diritti – ITA – Migranti Film Festival
30 maggio 2018 – Targato CN – ITA – Al via il Migranti Film Festival: il borgo di Pollenzo si anima di cinema all’insegna dell’integrazione
30 maggio 2018 – Agenzia SIR – ITA – Giornata mondiale del rifugiato: in Italia un mese di eventi con cibo, arte, musica e sport
30 maggio 2018 – Q Code Magazine – ITA – Migranti Fiulm Festival Culture in Viaggio
30 maggio 2018 – Repubblica – ITA – La Giornata mondiale dei rifugiati: le iniziative dell’Unhcr per il 20 giugno
30 maggio 2018 – Il Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Il mondo sullo schermo al Migranti Film Festival
30 maggio 2018 – La Stampa – ITA – A Pollenzo pellicole che fanno riflettere su migranti e integrazione
30 maggio 2018 – Aise – ITA – #Withrefugees: L’Unhcr nella Giornata Mondiale Del Rifugiato 2018
29 maggio 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Migranti Film Festival
28 maggio 2018 – Il Corriere Alba Bra Langhe Roero – ITA – Festa della Repubblica, celebriamola così
28 maggio 2018 – ITA – Versilia Today – Mareyeurs di Matteo Raffaelli al Migranti Film Festival di Pollenzo
28 maggio 2018 – ITA – Dissapore – Se da grandi volete essere creativi considerate Scienze Gastronomiche
Maggio 2018 – Migranti Film Festival – Culture in viaggio
26 maggio 2018 – Ideaweb – ITA – Migranti Film Festival: ecco i film in concorso e le anteprime mondiali e nazionali a Pollenzo
24 maggio 2018 – Sale e Cucina – ITA – Pollenzo: prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale
24 maggio 2018 – Repubblica – ITA – Il senso dei campi per Alice Waters
23 maggio 2018 – La Stampa- ITA – Kerry Kennedy e l’economia circolare
23 maggio 2018 – Repubblica – ITA – Sei sindaci a confronto al festival dell’economia circolare
22 maggio 2018 – EHabitat – ITA – Al via la terza edizione di Circonomìa, il Festival dell’economia circolare e delle energie dei territori
22 maggio 2018 – CuneoCronaca – ITA – Ci sarà anche Kerry Kennedy al festival dell’economia circolare nelle Langhe
17 maggio 2018 – Ideaweb – ITA – Coltivare e Custodire 2018: “La rivoluzione dell’orto” a Pollenzo
15 maggio 2018 – Zazoom – ITA – Al Migranti Film Festival di Pollenzo anteprima del documentario Mareyeurs …
15 maggio 2018 – Adnkronos – ITA – Il Senegal a Biarritz con il doc ‘Mareyeurs’ di Raffaelli
15 maggio 2018 – Torinoggi – ITA – Al Migranti Film Festival di Pollenzo anteprima del documentario Mareyeurs di Matteo Raffaelli
15 maggio 2018 – Cinema Italiano – ITA – Mareyeurs all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
15 maggio 2018 – Repubblica – ITA – I rifugiati a scuola da Slow Food – Il cibo è integrazione
10 maggio 2018 – Repubblica – ITA – Così spiego ai ragazzi l’amore per i campi
8 maggio 2018 – TargatoCN – ITA – Pollenzo: all’UNISG studenti da 24 paesi alla scoperta del caffè Lavazza
7 maggio 2018 – Marie Claire – ITA – La gastronoma con gli occhi più zuccherati del mondo (che vi insegna poesie di cacao)
7 maggio 2018 – La Stampa – ITA – Il cordoglio della Granda per la morte di Ermanno Olmi. Petrini: “Perdiamo un amico”
7 maggio 2018 – Gazzetta d’Alba – ITA – Unisg di Pollenzo: cordoglio per la morte di Ermanno Olmi
7 maggio 2018 – CuneoCronaca – ITA – Cosa ci ha insegnato Ermanno Olmi quando è venuto da noi a Pollenzo
4 maggio 2018 – Targato CN – ITA – Bra: con i docenti dell’Università di Scienze Gastronomiche e gli esperti dell’Asl CN2 si parla di disturbi dell’alimentazione
4 maggio 2018 – La Gazzetta dello Sport – ITA – Vivai di chef. Come nascono i nuovi talenti della cucina
3 maggio 2018 – The Ceredigion Herald – ENG – Italian students discover a true taste of Wales
Aprile 2018
24 aprile 2018 – Identità Golose – ITA – Un giorno a Pollenzo. Cronaca di una lezione di marketing… e di food
21 aprile 2018 – Tgr Rai Molise – ITA – Due cuori e una cucina. Da Torino a Campolieto: la storia di Nicola e Michela e la loro azienda multifunzionale
18 aprile 2018 – L’éveil de la Haute-Loire – FRA – Des étudiants italiens découvrent les produits de Haute-Loire
2 aprile 2018 – Virtù quotidiane – ITA – L’Università del gusto di Pollenzo sulle terre del Tirino alla scoperta del grano Solina
Marzo 2018
29 marzo 2018 – Corriere del Ticino – ITA – Lugano: La Banca del Ceresio monitora il settore food
29 marzo 2018 – Il Manifesto – ITA – Il cibo ai tempi dell’economia circolare
28 marzo 2018 – Il Reventino – ITA – Studenti universitari stage nella Calabria centrale: alla scoperta di una realtà virtuosa
28 marzo 2018 – Eco dalle città – ITA – Circular economy for food’. Passa dal cibo la chiave della rivoluzione circolare in Italia
27 marzo 2018 / March 27 2018 – Gazzetta d’Alba – Un corso per inserire i rifugiati nel settore del cibo
25 marzo 2018 – Corriere di Viterbo – ITA – Tour enogastronomico della Tuscia
24 marzo 2018 – Il Terziario Info – ITA – Giovani aspiranti gastronomi in tour nella Tuscia
23 marzo 2018 – Efa news – ITA – Esce “Circular Economy for Food” – Il nuovo volume di Franco Fassio e Nadia Tecco
23 marzo 2018 – Green Planner – ITA – Circular Economy for Food: l’economia circolare nel settore alimentare
20 marzo 2018 – Vvox – ITA – Veneto, consorzi vini: chi controlla i controllori? L’esperto Fino: «conflitto d’interessi tra chi produce vino, chi assegna le etichette e chi scrive le recensioni»
20 marzo 2018 – Oggi Treviso – ITA – Scarto di fermentazione della birra diventa un cosmetico
20 marzo 2018 – La Voce di Chivasso – ITA – Dal bosco al piatto le virtù delle erbe selvatiche in una tesi di laurea
18 marzo 2018 – Terra Oggi – ITA – Le buone pratiche nella vitivinicoltura piemontese stanno diventando patrimonio comune
18 marzo 2018 – Scienza in rete – ITA – Sei pronto a mangiare le meduse?
18 marzo 2018 – La Stampa – ITA – Per un buon vino pagato bene bisogna rispettare la natura
16 marzo 2018- Targato CN – ITA – Le “Buone pratiche nella viticultura piemontese” ieri in un convegno a Pollenzo
15 marzo 2018 – Cronache di Gusto – ITA – Dallo scarto della birra a un prodotto per la pelle: la scoperta di una chimica
15 marzo 2018 – Rivista Idea – ITA – 52 laureati da tutto il mondo all’UNISG
14 marzo 2018 – Casa Vogue – PORT – Movimento Slow Food pretende garantir diversidade e comida para todos
13 marzo 2018 – Il Messaggero – ITA – Le erbe entrano nel piatto: un Atlante gastronomico per scoprirne tutti i segreti
13 marzo 2018 – Winenews – ITA – “Non scoraggiatevi se sbagliate. e siate generosi, per essere felici e rendere felici gli altri”9 marzo 2018 – Corriere di Chieri – Chieresi certificate “Slow Food”
9 marzo 2018 – Targato CN – ITA – Enrico Mentana a Pollenzo per il Graduation Day 2018 all’Università di Scienze Gastronomiche
9 marzo 2018 – La Stampa – ITA – Pollenzo, Mentana ai neolaureati: “Rivendicate il vostro diritto al lavoro”
9 marzo 2018 – Focus – ITA – Perché prima o poi mangeremo anche le meduse
9 marzo 2018 – La Stampa – ITA – Cerimonia di Laurea. A Pollenzo c’è Mentana
1 marzo 2018 – Ideaweb – ITA – Graduation Day 2018 all’UNISG di Pollenzo: fra gli ospiti Enrico Mentana
Febbraio 2018
20 febbraio 2018 – Monza in diretta – ITA – Oriental Milano: il concept-store per chi ama cibi e sapori dell’Asia
19 febbraio 2018 – Greenpeace Magazin – DEU – Wie die Slow-Food-Universität die nachhaltigen Essenstraditionen Italiens fördert
18 febbraio 2018 – Ynet – Hebrew – Founder of Slowood International: “Israelis are curious about new gastronomy” – The legendary president of the international Slow Food movement in a first interview with the Israeli medi
16 febbraio 2018 – La Stampa – ITA – L’Università di Pollenzo ospita 25 chef da otto nazioni –
13 febbraio 2018 – BraOggi – ITA – Grandi chef alle Tavole Accademiche
5 febbraio 2018 – La Stampa – ITA – Costa Crociere contro lo spreco di cibo
5 febbraio 2018 – ANSA – ITA – Crociere: Costa dimezzerà entro il 2020 lo spreco di cibo sulle navi
5 febbraio 2018 – La Repubblica – ITA – Dalle navi da crociera al decalogo di Peppa Pig: la battaglia delle aziende contro lo spreco alimentare
5 febbraio 2018 – Affari Italiani – ITA – Costa Crociere punta a dimezzare spreco cibo a bordo entro 2020
5 febbraio 2018 – Askanews – ITA – Costa Crociere punta a dimezzare spreco cibo a bordo entro 2020
5 febbraio 2018 – Il Tempo – ITA – Costa Crociere punta a dimezzare spreco cibo a bordo entro 2020
5 febbraio 2018 – VITA – ITA – La rivoluzione contro lo spreco alimentare ha preso il largo
Gennaio 2018
28 gennaio 2018 – The Tasting Table – ENG – Italy’s Lake District Is a Hidden Food Wonderland
23 gennaio 2018 – El Paìs – ESP – La victoria llegará cuando comer bien sea un derecho de todos
24 gennaio 2018 – Malay Mail – ENG – Famed Italian winemaker Bruno Giacosa dies at 88
23 gennaio 2018 – Cronache di Gusto – ITA – Carlin Petrini su Bruno Giacosa: “Figura capace di incarnare l’umanità piemontese”
22 gennaio 2018 – Ideaweb – ITA – L’UNISG di Pollenzo ricorda il produttore Bruno Giacosa
23 gennaio 2018 – Il Gambero Rosso – ITA – È morto Bruno Giacosa, grande produttore di Langa
23 gennaio 2018 – La Cucina Italliana – ITA – È morto Bruno Giacosa, il «re del Nebbiolo»
22 gennaio 2018 – Giornale di Sicilia – ITA – Petrini, con Giacosa scompare un grande maestro
22 gennaio 2018 – Dagospia – ITA – l’Italia del vino piange Bruno Giacosa, patriarca di Barolo e Barbaresco
22 gennaio 2018 – EFAnews – ITA – Addio a Bruno Giacosa, uno dei padri del Barolo
22 gennaio 2018 – Intravino – ITA – È morto Bruno Giacosa
22 gennaio 2018 – Italia a tavola – ITA – Addio a Bruno Giacosa Il mago di Barolo e Barbaresco
22 gennaio 2018 – NuovoSud – ITA – E’ morto a Cuneo Bruno Giacosa lo storico produttore del Barolo
22 gennaio 2018 – Quotidiano Piemontese – ITA – E’ morto Bruno Giacosa, uno dei più grandi produttori di vino piemontesi
23 gennaio 2018 – Secolo XIX – Ita – Addio al re del Barolo
23 gennaio 2018 – Il Sole 24 ore – ITA – Un padre nobile del Barolo di Langa
23 gennaio 2018 – Gazzetta del Sud – Addio a Brun Giacosa, il “gran signore” del Barolo e Barbaresco
23 gennaio 2018 – Corriere Torino – Addio al vignaiolo che volle riportare il Barolo ai fasti delle corti reali
23 gennaio 2018 – La Stampa CN – Il maestro che inventò i cru del Barolo
23 gennaio 2018 – La Stampa – La Langa piange Bruno Giacosa elegante patriarca del Barolo
23 gennaio 2018 – La Repubblica – Addio a Giacosa, il re del Barolo che non volle vendere agli americani
23 gennaio 2018 – Il Giornale – ITA – Giacosa, signore del Barolo
22 gennaio 2018 – Decanter – ENG – Barolo and Barbaresco legend Bruno Giacosa dies
22 gennaio 2018 – RAI TRE – ITA – Pietro Grasso a Pollenzo (dal min 2:32)
22 gennaio 2018 – ANSA – ITA – Petrini, con Giacosa scompare un grande maestro
22 gennaio 2018 – Rai News – ITA – Vini. Addio a Bruno Giacosa, storico produttore Barolo e Barbaresco Nel 2004 aveva ceduto la guida dell’azienda alla figlia Bruna. Giacosa fu il primo a ricevere la laurea honoris causa dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo nel 2012
22 gennaio 2018 – Corriere della Sera – ITA – Addio a Giacosa, Maestro del Barolo
22 gennaio 2018 – La Stampa – ITA – Le Langhe danno l’addio a Bruno Giacosa
22 gennaio 2018 – WineNews – ITA – SE NE È ANDATO BRUNO GIACOSA, UNO DEGLI ULTIMI “GRANDI VECCHI” DI LANGA, CON LUI BAROLO E BARBARESCO SONO DIVENTATI CLASSICI ENOICI IN TUTTO IL MONDO
22 gennaio 2018 – La Guida – ITA – Il mondo del vino piange Bruno Giacosa
22 gennaio 2018 – La Stampa – ITA – La visita di Pietro Grasso ad Alba e Pollenzo
22 gennaio 2018 – La Stampa – ITA – Le Langhe danno l’addio a Bruno Giacosa
21 gennaio 2018 – Clarin – ESP – Carlo Petrini, presidente de Slow Food: Gastronomía es política contra el sistema alimentario criminal
17 gennaio 2018 – Gazzetta di Saluzzo – ITA – Un Atlante per le eccellenze del territorio
15 gennaio – Ideaweb – ITA – Il Migranti Film Festival sigla una collaborazione con il Sudestival di Monopoli
15 gennaio 2018 – Comune Monopoli – ITA – La 19/esima edizione del Sudestival, il festival lungo un inverno
14 gennaio 2018 – Il Nazionale – ITA – L’Atlante dei sapori, presentata a Saluzzo la guida dei sapori delle Terre del Monviso e delle Valli Occitane
14 gennaio 2018 – Targato CN – ITA – L’Atlante dei sapori, presentata a Saluzzo la guida dei sapori delle Terre del Monviso e delle Valli Occitane
13 gennaio 2018 – Bari Live – ITA – Il festival del cinema lungo un inverno, dal 27 gennaio al 17 marzo a Monopoli. Ieri la presentazione al Cineporto di Bari
10 gennaio 2018 – ITA – Food – Il novel food alla prova dell’Italia
7 gennaio 2018 – ITA – Il Sole 24 Ore – Insetti e larve ammessi per il consumo, in vigore le regole Ue su nuovi cibi. Ma piacciono?
2 gennaio 2018 – L’Unione Sarda – ITA – Spiedini di grilli e vermi fritti
2017
Dicembre 2017
29 dicembre 2017 – Greenreport – ITA – Il consumo di insetti edibili? Può contribuire a una dieta equilibrata
28 dicembre 2017 – Il Manifesto – ITA – Per una dieta equilibrata digeriremo anche gli insetti
20 dicembre 2017 – ADNKronos – ITA – Dagli insetti alle etichette, le novità 2018 nel piatto
8 dicembre 2017 – Cuneo Cronaca – ITA – I futuri cuochi di Pollenzo assaggiano i piatti dello chef tristellato Alajmo
Novembre 2017
26 novembre 2017 – LiveUNCT – ITA – Ateneo dello Slow Food modello di studi gastronomici in tutta Italia
23 novembre 2017 – Rai 3 Geo – ITA – Intervista al Rettore Andrea Pieroni
23 novembre 2017 – Radio Capital Start Up – ITA – Intervista al Rettore Andrea Pieroni
22 novembre 2017 – Agronotizie – ITA – L’agroalimentare si studia all’università
22 novembre 2017 – Dissapore – ITA – Talent? No, Scienze Gastronomiche ora sono una laurea
21 novembre 2017 – Tiscali News – ITA – Gentiloni, Pollenzo modello di studi
21 novembre 2017 – La Repubblica – ITA – Torino: “Per Terra Madre sotto la Mole 1000 università del mondo”
20 novembre 2017 – Affari Italiani – ITA – Gentiloni: recuperare identita’ senza nostalgie o contrapposizioni
20 novembre 2017 – ANSA – ITA – Premier, valorizzare unicità territori
20 novembre 2017 – Il Nazionale – ITA – L’Unisg di Pollenzo inaugura l’anno accademico con due nuove classi di laurea
20 novembre 2017 – Borsa Italiana – ITA – GENTILONI: IDENTITA’ CULTURALE E GASTRONOMICA DECISIVE PER SFIDE GLOBALI FUTURE
20 novembre 2017 – Vista – ITA – Gentiloni a Fedeli: grazie per la tua determinazione
20 novembre 2017 – EFA NEWS – ITA – Università di Scienze Gastronomiche: Gentiloni inaugura l’anno accademico
20 novembre 2017 – La Voce – ITA – POLLENZO. Gentiloni, buona parte crescita dipende da impresa contadina
20 novembre 2017 – Palazzo Chigi – ITA – Gentiloni all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
20 novembre 2017 – La Stampa – ITA – Gentiloni a Pollenzo: “Bisogna valorizzare il genius loci dei nostri territori”
20 novembre 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pollenzo: il presidente Paolo Gentiloni inaugura l’anno accademico
20 novembre 2017 – IdeaWeb – ITA – Paolo Gentiloni a Pollenzo per l’inaugurazione dell’Anno Accademico dell’Università di Scienze Gastronomiche
20 novembre 2017 – ANSA – ITA – Scienze Gastronomiche non più solo talent, ora sono laurea
20 novembre 2017 – La Repubblica – ITA – Gentiloni: dall’Università di Slow Food partono i corsi di laurea in scienze gastronomiche validi per tutta Italia
2 novembre 2017 – La Stampa – ITA – Cinema che promuove pace e integrazione
Ottobre 2017
31 ottobre 2017 – La Repubbllica – ITA – Liberamensa alle Vallette, dove il cibo “salva” chi lo mangia e chi lo fa
29 ottobre 2017 – ABS CBN News – ENG – Young chef promotes Filipino food in Italy
25 ottobre 2017 – Ideaweb – ITA – Torna il Migranti Film Festival organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
25 ottobre 2017 – TargatoCN – ITA- Torna il Migranti Film Festival organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
25 ottobre 2017 – WineNews – ITA – Migranti Film Festival Rewind: L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Slow Food e Asbar propongono film, con il festival di Bra, con momenti di confronto con le comunità straniere presenti sul territorio
17 ottobre 2017 – TargatoCN – ITA – Pollenzo, proseguono le Tavole Accademiche dell’UNISG: protagonista il giovane chef filippino Melchor
17 ottobre 2017 – Bergamo TV – ITA – G7; i giovani incontrano il cibo e la storia
15 ottobre 2017 – TGR Lombardia – G7 dell’agricoltura: l’impegno dei grandi contro la fame
13 ottobre 2017 – Mark Up – ITA – Oleificio Zucchi promuove la sostenibilità a Bergamo Scienza
12 ottobre 2017 – Volta a Botte – ITA – Lo chef Christian Puglisi all’UNISG di Pollenzo
5 ottobre 2017 – La Stampa – ITA – Cavallette a colazione con l’Università del gusto
3 ottobre 2017 – TargatoCN – ITA – Pollenzo: anche l’UNISG si unisce al progetto Envelope
3 ottobre 2017 – Ideaweb – ITA – La creatività degli studenti protagonista della collaborazione tra UNISG ed Eurostampa con il progetto Envelope
Settembre 2017
26 settembre 2017 – Ideaweb – Ita – Studenti dell’Università di Pollenzo in viaggio didattico in Val d’Aosta
25 settembre 2017 – Regioni.it – ITA – Studenti internazionali dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo in viaggio didattico in Valle d’Aosta
25 settembre 2017 – Facet ny Kuchnia – POL – Bank wina w Pollenzo – Uniwersytet Slow Food (UNISG)
24 settembre 2017 – The hungry chef – ENG – CHEF JAM MELCHOR FEATURED AT LE TAVOLE ACCADEMICHE 2017
23 settembre 2017 – The Philippines Inquirer – ENG – Filipino chefs to showcase local dishes at Le Tavole Accademiche 2017 in Italy
22 settembre 2017 – Greenreport – ITA – Da Pollenzo nelle aree geotermiche, alla ricerca del cibo sostenibile
21 settembre 2017 – Radio Montecarlo – ITA – Mozzafiato e prestigiose: vi facciamo vedere le più belle università d’Italia – Da Siena a Catania, da Napoli a Venezia, un viaggio inconsueto alla scoperta delle università più belle ( e competitive) d’Italia
21 settembre 2017 – La Stampa – ITA – Nuova classe di laurea per Scienze Gastronomiche
20 settembre 2017 – Food Community – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Pieroni nuovo rettore
20 settembre 2017 – Avvenire – ITA – Formazione. Università di Pollenzo, al via i corsi
20 settembre 2017 – Ansa – ITA – Scienze Gastronomiche diventa facoltà
20 settembre 2017 – TargatoCN – ITA – Bra, cambio della guardia al vertice dell’UNISG: il saluto di Grimaldi e gli obiettivi di Pieroni
20 settembre 2017 – Ideaweb – ITA – Passaggio di consegne all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: Andrea Pieroni è il nuovo rettore
19 settembre 2017 – La Stampa Cuneo – ITA – Università del Gusto di Pollenzo cambia rettore
13 settembre 2017 – Corriere Quotidiano – ITA – Food, al via corsi università Pollenzo: studenti da 27 Paesi
13 settembre 2017 – CuneoCronaca – ITA – All’Università di Pollenzo in questi anni è arrivato il mondo intero!
13 settembre 2017 – Volta a botte – ITA – L’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE
13 settembre 2017 – La Stampa – ITA – Cheese entra nell’Università del real borgo
12 settembre 2017 – Istoè – PORT – Conheça 10 universidades belas e conceituadas da Itália
12 settembre 2017 – Rivista Epoca – PORT – Conheça 10 universidades belas e conceituadas da Itália
12 settembre 2017 – Jornal do Brasil – PORT – Conheça 10 universidades belas e conceituadas da Itália
11 settembre 2017 – ANSA.it – ITA – Le università più belle e prestigiose d’Italia
11 settembre 2017 – Mole 24 – ITA – Notte Europea dei Ricercatori, il 29 settembre la scienza invaderà le piazze di oltre 200 città europee
5 settembre 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – All’Università di Pollenzo anche un cinese e un iraniano
Agosto 2017
31 agosto 2017 – Il Braidese – ITA – “Un signore che si avvicina ai 70, che ama la sua città ma anche il mondo”
30 agosto 2017 – Radio RTS – FR – Alessandra Roversi, spécialiste de l’événementiel gastronomique
30 agosto 2017 – La Stampa – ITA – Università a Pollenzo: venerdì ultimo test di ammissione
27 agosto 2017 – Corriere Innovazione – ITA – Un progetto da tre milioni di euro per valorizzare la biodiversità alimentare africana
29 agosto 2017 – Corriere della Sera – ITA – Bedussi, una storia lunga 25 anni: «La nostra crema è tradizione»
16 agosto 2017 – Sueddeutsche Zeitung – DEU – Bloß kein Stress
13 agosto 2017 – Gestiòn – ESP – La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales
2 agosto 2017 – Business News Wales – ENG – Education Ranger to Help Young People Discover Pembrokeshire Coast National Park
Luglio 2017
31 luglio 2017 – Rai 1 Fuori Luogo – ITA – VIDEO: from 1.04.42 to 1.08.55 – Torino, un’altra strada
27 luglio 2017 – Casa e Comida – PORT – Fale menos, coma melhor
26 luglio 2017 – Der Freitag – DEU – Gerechtigkeit geht auch durch den Magen
26 luglio 2017 – Vita – ITA – Come tira l’ethical food
25 luglio 2017 – DoBianchi – ENG – Slow life in Bra: an Italian university town, the way I remember it from the old days
24 luglio 2017 – Tempi – ITA – Cucina genuina e intelligente con gran panorama ligure
22 luglio 2017 – Deutschlandfunk Nova – DEU – Gutes Leben studieren
12 luglio 2017 – Food Tank – ENG – Inspiring Change: 21 Lifelong Food Heroes
12 luglio 2017 – Mixer Planet – ITA – Ikea: il ristorante di Torino batte tutti. Anche grazie all’Università di Pollenzo
10 luglio 2017 – Olive magazine – ENG – Sashana Souza Zanella and Ben Reade: chef interview
10 luglio 2017 – Il Messaggero – ITA – Cibo e sviluppo, progetti concreti in Africa
7 luglio 2017 – La Nazione – ITA – Andrea Pieroni diventa rettore
6 luglio 2017 – Terra Oggi – ITA – Andrea Pieroni nuovo rettore dell’Università di Pollenzo
5 luglio 2017 – Winenews – ITA – Un passaggio cruciale Pollenzo sarà un’università sempre più diffusa con docenti di molte università, studenti stranieri e viaggi didattici, concretizzando il diritto alla formazione sul cibo di tutto il mondo”: così il neo rettore Andrea Pieroni
5 luglio 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – L’Università di scienze gastronomiche ha un nuovo rettore
5 luglio 2017 – La Stampa – ITA – A Pollenzo nuovo rettore professore di etnobotanica
4 luglio 2017 – La Repubblica – ITA – Ikea, Collegno batte grazie alle polpette tutti i ristoranti della catena
4 luglio 2017 – La Repubblica – ITA – Pollenzo, sarà Andrea Pieroni il nuovo rettore dell’Università di scienze gastronomiche
4 luglio 2017 – TargatoCN – ITA – Pollenzo, è Andrea Pieroni il nuovo rettore dell’Università di scienze gastronomiche
4 luglio 2017 – IdeaWeb – ITA – Il professor Andrea Pieroni è il nuovo Rettore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Giugno 2017
28 giugno 2017 – TGCom – ITA – Lʼandamento dellʼindustria agroalimentare italiana
28 giugno 2017 – T-MAG – ITA – Così l’industria agroalimentare italiana
28 giugno 2017 – Il Cirotano – ITA – 28 studenti dell’Università di Scienze gastronomiche di Slow Food ospitati nelle aziende del crotonese
28 giugno 2017 – Millionaire – ITA – Arriva il kebab bio italiano. L’idea di quattro siciliani
28 giugno 2017- Italia a Tavola – ITA – Lavazza nell’Olimpo dell’alta gastronomia All’anniversario di 50 Best Restaurants
27 giugno 2017 – La Repubblica – ITA – Ikea primato a tavola tra i ristoranti della catena grazie alle polpette
27 giugno 2017 – Vanity Fair – ITA – Il futuro del cibo secondo i 5 cuochi più famosi del pianeta
27 giugno 2017 – Ansa – ITA – Lavazza, da oltre 20 anni impegnata nella Top Gastronomy Partnership con Slow Food Unisg. Dal 2002 con Ferran Adrià
27 giugno 2017 – Cosenza WebOggi – ITA – GEO&GEO alla scoperta dell’Area Urbana Corigliano – Rossano, della Sibaritide e del Crotonese
27 giugno 2017 – Il Dispaccio – ITA – GEO&GEO alla scoperta dell’Area Urbana Corigliano – Rossano, della Sibaritide e del Crotonese
26 giugno 2017 – Vda.it – ITA – Viaggio tematico dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo in Valle d’Aosta
27 giugno 2017 – Vanity Fair – ITA – Il futuro del cibo secondo i 5 cuochi più famosi del pianeta
27 giugno 2017 – Ansa CN – Lavazza, da oltre 20 anni impegnata nella Top Gastronomy
24 giugno 2017 – Mesabi Daily News – ENG – Ongaro joins Mesabi Daily News Staff
20 giugno 2017 – Collective Hub – ENG – The Most Innovative (And Downright Coolest) Schools In The World
16 giugno 2017 – ADNKronos – ITA – La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana
16 giugno 2017 – Tiscali Notizie – ITA – La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana
16 giugno 2017 – Universitari.eu – ITA – La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana
16 giugno 2017 – Padova news – ITA – La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana
16 giugno 2017 – Salute H 24 – ITA – La ricerca italiana per lo sviluppo alimentare sostenibile in Africa Subsahariana
13 giugno 2017 – Targato CN – Pollenzo: un successo il Migranti Film Festival
13 giugno 2017 – Volint – ITA – Il VIS al “Migranti Film Festival”: riflessioni su migranti climatici e guerra dell’acqua
13 giugno 2017 – Il Nazionale – ITA – Pollenzo: Un successo per il “Migranti Film Festival”
13 giugno 2017 – Idea web – ITA – Si chiude il Migranti Film Festival di Pollenzo
13 giugno 2017 – Granain – ITA – Pollenzo: grande successo per il “Migranti Film Festival”
13 giugno 2017 – Facce Caso – ITA – Valeria Fedeli a Pollenzo: “La scuola come laboratorio di una nuova cittadinanza”
13 giugno 2017 – La Stampa – ITA – Pellicole del Migranti Film Festival andrebbero proiettate a scuola
12 giugno 2017 – Inform – ITA – A Pollenzo la prima ediczione del Migranti Film Festival
12 giugno 2017 – Colonne – ITA – Dialogo e integrazione: Vignali (DGIEPM) al Migranti Film Festival
12 giugno 2017 – Radio Rai Tre – ITA – IL MIGRANTI FILM FESTIVAL E IL MESTIERE DEL MISSATORE CON SIMONE CORELLI
12 giugno 2017 – AISE – ITA – 1° EDIZIONE DEL “MIGRANTI FILM FESTIVAL”: VIGNALI (DGIEPM A POLLENZO)
12 giugno 2017 – Colonne – ITA – Dialogo e integrazione: Vignali (DGIEPM) al Migranti Film Festival
12 giugno 2017 – Osservatorio Diritti – ITA – “Bunkers”, rifugiati sottoterra
11 giugno 2017 – La Stampa – La scuola come laboratorio di nuova cittadinanza
11 giugno 2017 – Famiglia Cristiana – ITA – Film dal mondo sulle migrazioni
11 giugno 2017 – La Stampa – ITA – Pollenzo, il ministro Valeria Fedeli dialoga con Petrini al Migranti Film Festival
11 giugno 2017 – Il Nazionale -ITA – Migranti Film Festival all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
11 giugno 2017 – La Repubblica – ITA – L’accoglienza tra schermi, musica e sport
10 Giugno 2017 – Altra Economia – ITA – Migranti Film Festival a Pollenzo
10 giugno 2017 – TargatoCN – ITA – Migranti Film Festival all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
10 giugno 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – Migranti film festival: 2.509 pellicole dal mondo all’Università di Pollenzo
10 giugno 2017 – La Repubblica – ITA – Pollenzo: il grande schermo racconta le culture degli altri
10 giugno 2017 – La Repubblica – ITA – Torna il calcio a colori di Balon Mundial
10 giugno 2017 – La Stampa – ITA – Vita e difficoltà dei migranti al Film Festival
10 giugno 2017 – Avvenire – ITA – Il Festival diventa impegno sociale
9 giugno 2017 – Artinmovimento – ITA – “Migranti Film Festival, culture in viaggio” dal 10 al 12 giugno presso l’Unisg di Pollenzo
9 giugno 2017 – LifeGate – ITA – Il primo Migranti film festival all’università del cibo di Pollenzo
9 giugno 2017 – Cuneo Cronaca – ITA – Il mondo dei migranti in un festival lanciato da Petrini a Pollenzo
9 giugno 2017 – Il Corriere delle Langhe e del Roero – ITA – Conoscere e condividere con i migranti: Bra dedica un festival cinematografico
9 giugno 2017 – Torino Sette – ITA – Al Festival di Pollenzo cibo e migrazioni
9 giugno 2017 – Secolo XIX – ITA – Al Migranti Film Festival storie di accoglienza e speranza
9 giugno 2017 – La Stampa – ITA – Amato: “Accendo la luce sui volti dei rifugiati”
8 giugno 2017 – La Guida – ITA – Cinema per costruire la cultura dell’accoglienza
8 giugno 2017 – Il Sole 24 Ore – ITA – Italia, l’industria alimentare corre più forte dell’economia
8 giugno 2017 – Il Sole 24 ore – ITA – L’alimentare italiano cresce a ritmi doppi del Pil –
8 giugno 2017 – Sivemp Veneto – ITA- Scenari. L’alimentare cresce a ritmi doppi del Pil. Analisi dell’Università Pollenzo-Bra: nel 2016 il giro d’affari delle principali società è aumentato del 2,5%
8 giungo 2017 – Winenews – ITA – Food Industry Monitor: il food italiano nel 2016 registra un incremento dei ricavi del +2,5%, superiore alla crescita del PIL (+0,9%)
8 giugno 2017 – Sette Corriere della Sera – ITA – Conviene fare il cuoco?
8 giugno 2017 – Il Sole 24 Ore – L’alimentare cresce a ritmi doppi del PIL
7 giugno 2017 – Italia Lavoro – ITA – A Pollenzo dal 10 al 12 giugno il “Migranti Film Festival” con 2509 film provenienti da 113 paesi per mettere insieme cibo e integrazione
6 giugno 2017 – Corriere della Sera – ITA – Quei film che danno voce e volto al popolo dei barconi
5 giugno 2017 – La Stampa – ITA – Grande Fiera d’estate, Alba Jazz Festival, la Fabbrica delle idee, i film sui migranti e la musica “da intrecciare”
5 giugno 2017 – InfoAfrica – ITA – A Pollenzo il Migranti Film Festival
5 giugno 2017 – UCI – ITA – A Pollenzo il Migranti Film Festival
4 giugno 2017 – AISE – ITA – Migranti Film Festival: A Pollenzo un luogo d’incontro per costruire la cultura dell’accoglienza
Giugno 2017 – Giovani Genitori – ITA – Migranti Film festival 2017
1 giugno 2017 – Targato CN – ITA – A Pollenzo arriva il Migranti Film Festival: un luogo d’incontro per costruire la cultura dell’accoglienza
1 giugno 2017 – Ansa Med – Infomigrants – ENG – Migranti Film Festival celebrates cultures
1 giugno 2017 – Italian Network – ITA – I° Festival Migranti a Pollenzo
1 giugno 2017 – Africa Rivista – ITA – Migranti Film Festival all’Università del Gusto di Pollenzo
1 giugno 2017 – Agricoltura Moderna – ITA – POLLENZO, IL MIGRANTI FILM FESTIVAL AL VIA
1 giugno 2017 – Cinema magazine Web – ITA – Debutta il Migranti Film fest
1 giugno 2017 – la Stampa Cuneo – ITA – Migranti Film Festival dedicato a Fo e Testa
Maggio 2017
Maggio 2017 – Mark Up – ITA – I segreti del gusto italiano
31 maggio 2017 – Ansa – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo
31 maggio 2017 – Corriere della Sera – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo
31 maggio 2017 – Corriere Nazionale – ITA – Migranti Film Festival impronta internazionale della gastronomia diventa concorso
31 maggio 2017 – La Sicilia – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo
31 maggio 2017 – Sardinia Post – ITA – Petrini (Slow Food) lancia a Pollenzo il Migranti Film Festival
31 maggio 2017 – La Gazzetta del Mezzogiorno – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo
31 maggio 2017 – il Giornale di Vicenza – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo
31 maggio 2017 – Cinecitta – ITA – Migranti Festival: culture in viaggio
31 maggio 2017 – Brescia Oggi – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo
31 maggio 2017 – AskaNews – ITA – Petrini (Slow Food) lancia a Pollenzo il Migranti Film Festival
31 maggio 2017 – Tiscali – ITA – Petrini, Migranti Film Fest per dialogo
18 maggio 2017 – Il Secolo XIX – ITA – Scienze Gastronomiche: a lezione dagli studenti
18 maggio 2017 – La Stampa – ITA – Scienze Gastronomiche: a lezione dagli studenti
12 maggio 2017 – Ansa – ITA – Mediterraneo impazzito: arrivano i pesci alieni
8 maggio 2017 – Wine News – ITA- “La rete siamo noi”: dal 18 al 21 maggio, torna al Porto Antico di Genova Slow Fish, una festa per celebrare il mare, le sue risorse e le sue problematiche, fra convivialità e conferenze
1 Maggio 2017 – Daiwahouse.com – JAP – Sustainable Journey Smart Eco-towns
Aprile 2017
27 aprile 2017 – La Stampa – ITA – Aspiranti registi, iscrizioni al concorso
18 aprile 2017 – Stuttgarter Nachrichten – DEU – Slow-Food-Messe in Stuttgart Zu Gast bei Genusshandwerkern
15 aprile 2017 – La Stampa – ITA – Video-interviste nei Granai dove ogni “chicco” è memoria
7 aprile 2017 – ANSA – ITA – Università lancia Migranti Film Festival
7 aprile 2017 – Corriere della Sera – ITA – Università lancia Migranti Film Festival
6 aprile 2017 – La Sicilia – ITA – Università lancia Migranti Film Festival
6 aprile 2017 – L’Arena – ITA – Università lancia Migranti Film Festival
6 aprile 2017 – IdeaWeb TV – ITA – A Pollenzo dal 10 al 12 giugno 2017 la prima edizione del Migranti Film Festival
6 aprile 2017 – Targato.CN – ITA – A Pollenzo dal 10 al 12 giugno 2017 la prima edizione del Migranti Film Festival
6 aprile 2017 – Globalist – ITA – L’Università di Cuneo lancia Migranti Film Festival
6 aprile 2017 – Il Nazionale – ITA – A Pollenzo dal 10 al 12 giugno 2017 la prima edizione del Migranti Film Festival organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche
3 aprile 2017 – Morning Star – ENG – HMSHost Debuts Bistrot’s First North American Locations at Montréal-Pierre Elliott Trudeau International Airport
3 aprile 2017 – CNW Canada News Wire – FR – HMSHost lance les premiers emplacements de Bistrot en Amérique du Nord à l’aéroport international Pierre-Elliott-Trudeau de Montréal
Marzo 2017
30 marzo 2017 – Mixer Planet – ITA- Taste of Milano 2017: Il festival degli chef
25 marzo 2017 – Bangalore Mirror – ENG- Manning the kitchen
23 marzo 2017 – La Stampa – ITA – “Quasi tutti i laureati a Pollenzo trovano lavoro ben pagato e presto”
22 marzo 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – La salute nel piatto
21 marzo 2017 – Gazzetta d’Alba – ITA – Pollenzo, pubblicati i primi risultati della ricerca sulla percezione del gusto
21 marzo 2017 – La Stampa – ITA – “Italian Taste” a Pollenzo – La differenza a tavola tra donne e uomini
21 marzo 2017 – Il Resto del Carlino – ITA – A Predappio la prima birra artigianale
18 marzo 2017 – La Repubblica – ITA – Apri il libro e comincia a gustare
17 marzo 2017 – L’Unione Sarda – ITA – “Sardegna, terra da mangiare” Laureati in Scienze Gastronomiche: ecco le ricette per l’Isola
17 marzo 2017 – EL Diario – ESP – La asociación Slow Food Extremadura se renueva para promover alimentos ‘buenos, limpios y justos’
16 marzo 2017 – La Stampa – ITA – Università di Pollenzo, dal Ministero l’ok per la laurea in Scienze Gastronomiche
15 marzo 2017 – MARK UP – ITA – La porta della cultura si apre alle imprese
14 marzo 2017 – Neuroscienze.net – ITA – Sensory Ap, Aperitivo Sensoriale
13 marzo 2017 – Azione – ITA – Le vacche felici di Kobe
13 marzo 2017 – Città del vino – ITA – Narrati di Gastronomia – Il valore educativo del cibo
13 marzo 2017 – Winenews – ITA – Il Valore educativo del cibo, per un approccio olistico alle scienze gastronomiche
13 marzo – Piemonte CQ24 – ITA – Laurea in scienze gastronomiche: c’è l’ok del ministero
12 marzo – Ideaweb – ITA – Graduation Day 2017 all’UNISG di Pollenzo con Emma Bonino, Stefano Boeri, Lucrezia Reichlin, S.E. Marco Brunetti
11 marzo – La Repubblica – ITA – Pollenzo, Eamma Bonino ai “dottori in alimentazione” “Non smettete mai di studiare”
11 marzo – Terra Oggi – ITA – Pollenzo in cattedra la lezione del cibo
11 marzo – TargatoCN – ITA – Pollenzo: è tempo di Graduation Day all’Università di Scienze Gastronomiche
11 marzo – La Repubblica – ITA – Il Ministero “laurea” la gastronomia – Pollenzo in festa
11 marzo – La Stampa – ITA – Emma Bonino fra gli ospiti al Graduation Day a Pollenzo ” Che regalo festeggiare il compleanno qui”
10 marzo – La Repubblica – ITA – Pollenzo, l’università di Scienze Gastronomiche festeggia i neolaureati con Emma Bonino
10 marzo – La Stampa – ITA – Emma Bonino alla consegna delle lauree a Pollenzo: “Bello festeggiare qui il mio compleanno”
10 marzo – Il Nazionale – ITA – Pollenzo: è tempo di Graduation Day all’Università di Scienze Gastronomiche
10 marzo – La Stampa – ITA – Cerimonia di Laurea oggi a Pollenzo
6-03-2017 – affariitaliani.it – ITA – Autogrill, il Bistrot a Identità Golose conquista vegan-vegetariani e non solo
5 marzo – La Stampa – ITA – Tanti ospiti d’onore alla laurea di 56 studenti da tutto il mondo
4-03-2017 – terraoggi.it – ITA – Emma Bonino il 10 marzo all’Università del Gusto
3-03-2017 – ideawebtv.it – ITA – Venerdì 10 marzo Graduation Day 2017 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
2-03-2017 – gazzettadalba.it – ITA – Al via la collaborazione tra Galup e Università di Pollenzo
2-03-2017 – radiogold.it – ITA – Gli studenti di Pollenzo in visita a Lu per documentare l’importanza della nocciola
2-03-2017 – alessandrianews.it – ITA – Lu, nocciole e Università
2-03-2017 – slowfoodaraba.es – ESP – Visita a Vitoria-Gasteiz, para conocer nuestros productos alaveses, de una delegación de la Universidad Internacional de las Ciencias Gastronómicas
1-03-2017 – vendingnews.it – ITA – Gli studenti dell’UNISG al Training Center Lavazza
Febbraio 2017
27-02-2017 – excelenciasgourmet.com – ESP – Universidad de Ciencias Gastronómicas de Italia visita ciudad de Cienfuegos
20-02-2017 – lastampa.it – ITA – S’inaugura l’anno accademico dell’Università di scienze gastronomiche
20-02-2017 – lastampa.it – ITA – Petrini: “La nostra Università è ancora troppo esclusiva, sforziamoci di renderla più aperta”
20-02-2017 – ideawebtv.it – ITA – Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: inaugurato l’a.a. 2016-17 con il sociologo De Masi
20-02-2017 – mondodelgusto.it – ITA – La Lectio Magistralis del sociologo De Masi dà il via all’Anno Accademico 2016/17 dell’Unisg di Pollenzo
20-02-2017 – targatocn.it – ITA – Grande inaugurazione per il nuovo anno accademico all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
20-02-2017 – lastampa.it – ITA – Petrini: “La nostra Università è ancora troppo esclusiva, sforziamoci di renderla più aperta”
15-02-2017 – oggitreviso.it – ITA – Carlo Petrini, l’uomo “slow” in seminario
Gennaio 2017
15-01-2017 – cuneocronaca.it – ITA – I borsisti dell’Università di Pollenzo incontrano i sostenitori
14-01-2017 – cuneocronaca.it – ITA – L’Università di Pollenzo cerca “assaggiatori” per studiare i gusti degli italiani
11-01-2017 – targatocn.it – ITA – Pollenzo, prosegue il progetto “Italian Taste”: l’Università del Gusto cerca volontari come assaggiatori